La fuerza de lo vivo,
a su ritmo.
Detrás de Biovie hay una pareja, una pasión y casi dos décadas de experimentación diaria. Desde 2007 defendemos un enfoque riguroso, científico y accesible para llevar más vegetales al plato de los franceses.
Nuestro oficio: las algas y las semillas germinadas. Las hemos domesticado, estudiado y cocinado durante veinte años. Con las algas llevamos la exploración hasta convertirla en un libro - Algues au quotidien, galardonado con dos premios en 2025: mejor libro de cocina de bienestar (Académie Nationale de Cuisine) y mejor libro de cocina del mundo (Gourmand Awards, categoría seafood). Además de una formación, para ir aún más lejos.
Cada producto que ofrecemos está rigurosamente seleccionado, probado y documentado. Éric descifra la ciencia para usted, para que sepa exactamente qué consume y por qué.
Nuestra historia
Los orígenes de Biovie
En el origen de BIOVIE está Eric Viard.
Ingeniero agrónomo titulado por el ISTOM, Eric trabaja durante diez años en el sector ecológico. Comprometido desde los 15 años con la defensa del medio ambiente y la salud natural, practica la alimentación vegetal desde hace más de 30 años.
Al descubrir la alimentación viva y sus efectos sobre su propia salud, decide compartir esos beneficios con el mayor número de personas posible.
A principios de los años 2000 se impone una constatación: por un lado, un público francés cada vez más interesado por la alimentación ecológica y sana. Por otro, un vacío abismal de información concreta
Nuestra misión
Poner lo vivo al alcance de todos.
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Dar a conocer la alimentación viva al mayor número de personas.
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Hacer que estos conocimientos sean accesibles, comprensibles y aplicables.
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Permitir que cada uno integre más de lo vivo en su día a día, a su ritmo.
Nuestro universo
- Algas
- Superalimentos
- Alimentos
- EasyGreen
- Fermentación
- Equipamiento
- Cuidados
- A granel
- Formaciones
- Gratis
Lo que compartimos, lo vivimos.
Una aventura humana al servicio de lo vivo
Desde 2005, Biovie traza un camino singular en el cruce entre la ciencia, la naturaleza y la transmisión. Lo que empezó con un encuentro fundacional con la alimentación viva se ha convertido, en veinte años, en una editorial, una escuela y una marca de referencia.
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2005-2006
Las primeras formaciones
Eric organiza dos sesiones de formación en Francia con el Institut Hippocrate Wellness (Florida). El interés está ahí, la demanda existe. Pero falta un elemento fundamental: un libro en francés.
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2007
Una idea germina
Eric decide traducir y editar el primer libro de alimentación viva en Francia. Problema: no tiene los fondos necesarios. Solución: pone en marcha una actividad paralela importando el germinador automático Easy Green.
BIOVIE ha nacido. En torno a dos pilares fundacionales: las semillas para germinar y las algas.
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2009
El libro se publica
Ven la luz 5 000 ejemplares del primer libro de alimentación viva en francés. La actividad de comercio en línea crece y se diversifica, sobre todo en la alimentación, con una gama de semillas para germinar y algas frescas.
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2015
El encuentro con Aurélie
Aurélie, creadora de múltiples talentos, se une a Eric. Su unión, en la vida y en la empresa, aporta un impulso de creatividad.
La gama se amplía: a petición de médicos y naturópatas que buscan productos específicos para sus pacientes, por sugerencia de clientes fieles, pero sobre todo en relación con su propia historia personal. Son los primeros clientes de sus productos.
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2025
Doble consagración
Algues au quotidien, coescrito por Eric y Aurélie, recibe el premio al mejor libro de cocina del mundo (Gourmand World Cookbook Awards) y el premio de la Académie nationale de cuisine (mejor libro de bienestar en Francia).
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2026
Un nuevo capítulo
Con el lanzamiento de BIOVIE LIVE, transmitimos casi dos décadas de experiencia a través de formaciones en directo, accesibles y aplicables.
La misión sigue siendo la misma: llevar más vegetales al plato de los franceses, un producto, una formación y una persona a la vez.
Nuestros valores
Tres palabras en cada gesto
Tres valores cardinales que Eric Viard encarna a diario y que guían cada una de nuestras decisiones.
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Integridad
Solo vendemos lo que usaríamos nosotros mismos y para los nuestros. Cada producto sigue un riguroso proceso de selección en círculos concéntricos: bueno para nosotros, bueno para nuestra familia, bueno para usted, bueno para el planeta.
Calidad, exigencia con los sectores de origen, comercio justo y enfoque ecorresponsable guían toda nuestra cadena de valor.
Conocemos personalmente a nuestros productores, verificamos las condiciones de producción y probamos cada referencia antes de ofrecerla. Conocemos personalmente a nuestros productores, verificamos las condiciones de producción y probamos cada referencia antes de ofrecerla.
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Transparencia
Nuestras fichas de producto detallan el origen, los análisis y los procesos de transformación. Compartimos tanto nuestros puntos fuertes como nuestros límites (por ejemplo: por qué algunos productos no son ecológicos).
La transparencia crea confianza. Asumimos nuestras decisiones y explicamos nuestros criterios. Conocemos personalmente a nuestros productores, verificamos las condiciones de producción y probamos cada referencia antes de ofrecerla.
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Rigor científico
Fundada por un ingeniero agrónomo, BIOVIE se apoya en referencias científicas sólidas. Nuestros contenidos (fichas de producto, formaciones, libros) citan estudios, análisis y datos verificables.
La alimentación viva no es una moda: es un enfoque nutricional con base científica.
Lo que comparto,
lo vivo desde hace 30 años.
Comprometido desde los 15 años con la defensa del medio ambiente y la salud natural, Eric practica la alimentación vegetal desde hace más de treinta años. Al descubrir la alimentación viva y sus efectos sobre su propia salud, decide compartir sus beneficios con el mayor número de personas posible.
Padre de cuatro hijos, casado con Aurélie, chef de cocina cruda, con quien ha coescrito “Algues au quotidien”, transmite hoy su experiencia a través de conferencias, formaciones, libros y artículos: más de 500 publicados en biovie.fr.
- Autor
- Formador
- Conferenciante
Éric Viard
Fundador - Ingeniero Agrónomo ISTOM
-
30+
años de alimentación
vegetal -
2
premios – Académie Nationale de
Cuisine & Gourmand Awards -
500+
artículos publicados
Nuestro rigor
Biovie hace la criba
Cinco etapas rigurosas, aplicadas a cada referencia antes de que entre en nuestro catálogo
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Encuentro sobre el terreno
Pasamos varios meses al año visitando a nuestros proveedores (Europa, Asia, América).
Visitamos los centros de producción, verificamos las condiciones de trabajo y evaluamos la ética social. -
Prueba interna
Somos los primeros consumidores de lo que vendemos. Si un producto no nos convence
(sabor, textura, eficacia), no lo incluimos en el catálogo. -
Documentación
Nuestras fichas de producto están entre las más completas del mercado: origen, análisis, referencias científicas,
consejos de uso y recetas. -
Análisis científico
Verificación sistemática: metales pesados, pesticidas, pureza, composición nutricional.
Exigimos análisis de laboratorio independiente. -
Trazabilidad
Origen, proceso de transformación, certificación (ecológica, comercio justo), transporte: cada etapa está documentada.
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110 000
Clientes fieles
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+ 200
Referencias en nuestra tienda en línea
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1 800 / mes
Pedidos
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370 kg / mes
Algas frescas vendidas
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1 300 000
Cocos frescos ecológicos vendidos
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7 800 / mes
Paquetes de semillas para germinar vendidos
Nuestros compromisos
5 promesas, cumplidas
Biovie quiere ser una empresa familiar militante al servicio de lo vivo. Nuestra empresa encarna con orgullo sus valores a lo largo de toda su cadena de actividad, y los defiende ante el gran público.
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Calidad
La mayoría de nuestros productos están certificados ecológicos (Ecocert). Cuando lo ecológico aún no existe (sectores en desarrollo), seleccionamos a los productores más éticos y trabajamos con ellos para crear cadenas ecológicas.
Nuestros criterios: madurez de los productos (frutas recolectadas maduras), transformación mínima (crudo, deshidratación a baja temperatura), análisis sistemáticos (metales pesados, pesticidas, pureza).
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Autenticidad
Somos los primeros consumidores de los productos que vendemos y los primeros usuarios de los aparatos que fabricamos.
Es la garantía de ofrecerle artículos cuyas cualidades hemos evaluado y verificado nosotros mismos.
Conocemos personalmente las ventajas y los límites de cada producto. -
Ética social
Nos aseguramos personalmente o a través de programas de terceros de que nuestros productos se obtengan en condiciones de trabajo dignas para los empleados.
El respeto por las personas es tan importante como el respeto por el planeta.
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Precio & comercio justos
Al reducir los intermediarios, garantizamos la tarifa más justa, del productor al consumidor. Un precio justo para todos: productores remunerados dignamente, calidad garantizada, accesibilidad preservada.
Damos prioridad a los productos franceses o europeos. En las importaciones trabajamos en comercio justo directo (chufa, coco) y verificamos las condiciones de trabajo de los empleados.
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Innovación
Cuando un producto sigue siendo difícil de encontrar aunque exista demanda, creamos nuevas cadenas de producción.
Fuimos los primeros en Francia en ofrecer: los cocos frescos ecológicos, la chufa, las hojas enteras de aloe vera, el germinador automático Easy Green y el extractor Juice Me Up.
5 áreas de actividad
- Venta en línea
- Fabricación de equipos
- Editorial y formación en línea
- Escritura / Edición
- Conferencias / Eventos
¿Por qué nos importa tanto lo BIO?
En agricultura ecológica, los agricultores deben respetar una serie de principios y prácticas agrícolas, que incluyen en particular:
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El uso de fertilizantes naturales como el compost, el estiércol y los abonos verdes, en lugar de fertilizantes químicos de síntesis.
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La rotación de cultivos para mejorar la fertilidad de los suelos y reducir los riesgos de enfermedades y plagas.
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El mantenimiento de la biodiversidad en las explotaciones, en particular dejando franjas de hierba y setos que ofrezcan un hábitat a la fauna y la flora locales.
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El respeto de las normas de bienestar animal, como unas condiciones de vida adecuadas y una alimentación sana y natural.
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La gestión ecológica de plagas y enfermedades, que consiste en favorecer a los depredadores naturales y utilizar productos de lucha biológica únicamente como último recurso.
Miembro de “Merci les Algues”
Merci les Algues reúne a los actores comprometidos con una alimentación más responsable, reduciendo el uso de la química de síntesis en la agricultura y en la industria alimentaria gracias a las algas. Biovie es socio desde 2026.
Clientes
