Süßwarenladen

➡️ Was unterscheidet das süße Biovie-Lebensmittelgeschäft von einem klassischen Bio-Lebensmittelgeschäft?

Alle Produkte in dieser Kategorie sind roh oder bei weniger als 42°C dehydriert, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe. Während ein klassisches Bio-Lebensmittelgeschäft Kekse anbietet, die bei hohen Temperaturen gebacken werden, karamellisierte Granolas oder pasteurisierte Marmeladen, konzentriert sich Biovie auf die lebendige Ernährung: Enzyme, hitzeempfindliche Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe bleiben vom Produzenten bis auf Ihren Teller intakt.

➡️ Sind die Produkte wirklich ohne Zuckerzusatz?

Ja. Kein Saccharose, Glukosesirup, Honig oder synthetische Süßstoffe werden bei der Herstellung hinzugefügt. Die natürliche Süße stammt ausschließlich von getrockneten Früchten - Medjool-Datteln, Rosinen, Aprikosen - und Erdmandeln, die ihren Zucker dank ihrer Ballaststoffe langsam freisetzen und so Blutzuckerspitzen begrenzen.

> Nur unser Crunchy Cacao & Durian Snack enthält Kokosblütenzucker als Bindemittel (10 g pro 100 g).

> Unser rohes Kakaomüsli ist zertifiziert ohne Zuckerzusatz.

➡️ Kann man mit Biovie-Zutaten hausgemachte Energy Balls machen?

Absolut. Die hausgemachten Bio-Energy Balls sind eine der zugänglichsten Zubereitungen der lebendigen Ernährung. Man mixt entkernte Datteln, Nüsse und ein Superfood nach Wahl (roher Kakao, Pollen, Ingwer), formt Kugeln von Hand und kühlt sie zwei Stunden. Kein Kochen. Unser Rezept für Anti-Stress-Energy Balls mit Hanföl ist eines der meistbesuchten im Blog. Und für diejenigen, die wenig Zeit haben, sind unsere Beutel mit 20 gebrauchsfertigen Energy Balls eine praktische Alternative — gleiches Prinzip, gleiche Qualität.

➡️ Sind die rohen Müslis glutenfrei?

Ja. Unsere drei Müslis - Kakao, weiße Maulbeeren & Hagebutte, Natur basieren auf aktiviertem Buchweizen (gekeimt und dann bei 42°C dehydriert), Erdmandeln und Hanf, alle glutenfrei. Sie werden von Croc’enVie in der Bretagne in einer speziellen Werkstatt hergestellt, Ecocert-zertifiziert, ohne Zuckerzusatz.

> Mehr über die Erdmandel, die unseren Müslis ihre faserige und süße Basis verleiht: die Vorteile der Erdmandel

➡️ Sind Ihre Honige bio? Woher kommen sie genau?

Unsere Honige (Orangenblüte und Avocado) stammen aus Andalusien (Spanien), ausgewählt vom Lieferanten Naturmel. Sie sind nicht offiziell bio-zertifiziert. Die Bio-Zertifizierung für Honig erfordert einen garantierten Sammelradius von mehreren Kilometern um die Bienenstöcke ohne chemisch behandelte Kulturen, was in einer diversifizierten landwirtschaftlichen Zone extrem schwer zu zertifizieren ist. Diese Honige stammen jedoch aus Avocadofeldern und Orangenwiesen, die biologisch angebaut werden, ohne chemische Behandlung der Bienen, roh und nicht pasteurisiert, direkt vom Bienenstock ins Glas.

> Unser Avocadohonig hat den 1. Preis beim Nationalen Kongress der spanischen Imker 2022 gewonnen.

> Mehr erfahren: die Vorteile von Honig, ein natürlicher Schatz und unser Artikel über rohen Honig und fermentierte Lebensmittel.