Mangas Osteen BIO da Espanha - 5 kg

🥭 O que realmente contém a manga:

1) Rico em vitamina C

Este é o principal trunfo da manga, e é sólido: 36 mg de vitamina C por 100 g, ou seja, 46% das referências de ingestão. Uma manga Osteen com 300 g de polpa fornece cerca de 110 mg de vitamina C. A vitamina C contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico, para a proteção das células contra o estresse oxidativo e para a redução da fadiga.

2) Fonte de folatos (vitamina B9)

Muito menos conhecida, e no entanto. Com 43 µg por 100 g, a manga é uma fonte de folatos - uma vitamina que as dietas vegetais geralmente cobrem bem, mas que raramente temos em excesso. Os folatos contribuem para uma função psicológica normal, para a formação normal do sangue e para o processo de divisão celular. Eles também contribuem para o crescimento dos tecidos maternos durante a gravidez.

3) Carotenoides, incluindo luteína e zeaxantina

É a cor laranja intensa da polpa da Osteen que o sinaliza: beta-caroteno, luteína, zeaxantina. Esses carotenoides são objeto de muitas pesquisas, especialmente sobre a visão. Vamos ser honestos: até o momento, nenhuma alegação de saúde é oficialmente autorizada na Europa para a luteína e a zeaxantina. A pesquisa está em andamento, os resultados são interessantes, mas ainda não podemos fazer promessas. O que podemos dizer é que a manga os contém, e isso é mais uma boa razão para comê-la.

4) A vitamina C aumenta a absorção de ferro.

Lê-se em toda parte que a manga seria muito rica em ferro. Na realidade, isso é falso: ela contém muito pouco. Mas - e isso é bem mais interessante - sua vitamina C, ela, aumenta a absorção de ferro não heme, aquele das plantas. Concretamente: cubos de manga em uma salada de lentilhas ou de sementes germinadas, e você realmente melhora a assimilação do ferro dessa refeição. É um reflexo simples e particularmente útil quando se consome poucos ou nenhum produto de origem animal.

5) Vitamina C, colágeno e pele

A vitamina C contribui para a formação normal de colágeno para assegurar a função normal da pele, dos vasos sanguíneos, dos ossos e das cartilagens. Isso é o que está estabelecido. No entanto, a manga não "rejuvenesce" a pele e não substitui a proteção solar - não acredite no que dizem sobre isso.

6) Um índice glicêmico moderado

A manga tem um sabor muito doce, e seu índice glicêmico está em torno de 50 - ou seja, um IG moderado, comparável ao de uma banana pouco madura. As suas fibras e água retardam a absorção dos açúcares. Dito isto, cada pessoa reage de forma diferente, e se você está preocupado com diabetes ou controle glicêmico, fale com o seu médico ou nutricionista em vez de um site comercial.

7) Fibras, água e uma verdadeira densidade nutricional

1,6 g de fibras por 100 g, cerca de 83% de água, 60 kcal. Uma bela Osteen de 400 g, é portanto aproximadamente 6 g de fibras e o equivalente a um grande copo de água, com as vitaminas de brinde. Francamente, como lanche das 16h, é difícil encontrar algo melhor — e é muito mais interessante do que uma barra de chocolate.

Uma alimentação variada e equilibrada e um estilo de vida saudável são importantes. Os efeitos benéficos mencionados acima são obtidos com o consumo de cerca de 200 a 300 g de manga, no contexto de uma alimentação equilibrada.

🥭 Para saber mais, consulte o nosso artigo de blog: Os 7 benefícios da manga para a saúde.

Cadeia direta Andaluzia

Não podemos ser mais diretos deste produtor da Espanha em Granada! Iulian Perseca assumiu a empresa familiar desde 2018. Duas gerações se sucederam para cultivar em agricultura biológica os diferentes campos deadvogados, de mamões, de cherimóias e outras frutas exóticas locais e da estação, todas de excelente qualidade e sublimadas pelo sol do sul da Espanha.

A Osteen foi selecionada na Flórida nos anos 1930, mas foi a Andaluzia que a tornou sua variedade emblemática — as costas de Granada e Málaga concentram hoje a maior parte da produção mundial. O microclima subtropical da Costa Tropical, situado entre a Sierra Nevada e o Mediterrâneo, claramente lhe favorece muito.

O acondicionamento das mangas é de 5 quilos.
O envio é feito diretamente de Málaga, pelo produtor, através da GLS. Uma vez que o seu pacote seja enviado, a entrega na sua casa é feita em 2/3 dias úteis (não contratual). Você receberá um e-mail do transportador GLS para informá-lo sobre o envio do seu pacote com um link de rastreamento.

- Se você encomendar apenas uma caixa de frutas, com porte incluído, nenhum custo de envio será adicionado ao seu pedido.
- Se encomendar outros produtos na nossa loja, também terá de pagar os custos de entrega clássicos para os seus outros produtos: um pacote partirá de Marselha e outro de Málaga. Chegada em 2 pacotes separados.

Sem pontos de entrega. Sem entregas na Suíça.

🥭 Valores nutricionais médios por 100 g de manga crua

Valores médios indicativos para a manga crua (fontes: tabela Ciqual ANSES e USDA FoodData Central). Eles variam de acordo com a variedade, maturidade e terroir. Ingestão de referência para um adulto típico (regulamento UE 1169/2011).

Perguntas frequentes sobre as mangas Osteen

Qual é a diferença entre uma manga Osteen e uma Keitt ?

O Osteen é colhido mais cedo (de setembro a novembro em comparação com outubro a dezembro para o Keitt), é um pouco menor (300 a 700 g contra 450 g a 1 kg), e sua casca adquire um tom avermelhado-púrpura enquanto o Keitt permanece claramente verde. Em termos de sabor, o Osteen é um pouco mais doce e mais perfumado, com um toque de acidez no final. Ambos têm pouca fibra. Se você estiver em dúvida, nosso mistura de mangas orgânicas 2 variedades permite comparar em uma mesma caixa.

Como saber se a minha manga Osteen está madura ?

Ao toque e ao cheiro, nunca à cor. Pressione delicadamente perto do pedúnculo: a polpa deve ceder ligeiramente sob o polegar, sem estar mole. Uma Osteen madura também exala um aroma nítido e doce. O rubor vermelho-arroxeado da pele aparece bem antes da maturidade — é a armadilha clássica desta variedade.

As minhas mangas chegam duras, é normal ?

Sim, é mesmo intencional. As frutas são colhidas no ponto de maturidade fisiológica e enviadas firmes para suportar os 2 a 3 dias de transporte desde Málaga sem se estragarem. Elas terminam de amadurecer em sua casa, à temperatura ambiente, em alguns dias a uma semana.

Como acelerar o amadurecimento ?

O saco de papel kraft com uma maçã ou uma banana dentro: essas frutas liberam etileno, que desencadeia o amadurecimento. Ganhe de 24 a 48 horas. Por outro lado, se quiser retardar, espalhe as frutas em um local fresco e arejado — especialmente não no frigorífico enquanto estiverem duras, pois o frio bloqueia o processo.

Quantas mangas há em uma caixa de 5 kg ?

Entre 8 e 15 frutas aproximadamente, dependendo dos calibres da colheita. As Osteen geralmente pesam entre 300 e 700 g cada. Nós não classificamos por calibre: a caixa sai tal como sai do pomar.

Quanto tempo elas se conservam ?

Uma vez maduras, até 15 dias no frigorífico. A melhor prática com uma caixa de 5 kg: deixe tudo à temperatura ambiente e coloque no frigorífico cada fruta assim que estiver no ponto. Desta forma, pode consumir ao longo de três boas semanas sem perder nada.

É possível congelar a manga Osteen ?

Sim, e é até a melhor maneira de absorver um excedente. Corte a polpa em cubos, espalhe-os em uma bandeja, congele e depois transfira para um saco. Os cubos congelados passados no liquidificador resultam em um sorvete instantâneo sem qualquer adição. A textura descongelada, por outro lado, é mais mole: reserve-a para smoothies e purês em vez de degustá-la em fatias.

Quando é a temporada das mangas Osteen da Espanha ?

De setembro a novembro, com um pico em outubro. Fora de temporada, você pode recorrer aos nossos mangas liofilizadas, que conservam o essencial dos nutrientes e do sabor.

A manga é adequada para pessoas diabéticas ?

Seu índice glicêmico é moderado (em torno de 50), e suas fibras retardam a absorção dos açúcares. Dito isto, cada pessoa reage de forma diferente, e nós não somos médicos: se você está preocupado com diabetes ou controle glicêmico, a única resposta correta é a do seu médico ou do seu nutricionista.

🥭 Para ir mais longe, aqui está o que recomendamos que você leia ou experimente ao lado:

• Os benefícios da manga para a saúde - o artigo de fundo, com as fontes.
• Salada de manga, abacate e brotos de ervilha - a receita crua da Aurélie, pronta em 10 minutos.
• A lista completa de frutas tropicais, do mais raro ao mais conhecido.
• Os benefícios das frutas liofilizadas - para prolongar a temporada.
• As outras caixas do mesmo setor: mamões orgânicos, , cherimóias bio e advogados Reed bio.

Uma alimentação variada e equilibrada e um estilo de vida saudável são importantes. Os efeitos benéficos mencionados na aba BENEFÍCIOS são obtidos com o consumo de cerca de 200 a 300 g de manga, no contexto de uma alimentação equilibrada.

Aviso: As informações apresentadas nesta página são fornecidas apenas para fins informativos e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer qualquer alteração na sua dieta ou suplementação. No contexto de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.

Atualização: agosto de 2026. Ficha validada por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algas no dia a dia (Gallimard, 2024) -Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária da França, Academia Nacional de Cozinha 2025.