Ekologiczne mango Osteen z Hiszpanii - 5 kg

🥭 Co zawiera naprawdę mango:

1) Bogaty w witaminę C

To główny atut mango, i to solidny: 36 mg witaminy C na 100 g, co stanowi 46% referencyjnych wartości spożycia. Mango Osteen o masie 300 g dostarcza więc około 110 mg witaminy C. Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym oraz zmniejszenia zmęczenia.

2) Źródło folianów (witamina B9)

Znacznie mniej znany, a jednak. Zawierając 43 µg na 100 g, mango jest źródłem folianów - witaminy, którą diety roślinne zazwyczaj dobrze pokrywają, ale rzadko mamy jej nadmiar. Foliany przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania psychologicznego, prawidłowego tworzenia krwi i procesu podziału komórek. Przyczyniają się również do wzrostu tkanek matczynych w czasie ciąży.

3) Karotenoidy, w tym luteina i zeaksantyna

To intensywnie pomarańczowy kolor miąższu Osteen zwraca na siebie uwagę: beta-karoten, luteina, zeaksantyna. Te karotenoidy są przedmiotem wielu badań naukowych, zwłaszcza w kontekście widzenia. Bądźmy szczerzy: do tej pory w Europie nie ma oficjalnie zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących luteiny i zeaksantyny. Badania są prowadzone, wyniki są interesujące, ale nie można jeszcze z nich wyciągać obietnic. Można jednak powiedzieć, że mango je zawiera, co jest kolejnym dobrym powodem, aby je jeść.

4) Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza

Wszędzie można przeczytać, że mango jest bardzo bogate w żelazo. W rzeczywistości to nieprawda: zawiera go bardzo mało. Ale - i to jest znacznie bardziej interesujące - jego witamina C, ona, zwiększa wchłanianie żelaza niehemowy, ten z roślin. Konkretnie: kostki mango na sałatce z soczewicy lub kiełków, a naprawdę poprawisz przyswajanie żelaza z tego posiłku. To prosty nawyk, szczególnie przydatny, gdy spożywa się mało lub wcale produktów pochodzenia zwierzęcego.

5) Witamina C, kolagen i skóra

Witamina C przyczynia się do prawidłowego tworzenia kolagenu, co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie skóry, naczyń krwionośnych, kości i chrząstek. To jest ustalone. Natomiast mango nie "odmładza" skóry i nie zastępuje ochrony przeciwsłonecznej - nie słuchajcie, co się na ten temat mówi.

6) Umiarkowany indeks glikemiczny

Mango ma bardzo słodki smak, a jej indeks glikemiczny wynosi około 50 - czyli jest umiarkowany, porównywalny do indeksu niedojrzałego banana. Jej błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukrów. To powiedziawszy, każda osoba reaguje inaczej, a jeśli masz cukrzycę lub monitorujesz poziom glukozy, porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, a nie z witryną handlową.

7) Błonnik, woda i prawdziwa gęstość odżywcza

1,6 g błonnika na 100 g, około 83% wody, 60 kcal. Piękna Osteen o wadze 400 g to zatem około 6 g błonnika i odpowiednik dużej szklanki wody, z dodatkowymi witaminami. Szczerze mówiąc, jako przekąska o 16:00 trudno o coś lepszego — i jest to znacznie bardziej interesujące niż baton czekoladowy.

Zróżnicowana i zrównoważona dieta oraz zdrowy tryb życia są ważne. Wymienione powyżej korzystne efekty uzyskuje się przy spożyciu około 200 do 300 g mango, w ramach zrównoważonej diety.

🥭 Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszym artykułem na blogu: 7 korzyści zdrowotnych mango.

Bezpośrednia trasa Andaluzja

Nie możemy działać bardziej bezpośrednio niż od tego producenta z Hiszpanii w Grenadzie! Iulian Perseca przejął rodzinną firmę w 2018 roku. Dwie generacje zajmowały się uprawą różnych pól w rolnictwie ekologicznym.prawnicy, z papaje, z cherimoya oraz inne lokalne i sezonowe owoce egzotyczne, wszystkie doskonałej jakości i podkreślone przez słońce południowej Hiszpanii.

Osteen została wyselekcjonowana na Florydzie w latach 30. XX wieku, ale to właśnie Andaluzja uczyniła ją swoją charakterystyczną odmianą — wybrzeża Grenady i Malagi koncentrują dziś większość światowej produkcji. Subtropikalny mikroklimat Costa Tropical, położony pomiędzy Sierra Nevada a Morzem Śródziemnym, wyraźnie jej sprzyja.

Opakowanie mango waży 5 kilogramów.
Wysyłka odbywa się bezpośrednio z Malagi, od producenta, za pośrednictwem GLS. Po wysłaniu paczki, dostawa do Twojego domu następuje w ciągu 2/3 dni roboczych (nie jest to umowa). Otrzymasz e-mail od przewoźnika GLS z informacją o wysyłce paczki wraz z linkiem do śledzenia.

- Jeśli zamówisz tylko skrzynkę owoców, w tym koszty wysyłki, do twojego zamówienia nie zostaną doliczone żadne dodatkowe opłaty za przesyłkę.
- Jeśli zamówisz inne produkty w naszym sklepie, będziesz musiał również zapłacić standardowe koszty dostawy za inne produkty: jedna paczka wyjdzie z Marsylii, a druga z Malagi. Dostawa w 2 oddzielnych paczkach.

Brak punktów odbioru. Brak dostawy do Szwajcarii.

🥭 Średnie wartości odżywcze na 100 g surowego mango

Średnie wartości orientacyjne dla surowego mango (źródła: tabela Ciqual ANSES i USDA FoodData Central). Różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i terroir. Wartości referencyjne dla przeciętnego dorosłego (rozporządzenie UE 1169/2011).

Najczęściej zadawane pytania dotyczące mango Osteen

Jaka jest różnica między mango Osteen a Keitt ?

Owoce odmiany Osteen zbiera się wcześniej (od września do listopada w porównaniu do października do grudnia dla odmiany Keitt), są nieco mniejsze (300 do 700 g w porównaniu do 450 g do 1 kg), a ich skórka nabiera czerwono-fioletowego rumieńca, podczas gdy Keitt pozostaje wyraźnie zielona. Pod względem smaku, Osteen jest nieco słodsza i bardziej aromatyczna, z nutą kwasowości na końcu. Obie odmiany są mało włókniste. Jeśli się wahasz, nasza... mieszanka ekologicznych mango 2 odmiany pozwala porównać na tej samej kasie.

Jak sprawdzić, czy moja mango Osteen jest dojrzałe ?

Dotykaj i wąchaj, nigdy nie patrz na kolor. Delikatnie naciśnij w pobliżu szypułki: miąższ powinien lekko ustąpić pod kciukiem, ale nie być miękki. Dojrzała Osteen wydziela również wyraźny i słodki zapach. Czerwono-fioletowy rumieniec na skórce pojawia się na długo przed dojrzałością — to klasyczna pułapka tej odmiany.

Moje mango przychodzą twarde, czy to normalne ?

Tak, to jest nawet zamierzone. Owoce są zbierane w fazie dojrzałości fizjologicznej i wysyłane w stanie twardym, aby wytrzymać 2 do 3 dni transportu z Malagi bez uszkodzeń. Dojrzewają u Ciebie, w temperaturze pokojowej, w ciągu kilku dni do tygodnia.

Jak przyspieszyć dojrzewanie ?

Papierowa torba z jabłkiem lub bananem w środku: te owoce wydzielają etylen, który inicjuje dojrzewanie. Zyskujesz 24 do 48 godzin. Natomiast, jeśli chcesz spowolnić proces, rozłóż owoce w chłodnym i przewiewnym miejscu — absolutnie nie w lodówce, dopóki są twarde, ponieważ zimno blokuje proces.

Ile mango znajduje się w skrzynce o wadze 5 kg ?

Między 8 a 15 owoców, w zależności od kalibrów zbiorów. Owoce Osteen ważą zazwyczaj od 300 do 700 g każdy. Nie sortujemy według kalibru: skrzynka jest wysyłana taka, jaka wychodzi z sadu.

Jak długo można je przechowywać ?

Gdy dojrzeją, można je przechowywać w lodówce do 15 dni. Dobrym nawykiem przy skrzynce o wadze 5 kg jest pozostawienie wszystkiego w temperaturze pokojowej i przenoszenie do lodówki każdego owocu, gdy tylko będzie gotowy do spożycia. W ten sposób rozkładasz konsumpcję na trzy tygodnie, nie tracąc niczego.

Czy można zamrozić mango Osteen ?

Tak, to nawet najlepszy sposób na wykorzystanie nadmiaru. Pokrój miąższ w kostkę, rozłóż na blasze, zamroź, a następnie przełóż do torby. Zamrożone kostki zmiksowane w blenderze dają sorbet w minutę bez żadnych dodatków. Rozmrożona konsystencja jest jednak bardziej miękka: zarezerwuj ją do smoothie i puree, a nie do jedzenia w plastrach.

Kiedy jest sezon na mango Osteen z Hiszpanii ?

Od września do listopada, z kulminacją w październiku. Poza sezonem, można skorzystać z naszych liofilizowane mango, które zachowują większość składników odżywczych i smaku.

Czy mango jest odpowiednie dla osób z cukrzycą ?

Jego indeks glikemiczny jest umiarkowany (około 50), a jego błonnik spowalnia wchłanianie cukrów. To powiedziawszy, każda osoba reaguje inaczej, a my nie jesteśmy lekarzami: jeśli masz cukrzycę lub monitorujesz poziom glukozy, jedyną właściwą odpowiedzią jest ta od twojego lekarza lub dietetyka.

🥭 Aby pójść dalej, oto co zalecamy przeczytać lub spróbować obok:

• Korzyści zdrowotne mango - artykuł główny, z źródłami.
• Sałatka z mango, awokado i kiełkami groszku - surowy przepis Aurélie, gotowy w 10 minut.
• Pełna lista owoców tropikalnych, od najrzadszego do najbardziej znanego.
• Korzyści z owoców liofilizowanych - aby przedłużyć sezon.
• Inne kasy z tej samej branży: ekologiczne papaje, , cherimoya bio i Reed bio adwokaci.

Zróżnicowana i zrównoważona dieta oraz zdrowy styl życia są ważne. Korzystne efekty wymienione w zakładce KORZYŚCI uzyskuje się przy spożyciu około 200 do 300 g mango, w ramach zrównoważonej diety.

Ostrzeżenie: Informacje przedstawione na tej stronie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie lub suplementacji skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą ds. zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: sierpień 2026. Karta zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie i inżynier ISTOM, współautor książki Wodorosty na co dzień (Gallimard, 2024) -Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, i Najlepsza książka kucharska we Francji, Narodowa Akademia Kulinarnych 2025.