Mangos Osteen BIO de España - 5 kg

🥭 Lo que realmente contiene el mango:

1) Rico en vitamina C

Este es el principal beneficio del mango, y es sólido: 36 mg de vitamina C por cada 100 g, lo que equivale al 46 % de los aportes de referencia. Un mango Osteen de 300 g de pulpa te aporta aproximadamente 110 mg de vitamina C. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, a la protección de las células contra el estrés oxidativo y a reducir la fatiga.

2) Fuente de folatos (vitamina B9)

Mucho menos conocida, y sin embargo. Con 43 µg por cada 100 g, el mango es una fuente de folatos, una vitamina que las dietas vegetales generalmente cubren bien, pero que rara vez se encuentra en exceso. Los folatos contribuyen a una función psicológica normal, a la formación normal de la sangre y al proceso de división celular. También contribuyen al crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo.

3) Carotenoides, incluyendo luteína y zeaxantina

Es el color naranja intenso de la pulpa del Osteen lo que te lo indica: betacaroteno, luteína, zeaxantina. Estos carotenoides son objeto de numerosos estudios de investigación, especialmente sobre la visión. Seamos honestos: hasta la fecha, ninguna alegación de salud está oficialmente autorizada en Europa para la luteína y la zeaxantina. La investigación explora, los resultados son interesantes, pero aún no se puede hacer ninguna promesa. Lo que se puede decir es que el mango los contiene, y que es una buena razón más para comerlo.

4) La vitamina C aumenta la absorción de hierro

Se lee en todas partes que el mango sería muy rico en hierro. En realidad, eso es falso: contiene muy poco. Pero - y esto es mucho más interesante - su vitamina C, ella, aumenta la absorción de hierro no hemo, el de los vegetales. Concretamente: dados de mango sobre una ensalada de lentejas o de brotes germinados, y realmente mejorarás la asimilación del hierro de esta comida. Es un hábito simple y particularmente útil cuando se consume poco o ningún producto animal.

5) Vitamina C, colágeno y piel

La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para asegurar la función normal de la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y los cartílagos. Eso es lo que está establecido. Sin embargo, el mango no "rejuvenece" la piel y no reemplaza una protección solar - no escuchen lo que se dice al respecto.

6) Un índice glucémico moderado

El mango tiene un sabor muy dulce, y su índice glucémico se sitúa alrededor de 50, lo que significa un IG moderado, comparable al de un plátano poco maduro. Sus fibras y su agua ralentizan la absorción de los azúcares. Dicho esto, cada persona reacciona de manera diferente, y si estás preocupado por la diabetes o el control glucémico, habla con tu médico o dietista en lugar de un sitio comercial.

7) Fibras, agua y una verdadera densidad nutricional

1,6 g de fibra por 100 g, aproximadamente 83 % de agua, 60 kcal. Una hermosa Osteen de 400 g, es decir, aproximadamente 6 g de fibra y el equivalente a un gran vaso de agua, con las vitaminas incluidas. Francamente, como merienda de las 4 de la tarde, es difícil encontrar algo mejor, y es mucho más interesante que una barra de chocolate.

Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Los efectos beneficiosos mencionados anteriormente se obtienen con un consumo de aproximadamente 200 a 300 g de mango, en el contexto de una alimentación equilibrada.

🥭 Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog: Los 7 beneficios del mango para la salud.

Canal directo Andalucía

¡No podemos ser más directos desde este productor de España en Granada! Iulian Perseca ha tomado las riendas de la empresa familiar desde 2018. Dos generaciones se han sucedido para cultivar en agricultura ecológica los diferentes campos deabogados, de papayas, de chirimoyas y otras frutas exóticas locales y de temporada, todas de excelente calidad y sublimadas por el sol del sur de España.

La Osteen fue seleccionada en Florida en los años 1930, pero fue Andalucía la que la convirtió en su variedad emblemática: las costas de Granada y Málaga concentran hoy en día la mayor parte de la producción mundial. El microclima subtropical de la Costa Tropical, situado entre Sierra Nevada y el Mediterráneo, le sienta evidentemente muy bien.

El embalaje de los mangos es de 5 kilos.
El envío se realiza directamente desde Málaga, desde el productor, a través de GLS. Una vez que su paquete sea enviado, la entrega a su domicilio se realizará en 2/3 días hábiles (no contractual). Recibirá un correo electrónico del transportista GLS para informarle sobre el envío de su paquete con un enlace de seguimiento.

- Si solo pides una caja de frutas, con el porte incluido, no se añadirá ningún gasto de envío a tu pedido.
- Si pides otros productos en nuestra tienda, también tendrás que pagar los gastos de envío habituales para tus otros productos: un paquete saldrá de Marsella y otro de Málaga. Llegada en 2 paquetes separados.

No hay puntos de recogida. No hay entrega en Suiza.

🥭 Valores nutricionales medios por 100 g de mango crudo

Valores medios indicativos para el mango crudo (fuentes: tabla Ciqual ANSES y USDA FoodData Central). Varían según la variedad, la madurez y el terruño. Aportes de referencia para un adulto tipo (reglamento UE 1169/2011).

Preguntas frecuentes sobre los mangos Osteen

¿Cuál es la diferencia entre un mango Osteen y un Keitt ?

La Osteen se cosecha más temprano (de septiembre a noviembre en comparación con octubre a diciembre para la Keitt), es un poco más pequeña (300 a 700 g frente a 450 g a 1 kg), y su piel adquiere un rubor rojo-violeta mientras que la Keitt permanece francamente verde. En cuanto al sabor, la Osteen es un poco más dulce y más aromática, con un toque de acidez al final. Ambas son poco fibrosas. Si dudas, nuestro mezcla de mangos orgánicos 2 variedades permite comparar en una misma caja.

¿Cómo saber si mi mango Osteen está maduro ?

Al tacto y al olor, nunca al color. Presione delicadamente cerca del pedúnculo: la pulpa debe ceder ligeramente bajo el pulgar, sin estar blanda. Una Osteen madura también desprende un aroma claro y dulce. El rubor rojo-violeta de la piel aparece mucho antes de la madurez, lo cual es la trampa clásica de esta variedad.

¿Es normal que mis mangos lleguen duros ?

Sí, es incluso intencionado. Las frutas se recogen en su madurez fisiológica y se envían firmes para soportar los 2 a 3 días de transporte desde Málaga sin dañarse. Terminan de madurar en su casa, a temperatura ambiente, en unos días a una semana.

¿Cómo acelerar la maduración ?

La bolsa de papel kraft con una manzana o un plátano en su interior: estas frutas emiten etileno, que desencadena la maduración. Gane de 24 a 48 horas. Por el contrario, si desea ralentizar, separe las frutas en un lugar fresco y ventilado — especialmente no en el refrigerador mientras estén duras, ya que el frío bloquea el proceso.

¿Cuántos mangos hay en una caja de 5 kg ?

Entre 8 y 15 frutas aproximadamente, según los calibres de la cosecha. Los Osteen generalmente pesan entre 300 y 700 g cada uno. No clasificamos por calibre: la caja se envía tal como sale del huerto.

¿Cuánto tiempo se conservan ?

Una vez maduras, hasta 15 días en el refrigerador. El buen hábito con una caja de 5 kg: deja todo a temperatura ambiente y mueve al refrigerador cada fruta en cuanto esté en su punto. Así, extiendes el consumo durante tres buenas semanas sin perder nada.

¿Se puede congelar el mango Osteen ?

Sí, y es incluso la mejor manera de absorber un excedente. Corte la pulpa en cubos, extiéndalos en una bandeja, congélelos y luego transfiéralos a una bolsa. Los cubos congelados pasados por la licuadora dan un sorbete instantáneo sin ningún añadido. Sin embargo, la textura descongelada es más blanda: resérvela para batidos y purés en lugar de consumirla en rodajas.

¿Cuándo es la temporada de mangos Osteen de España ?

De septiembre a noviembre, con un pico en octubre. Fuera de temporada, puede recurrir a nuestros mangos liofilizados, que conservan la mayoría de los nutrientes y el sabor.

¿Es el mango adecuado para las personas diabéticas ?

Su índice glucémico es moderado (alrededor de 50), y sus fibras ralentizan la absorción de los azúcares. Dicho esto, cada persona reacciona de manera diferente, y no somos médicos: si te preocupa la diabetes o el control glucémico, la única respuesta correcta es la de tu médico o dietista.

🥭 Para ir más lejos, aquí tienes lo que te aconsejamos leer o probar al lado:

• Los beneficios del mango para la salud - el artículo de fondo, con las fuentes.
• Ensalada de mango, aguacate y brotes de guisante - la receta cruda de Aurélie, lista en 10 minutos.
• La lista completa de frutas tropicales, del más raro al más conocido.
• Los beneficios de las frutas liofilizadas - para prolongar la temporada.
• Las otras cajas del mismo sector: papayas orgánicas, , cherimoyas orgánicas y abogados Reed bio.

Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Los efectos beneficiosos mencionados en la pestaña BENEFICIOS se obtienen con un consumo de aproximadamente 200 a 300 g de mango, en el contexto de una alimentación equilibrada.

Advertencia: La información presentada en esta página se proporciona con fines informativos y no constituye un consejo médico. Consulte a un profesional de salud calificado antes de realizar cualquier modificación en su dieta o suplementación. En el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

Actualización: agosto de 2026. Ficha validada por Éric Viard, fundador de Biovie e ingeniero ISTOM, coautor de Algas en la vida cotidiana (Gallimard, 2024) -El mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Academia Nacional de Cocina 2025.