0
Banany Gros Michel liofilizowane, 200g
Liofilizowany banan kryje niespodziankę: to nie Cavendish ze supermarketu, lecz odmiana Gros Michel - bardziej aromatyczna, słodsza, z tymi słynnymi nutami wanilii. To właśnie ona zainspirowała smak "banana" w cukierkach (a nie odwrotnie!). Po liofilizacji usuwa się jej wodę na zimno (świeży owoc zawiera jej około 75%), bez podgrzewania: pozostaje chrupiący plasterek, 100% owoc, bez dodatku cukru. Do podjadania na surowo lub posypywania wszędzie. Cała nasza gama owoców liofilizowanych jest tutaj.
Z przyjemnością proponujemy Państwu banana zbieranego w pełni dojrzałego w Wietnamie, liofilizowanego w chrupiące plasterki, w torebce z zamknięciem o wadze 200 g.
Po sukcesie Duriana chcieliśmy poszerzyć naszą gamę owoców liofilizowanych. Zachwycił nas intensywny i skoncentrowany smak tych bananów - najlepszych, jakie do tej pory próbowaliśmy. Prawdziwy naturalny cukierek o smaku czystego owocu, bez dodatku cukru, bez dodatków.
Owoce uprawiane są w klimacie tropikalnym sprzyjającym ich wzrostowi i zbierane w pełni dojrzałe tuż przed liofilizacją: to gwarancja optymalnego smaku i idealnej tekstury. Nasz dostawca nie posiada certyfikatu bio, ale owoce są certyfikowane jako "bez pozostałości pestycydów".
> Odmiana: Gros Michel, ceniona za kremowy miąższ, wyrazisty aromat i naturalną słodycz.
Odkryj banana w wersji chrupiącej: pyszna i w 100% owocowa alternatywa dla przemysłowych słodyczy - zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Nasze pomysły na zastosowanie:
Wskazówka: smak tych bananów jest szczególnie skoncentrowany, dodawaj je w małych ilościach do swoich przygotowań.
Zawsze miej torebkę w plecaku turystycznym - zaspokoi głód bez niczego przetworzonego. A aby porównać wszystkie nasze odmiany, zajrzyj do naszego kompletnego przewodnika po owocach liofilizowanych.
❄️ Oto zasady liofilizacji wyjaśnione przez Miguela Barthelery:
> Ta technika, która pojawiła się we Francji na początku XXe wieku, suszy żywność poprzez sublimację: produkt jest najpierw zamrażany, a następnie jego woda odparowuje pod próżnią. Woda przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w gazowy, z pominięciem stanu ciekłego. Ponieważ nie występuje żadne ciepło, liofilizacja zachowuje objętość, wygląd, smak i teksturę żywności.
❄️ Aby dowiedzieć się więcej o liofilizacji, zapoznaj się z naszym artykułem na blogu: Jakie są korzyści z owoców liofilizowanych?
Konkretnie, banana Gros Michel kochamy przede wszystkim za jego smak - ale ma też prawdziwe zalety. Oto, co pozwala stwierdzić jego skład, ściśle w ramach przepisów europejskich.
Cały owoc, pełen smak
Nasze liofilizowane banany składają się w 100% z owocu: bez dodatku cukru, bez dodatków, bez konserwantów, bez oleju. Po prostu banan Gros Michel, zbierany w pełni dojrzały i odwadniany na zimno, by zachować jego pełną integralność.
Źródło witaminy B6
Banan jest naturalnym źródłem witaminy B6. Witamina B6 przyczynia się:
- do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
- do prawidłowego metabolizmu energetycznego,
- do prawidłowych funkcji psychologicznych,
- do zmniejszenia uczucia zmęczenia.
W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego trybu życia.
Źródło potasu
Banan jest również znany ze swojego potasu. Potas przyczynia się:
- do prawidłowego funkcjonowania mięśni,
- do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
- do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
Dostarcza ponadto magnezu i błonnika, które uzupełniają jego naturalny profil.
Smak skoncentrowany przez liofilizację
Liofilizacja usuwa wyłącznie wodę z owocu - około 75% jego pierwotnej wagi. Rezultat: aromaty i naturalne cukry banana koncentrują się w każdym plasterku. Smak jest bardziej intensywny niż w przypadku świeżego banana, tekstura zarazem chrupiąca i rozpływająca się. Prawdziwy naturalny cukierek o smaku czystego owocu, o zachowanym składzie, ponieważ nie występuje żadne ciepło (w przeciwieństwie do chipsów bananowych smażonych lub suszonych na gorąco)
Pyszna alternatywa dla słodyczy
Chrupiące, lekkie, łatwe do przenoszenia, bez dodatku cukru: liofilizowane banany z powodzeniem zastępują cukierki, ciastka i słodkie chipsy. Do wrzucenia do tornistra, torby sportowej, kosza piknikowego lub na rogu biurka na przerwę o 11. Całe, w kawałkach lub zmiksowane na proszek, równie dobrze pasują do surowych przygotowań, jak i do wypieków oraz smoothies.
🍌 Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszym artykułem na blogu: Odkryj liofilizowane banany
Nasz zaufany wietnamski dostawca, działający w sercu delty Mekongu, specjalizuje się w przetwarzaniu naturalnych składników. Firma ta działa na całym łańcuchu: od uprawy lub zbioru surowców (owoce tropikalne, warzywa, rośliny lecznicze) aż po przetwórstwo, pakowanie i eksport.
Firma oferuje szeroką gamę owoców liofilizowanych, wszystkie zbierane w Wietnamie (Longan, Durian, Mango, Banan, Kokos, Liczi, Truskawka, Pitaya i Jackfruit). Jest zaangażowana w wiele standardów jakości, posiadając nowoczesne i certyfikowane linie produkcyjne ISO 22000, HACCP, IFS, a także zgodność z normami ekologicznymi USDA i UE.
To partnerstwo pozwala nam oferować składniki o naturalnych profilach, pochodzące z tropikalnych terenów, przetwarzane w warunkach zgodnych z międzynarodowymi wymogami. Dbamy o to, aby te łańcuchy dostaw były odpowiedzialne, przejrzyste i zgodne z naszą wizją świadomego i zaangażowanego stylu życia.
Składniki: 100% świeże banany, odmiana Gros Michel (zbierane w Wietnamie).
Opakowanie: torebka z zamknięciem o wadze 200 g. Opakowanie trwałe, z recyklingu i kompostowalne. Bez plastiku i certyfikowane "Plastic Neutral by CSR".
Przechowywanie: przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Po otwarciu starannie zamknąć torebkę, aby zachować chrupkość.
Data minimalnej trwałości: patrz data podana na torebce.
| Składnik odżywczy | Na 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1464 kJ / 350 kcal |
| Tłuszcze | 0 g |
| Cukry | 35 g |
| Białko | 2 g |
| Sól | 0 g |
Nie. Nasze liofilizowane banany składają się w 100% z banana Gros Michel, bez dodatku cukru, bez dodatków, bez konserwantów, bez oleju. 35 g cukrów na 100 g to wyłącznie cukry naturalnie obecne w owocu, skoncentrowane przez usunięcie wody.
Gros Michel to historyczna odmiana banana, bardziej aromatyczna i słodsza niż Cavendish, którego zwykle znajdujemy w supermarketach, z nutami wanilii. To właśnie ona zainspirowała aromat "banana" w cukierkach. Stała się rzadka, a po liofilizacji ujawnia cały swój charakter.
Możesz go schrupać w takiej postaci jako przekąskę, dodać do muesli, granoli lub owsianki, zmiksować na proszek do aromatyzowania smoothies, jogurtów roślinnych i deserów, posypać jako topping na bowl czy domowe lody, lub dodać do swoich surowych przepisów oraz napojów kefir i kombucha. Ponieważ jego smak jest skoncentrowany, niewielka ilość wystarczy.
Nasz dostawca nie posiada certyfikatu bio, ale owoce są certyfikowane jako "bez pozostałości pestycydów". Postawiliśmy na przejrzystość: banany zbierane w pełni dojrzałe, pochodzące z tropikalnego terenu, oraz partner zaangażowany w międzynarodowe standardy (ISO 22000, HACCP, IFS).
Przechowuj torebkę w temperaturze pokojowej, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Format 200 g ma zamknięcie: pamiętaj, by dobrze go zamknąć po otwarciu, aby zachować chrupkość, ponieważ liofilizowany owoc łatwo wchłania wilgoć z powietrza.
Zastrzeżenie: informacje przedstawione w tej karcie produktu mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie lub suplementacji skonsultuj się z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego trybu życia.
Aktualizacja: maj 2026. Karta zatwierdzona przez Érica Viarda, założyciela Biovie i inżyniera ISTOM, współautora Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska we Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Te produkty mogą Cię zainteresować
Pytanie?
