Banany liofilizowane - 200g

Konkretnie, banan Gros Michel lubi się przede wszystkim za jego smak. Oto, co pozwala powiedzieć jego skład (wartości odżywcze na 100 g w zakładce W praktyce).

Cały owoc, cały smak

Nasze liofilizowane banany składają się w 100 % z owocu: bez dodatku cukru, bez dodatków do żywności, bez konserwantów i bez oleju. Tylko banan Gros Michel, zebrany w stanie dojrzałości i odwodniony na zimno, aby zachować jego integralność.

Smak skoncentrowany dzięki liofilizacji

Liofilizacja usuwa z owocu wyłącznie wodę - około 75 % jego pierwotnej masy. Rezultat: aromaty i naturalne cukry banana koncentrują się w każdym krążku. Smak jest intensywniejszy niż świeżego banana, a tekstura jednocześnie chrupiąca i rozpływająca się. Prawdziwy naturalny cukierek o smaku czystego owocu i zachowany skład, ponieważ nie następuje żadne ogrzewanie (w przeciwieństwie do chipsów bananowych smażonych lub suszonych na gorąco)

Smaczna alternatywa dla słodyczy

Chrupiące, łatwe do zabrania, bez dodatku cukru: liofilizowane banany z powodzeniem zastępują cukierki, ciastka i słodkie chipsy. Można je wsunąć do tornistra, torby sportowej, koszyka piknikowego lub położyć na rogu biurka na przerwę o 11 h. Całe, w kawałkach lub zmiksowane na proszek, pasują zarówno do surowych przygotowań, jak i do wypieków i smoothie.

🍌 Aby dowiedzieć się więcej, zapraszamy do lektury naszego artykułu na blogu: Proszę odkryć liofilizowane banany

Prosto z Wietnamu

Nasz zaufany wietnamski dostawca, mający siedzibę w sercu delty Mekongu, specjalizuje się w przetwarzaniu składników naturalnych. Firma ta działa na całym łańcuchu: od uprawy lub zbioru surowców (owoce tropikalne, warzywa, rośliny lecznicze) po obróbkę, pakowanie i eksport.

Firma oferuje szeroką gamę owoców liofilizowanych, wszystkich zbieranych w Wietnamie (longan, durian, mango, banan, kokos, liczi, truskawka, pitaja i jackfruit). Zobowiązała się do kilku standardów jakości dzięki nowoczesnym liniom produkcyjnym certyfikowanym według ISO 22000, HACCP, IFS.

To partnerstwo pozwala nam proponować Państwu składniki o naturalnych profilach, pochodzące z tropikalnych terroir, przetwarzane w warunkach zgodnych z wymogami międzynarodowymi. Dbamy o to, aby te łańcuchy dostaw były odpowiedzialne, przejrzyste i zgodne z naszą wizją świadomego i zaangażowanego stylu życia.

Najlepiej spożyć przed: 31/10/2026

Składniki : 100% świeże banany, odmiana Gros Michel (zbierane w Wietnamie).

Opakowanie : zamykany woreczek 200 g.
Opakowanie trwałe, z recyklingu.

Przechowywanie : Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Po otwarciu starannie zamknąć woreczek, aby zachować chrupkość.

Czy liofilizowany banan zawiera dodany cukier?

Nie. Nasze liofilizowane banany składają się w 100 % z banana Gros Michel, bez dodatku cukru, bez dodatków do żywności, bez konserwantów i bez oleju. Zawarte w nich 35 g cukrów na 100 g to wyłącznie cukry naturalnie obecne w owocu, skoncentrowane przez usunięcie wody.

Czym jest odmiana Gros Michel?

Gros Michel to historyczna odmiana banana, bardziej aromatyczna i słodsza niż Cavendish, którą zazwyczaj znajduje się w supermarketach, z nutami wanilii. To zresztą ona zainspirowała „bananowy” aromat cukierków. Stała się rzadka, a po liofilizacji ujawnia cały swój charakter.

Jak spożywać liofilizowany banan?

Mogą Państwo chrupać go w całości jako przekąskę, dodać do musli, granoli lub porridge, zmiksować na proszek, aby aromatyzować smoothie, roślinne jogurty i desery, posypać nim bowl lub domowe lody jako topping albo włączyć go do surowych przepisów i do napojów z kefiru i kombuchy. Ponieważ jego smak jest skoncentrowany, wystarczy niewielka ilość.

Czy liofilizowany banan jest bio?

Nasz dostawca nie posiada certyfikatu bio, ale owoce są certyfikowane jako „bez pozostałości pestycydów”. Wybraliśmy przejrzystość: banany zerwane w stanie dojrzałości, pochodzące z tropikalnego terroir, oraz partner zobowiązany do międzynarodowych standardów (ISO 22000, HACCP, IFS).

Jak przechowywać woreczek liofilizowanego banana?

Proszę przechowywać woreczek w temperaturze pokojowej, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Format 200 g jest zamykany: proszę pamiętać o dokładnym zamknięciu go po otwarciu, aby zachować chrupkość, ponieważ liofilizowany owoc łatwo wchłania wilgoć z powietrza.

Zastrzeżenie: informacje przedstawione w tej karcie produktu mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji proszę skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: maj 2026. Karta zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie i inżynier ISTOM, współautor Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.