Liczi liofilizowane - 200 g

Konkretnie, co zawiera liofilizowane liczi? Oto, co można o nim powiedzieć, bez przesady - policzony skład odżywczy znajduje się w zakładce „W praktyce”.

1. Polifenole, naturalnie obecne

Liczi zawiera polifenole, w tym proantocyjanidyny. Żadne oświadczenie zdrowotne nie zostało zatwierdzone dla tych związków: są one po prostu częścią naturalnego profilu owocu.

2. Skoncentrowana przekąska bez dodatku cukru

Bez dodanego cukru, bez aromatu: tylko cukier naturalnie obecny w liczi, skoncentrowany przez liofilizację (60 g cukrów i 321 kcal na 100 g, patrz tabela). To zatem smaczna przekąska (a nie produkt light) - idealna na przerwę, wędrówkę lub podwieczorek dzieci, zamiast przemysłowych cukierków.

3. Skład

Jeden składnik: 100 % liczi. Policzony skład odżywczy (wartość energetyczna, tłuszcz, cukry, białko, sól) znajduje się w tabeli w zakładce „W praktyce”.

Prosto z Wietnamu

Nasz zaufany wietnamski dostawca, mający siedzibę w sercu delty Mekongu, specjalizuje się w przetwarzaniu składników naturalnych. Firma ta działa na całym łańcuchu: od uprawy lub zbioru surowców (owoce tropikalne, warzywa, rośliny lecznicze) po obróbkę, pakowanie i eksport.

Firma oferuje szeroką gamę owoców liofilizowanych, wszystkich zbieranych w Wietnamie (longan, durian, mango, banan, kokos, liczi, truskawka, pitaja i jackfruit). Zobowiązała się do kilku standardów jakości, takich jak instalacja nowoczesnych i certyfikowanych linii produkcyjnych (ISO 22000, HACCP, IFS).

To nowe partnerstwo pozwala nam proponować Państwu składniki o naturalnych profilach, pochodzące z tropikalnych terroir, przetwarzane w warunkach zgodnych z wymogami międzynarodowymi. Dbamy o to, aby te łańcuchy dostaw były odpowiedzialne, przejrzyste i zgodne z naszą wizją świadomego i zaangażowanego stylu życia.

Najlepiej spożyć przed: 30/10/2026

Składniki : 100% świeże liczi (zbierane w Wietnamie)

Opakowanie: Zamykany woreczek 200g
Opakowanie trwałe, z recyklingu

Przechowywanie : Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od słońca.

Czy liofilizowane liczi zawiera dodany cukier?

Nie. Nasze liofilizowane liczi składa się w 100 % z liczi, bez dodanego cukru i sztucznych aromatów. Intensywnie słodki smak pochodzi wyłącznie z cukrów naturalnie obecnych w owocu, skoncentrowanych przez usunięcie wody. To skoncentrowany owoc, a więc pełen smaku - do delektowania się jako przysmak, a nie jako produkt light.

Jak spożywać liofilizowane liczi?

Można je chrupać w takiej postaci jako przekąskę, dodawać do musli, granoli lub sałatki owocowej, wrzucać do smoothie dla egzotycznej nuty albo zostawić do zaparzenia w wodzie z kefiru lub domowej kombuchy. Nawodnione przez kilka minut odzyskują delikatniejszą konsystencję. Ponieważ ich smak jest bardzo skoncentrowany, wystarczy niewielka ilość.

Jaka jest różnica między liofilizacją a klasycznym suszeniem?

W przeciwieństwie do suszenia na gorąco liofilizacja usuwa wodę na zimno, przez sublimację, bez gotowania. To odróżnia owoc liofilizowany od klasycznego owocu suszonego: zachowuje on swoją objętość, kolor, smak i chrupkość.

Czy liofilizowane liczi jest ekologiczne?

Nasz wietnamski dostawca nie posiada certyfikatu ekologicznego, ale uprawa jest ekologiczna, a owoce mają certyfikat „bez pozostałości pestycydów”. Wybraliśmy przejrzystość: wysokiej jakości tropikalny terroir, owoce zebrane w dojrzałości oraz partner zaangażowany w międzynarodowe standardy (ISO 22000, HACCP, IFS).

Jak przechowywać saszetkę liofilizowanego liczi?

Woreczek należy przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła i ciepła. Format 200 g jest zamykany: proszę pamiętać o dobrym zamknięciu po otwarciu, aby zachować chrupkość, ponieważ liofilizowany owoc łatwo chłonie wilgoć z powietrza.

Ostrzeżenie: Informacje przedstawione w tej karcie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji prosimy skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: maj 2026. Karta zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie i inżynier ISTOM, współautor książki Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.