Preço normal 15,30 €Preço 12,24 €
- Em promoção!
- -20%
- -20%
Entrega rápida
.png){kind=small}
Avaliação 4,8/5
Preços justos
| | |
| Entrega rápida | Avaliação 4,8/5 | Preços justos |
Língua :
0 Lichias liofilizadas - 200g
Lichia liofilizada, 200g
14,90 €
Com IVA
Lichia liofilizada
Francamente, o lichi liofilizado é toda a fruta - e nada mais. Começamos com um lichi colhido no auge da maturidade no Vietnã, congelamos e depois retiramos a sua água a frio (a fruta fresca contém cerca de 80%) sem nunca aquecê-la. Resultado: um pequeno pedaço crocante que mantém o sabor floral, a cor e o essencial dos nutrientes da fruta., sem adição de açúcar nem aroma artificial. Concretamente, é um lanche para petiscar tal qual, um "doce" de fruta que não tenho nenhum escrúpulo em deixar na mesa. E se quiser explorar outros sabores, oferecemos toda uma gama de frutas liofilizadas.
Temos o prazer de lhe oferecer pedaços pequenos de lichias liofilizadas em um saco resselável de 200g, que foram previamente colhidos no ponto de maturação no Vietnã, a fim de preservar seu aroma floral característico e sua textura macia.
Após o sucesso dos nossos outros frutos liofilizados, queríamos oferecer-lhe outras variedades de frutos tropicais. Ficámos conquistados pelo sabor intenso a fruta que este parceiro nos propõe, são os melhores que já provámos até agora! Um verdadeiro doce com sabor a fruta concentrada, tal como os seus benefícios.
As frutas são cultivadas em um clima propício ao seu crescimento (frutas exóticas) e, sobretudo, são colhidas no ponto de maturação ideal, pouco antes de serem liofilizadas. Isso garante um produto de qualidade. Nosso fornecedor não é certificado como orgânico, mas o cultivo é, e as frutas são certificadas como "sem resíduos de pesticidas". Liofilizadas, os lichias mantêm o seu sabor natural e a maior parte dos seus nutrientes, sem adição de açúcar nem aromas artificiais.
Descubra o sabor tão único dos lichias em versão crocante! Uma alternativa saudável aos doces para as crianças - e também para os adultos.
A técnica de liofilização, que surgiu na França no início do século XX, seca os alimentos por sublimação: o produto é primeiro congelado, antes de proceder à evaporação da sua água a vácuo. Assim, a água passa diretamente do estado sólido para o gasoso sem passar pelo estado líquido! Como não há intervenção de calor, A liofilização conserva o volume, o aspeto e o essencial dos nutrientes do alimento.
Quanto a mim, com a Aurélie, colocamos um punhado nos granolas da manhã ou em uma água de kefir no fim de semana - a nota floral do litchi faz toda a diferença. Pronto, é apenas uma ideia entre outras. Se estiver em dúvida entre as nossas variedades, descrevi cada uma no nosso guia completo de frutas liofilizadas.
❄️ Como consumir lichias liofilizadas ?
Como seu sabor é particularmente concentrado, você pode incorporá-los em pequenas quantidades nas suas receitas vegetais. Eles também adicionarão aromas intensos e frutados aos seus bebidas caseiras de kefir e kombucha ! Você também pode saboreá-los como estão em um lanche, ou adicioná-los em mueslis, granolas ou saladas de frutas. Eles também são perfeitos para integrar nos smoothies para um toque exótico, ou bem em infusão após reidratação para um sabor suave e frutado.
❄️ Para saber mais sobre o princípio da liofilização, consulte o nosso artigo de blog: Quais são os benefícios das frutas liofilizadas ?
Concretamente, o que é que a lichia realmente lhe traz? Aqui está o que dizem a sua composição e a regulamentação europeia - sem exagerar.
1. Fonte de vitamina C
O litchi é uma fonte de vitamina C, e a liofilização concentra essa riqueza ao remover a água da fruta.
A vitamina C contribui para:
- ao funcionamento normal do sistema imunológico,
- à proteção das células contra o estresse oxidativo,
- para a formação normal de colágeno (pele, ossos, cartilagem, gengivas),
- a reduzir a fadiga.
Como parte de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
2. Fonte de cobre
Aqui está uma vantagem que muitas vezes esquecemos: de acordo com a tabela Ciqual da Anses, a lichia está entre as frutas mais ricas em cobre.
O cobre contribui:
- à proteção das células contra o estresse oxidativo,
- ao funcionamento normal do sistema imunológico,
- à manutenção de tecidos conjuntivos normais.
3. Polifenóis, naturalmente presentes
O litchi contém polifenóis, incluindo proantocianidinas. A pesquisa está interessada neles, mas sejamos honestos: os dados ainda são preliminares e nenhuma alegação de saúde é atualmente validada para esses compostos. O que podemos dizer com certeza é que eles fazem parte do perfil natural da fruta.
4. Um lanche concentrado, sem adição de açúcar
Sem adição de açúcar, sem aroma: apenas o açúcar naturalmente presente no litchi, concentrado pela liofilização. Portanto, é um lanche energético e saboroso (e não um produto light) - perfeito para uma pausa, uma caminhada ou o lanche das crianças, em substituição aos doces industriais.
5. Fibras e minerais
Como qualquer fruta, a lichia fornece fibras alimentares. Ela também fornece potássio e magnésio, que contribuem para o seu perfil mineral. Nada de espetacular quando tomado isoladamente - mas em uma dieta variada, cada contribuição conta.
Ao vivo do Vietnã
Nosso fornecedor vietnamita de confiança, localizado no coração do delta do Mekong, é especializado no processamento de ingredientes naturais. Esta empresa atua em toda a cadeia: desde o cultivo ou coleta de matérias-primas (frutas tropicais, legumes, plantas medicinais) até a usinagem, embalagem e exportação.
A empresa oferece uma ampla gama de frutas liofilizadas, todas colhidas no Vietnã (Longan, Durian, Manga, Banana, Coco, Lichia, Morango, Pitaya e Jaca). Ela está comprometida com vários padrões de qualidade, como a instalação de linhas de produção modernas e certificadas (ISO 22000, HACCP, IFS, e conformidade com normas orgânicas (USDA, UE).
Esta nova parceria nos permite oferecer ingredientes com perfis naturais, provenientes de terroirs tropicais, transformados em condições que atendem às exigências internacionais. Estamos atentos para que essas cadeias sejam responsáveis, transparentes e alinhadas com nossa visão de um estilo de vida consciente e comprometido.
Ingredientes : 100% Lichia fresca (colhida no Vietnã)
EmbalagemSaco resselável de 200g
Embalagem sustentável, reciclada e compostável. Sem plástico e certificado "Plastic neutral by CSR"
Armazenamento : Conservar à temperatura ambiente, longe do sol.
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1343 kJ / 321 kcal |
| Gorduras | 0 g |
| Açúcares | 60 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sel | 0,054 g |
O litchi liofilizado contém açúcar adicionado ?
Não. Nossos lichias liofilizados são compostos por 100% de lichia, sem adição de açúcar ou aroma artificial. O sabor intensamente doce vem apenas dos açúcares naturalmente presentes na fruta, concentrados pela remoção da água. É uma fruta concentrada, portanto saborosa - para saborear como uma guloseima, não como um produto light.
Como consumir lichias liofilizadas ?
Você pode comê-los como estão como lanche, adicioná-los a um muesli, granola ou salada de frutas, colocá-los em um smoothie para um toque exótico, ou deixá-los em infusão em uma água de kefir ou kombucha caseiro. Reidratados por alguns minutos, eles recuperam uma textura mais macia. Como o sabor é muito concentrado, uma pequena quantidade é suficiente.
A liofilização conserva as vitaminas do litchi ?
Sim, em grande parte. Ao contrário da secagem a quente, a liofilização retira a água a frio, por sublimação, sem cozimento. Assim, preserva melhor os nutrientes sensíveis ao calor, como a vitamina C, da qual a lichia é fonte. É isso que distingue uma fruta liofilizada de uma fruta seca clássica.
O litchi liofilizado é orgânico ?
Nosso fornecedor vietnamita não é certificado como orgânico, mas o cultivo é, e as frutas são certificadas como "sem resíduos de pesticidas". Optamos pela transparência: um terroir tropical de qualidade, frutas colhidas no ponto de maturação, e um parceiro comprometido com padrões internacionais (ISO 22000, HACCP, IFS).
Como conservar um pacote de lichia liofilizada ?
Conserve o saquinho à temperatura ambiente, protegido da luz e do calor. O formato de 200 g é resselável: lembre-se de fechá-lo bem após a abertura para preservar a crocância, pois a fruta liofilizada absorve facilmente a umidade do ar.
Aviso: As informações apresentadas nesta ficha são fornecidas apenas para fins informativos e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer qualquer alteração na sua dieta ou suplementação. No contexto de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Atualização: maio de 2026. Ficha validada por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algas no dia a dia (Gallimard, 2024) - Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária da França, Academia Nacional de Cozinha 2025.
O que dizem sobre isso
O que eles dizem
Ces produits pourraient vous intéresser
