Gefriergetrocknete Litschis - 200g

Was enthält gefriergetrocknete Litschi konkret? Hier, was man darüber sagen kann, ohne etwas zu überverkaufen - die bezifferte Nährstoffzusammensetzung steht im Reiter „Praktische Infos“.

1. Polyphenole, von Natur aus enthalten

Die Litschi enthält Polyphenole, darunter Proanthocyanidine. Für diese Verbindungen ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen: Sie gehören einfach zum natürlichen Profil der Frucht.

2. Ein konzentrierter Snack, ohne Zuckerzusatz

Kein Zuckerzusatz, kein Aroma: nur der von Natur aus in der Litschi enthaltene Zucker, durch die Gefriertrocknung konzentriert (60 g Zucker und 321 kcal pro 100 g, siehe Tabelle). Es ist also ein genussvoller Snack (und kein kalorienreduziertes Produkt) - perfekt für eine Pause, eine Wanderung oder die Kinderjause, als Ersatz für Industriebonbons.

3. Zusammensetzung

Eine einzige Zutat: 100 % Litschi. Die bezifferte Nährstoffzusammensetzung (Energie, Fett, Zucker, Eiweiß, Salz) steht in der Tabelle im Reiter „Praktische Infos“.

Direkt aus Vietnam

Unser vertrauenswürdiger vietnamesischer Lieferant im Herzen des Mekong-Deltas ist auf die Verarbeitung natürlicher Zutaten spezialisiert. Dieses Unternehmen ist in der gesamten Kette tätig: vom Anbau oder der Sammlung der Rohstoffe (tropische Früchte, Gemüse, Arzneipflanzen) bis zur Verarbeitung, Verpackung und zum Export.

Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an gefriergetrockneten Früchten, alle in Vietnam geerntet (Longan, Durian, Mango, Banane, Kokosnuss, Litschi, Erdbeere, Pitaya und Jackfruit). Es verpflichtet sich zu mehreren Qualitätsstandards wie der Einrichtung moderner und zertifizierter Produktionslinien (ISO 22000, HACCP, IFS und Konformität mit den Bio-Normen (USDA, EU).

Diese neue Partnerschaft erlaubt es uns, Ihnen Zutaten mit natürlichen Profilen aus tropischen Terroirs anzubieten, verarbeitet unter Bedingungen, die den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir achten darauf, dass diese Lieferketten verantwortungsvoll, transparent und mit unserer Vision einer bewussten und engagierten Lebensweise im Einklang sind.

Mindestens haltbar bis: 30/10/2026

Zutaten : 100% frische Litschi (geerntet in Vietnam)

Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel zu 200g
Nachhaltige, recycelte Verpackung und zertifiziert "Plastic neutral by CSR"

Lagerung : Bei Raumtemperatur aufbewahren, fern von Sonne.

Enthält gefriergetrocknete Litschi Zuckerzusatz?

Nein. Unsere gefriergetrockneten Litschis bestehen zu 100 % aus Litschi, ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen. Der intensiv süße Geschmack kommt allein von dem von Natur aus in der Frucht enthaltenen Zucker, konzentriert durch den Wasserentzug. Es ist eine konzentrierte Frucht, also schmackhaft - als Leckerei zu genießen, nicht als kalorienreduziertes Produkt.

Wie verzehrt man gefriergetrocknete Litschis?

Sie können sie so wie sie sind als Snack knabbern, zu einem Müsli, Granola oder Obstsalat geben, in einen Smoothie für eine exotische Note mischen oder in einem Wasserkefir oder hausgemachten Kombucha ziehen lassen. Einige Minuten rehydriert, bekommen sie wieder eine weichere Textur. Da ihr Geschmack sehr konzentriert ist, genügt eine kleine Menge.

Was ist der Unterschied zwischen Gefriertrocknung und klassischer Trocknung?

Im Gegensatz zur Heißtrocknung entzieht die Gefriertrocknung das Wasser kalt, durch Sublimation, ohne Erhitzen. Das unterscheidet eine gefriergetrocknete Frucht von einer klassisch getrockneten: Sie behält ihr Volumen, ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit.

Ist die gefriergetrocknete Litschi bio?

Unser vietnamesischer Lieferant ist nicht bio-zertifiziert, aber der Anbau ist es, und die Früchte sind als "frei von Pestizidrückständen" zertifiziert. Wir haben uns für Transparenz entschieden: ein hochwertiges tropisches Terroir, reif gepflückte Früchte und ein Partner, der sich zu internationalen Standards verpflichtet (ISO 22000, HACCP, IFS).

Wie bewahrt man einen Beutel gefriergetrocknete Litschi auf?

Bewahren Sie den Beutel bei Raumtemperatur auf, vor Licht und Hitze geschützt. Das 200-g-Format ist wiederverschließbar: Denken Sie daran, ihn nach dem Öffnen gut zu verschließen, um die Knusprigkeit zu erhalten, denn die gefriergetrocknete Frucht nimmt leicht Feuchtigkeit aus der Luft auf.

Hinweis: Die auf diesem Produktblatt dargestellten Informationen dienen nur zur Information und stellen keinen medizinischen Rat dar. Wenden Sie sich an eine qualifizierte medizinische Fachperson, bevor Sie Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzung ändern. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.

Aktualisierung: Mai 2026. Produktblatt geprüft von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur ISTOM, Mitautor von Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Académie Nationale de Cuisine 2025.