Gevriesdroogde lychees - 200g

Wat bevat gevriesdroogde lychee concreet? Dit kan erover worden gezegd, zonder iets te overdrijven - de cijfermatige voedingssamenstelling staat op het tabblad “In de praktijk”.

1. Van nature aanwezige polyfenolen

Lychee bevat polyfenolen, waaronder proanthocyanidinen. Voor deze stoffen is geen gezondheidsclaim goedgekeurd: ze maken gewoon deel uit van het natuurlijke profiel van het fruit.

2. Een geconcentreerde snack, zonder toegevoegde suiker

Geen toegevoegde suiker, geen aroma: alleen de suiker die van nature in lychee aanwezig is, geconcentreerd door het gevriesdroogd maken (60 g suikers en 321 kcal per 100 g, zie de tabel). Het is dus een smakelijk tussendoortje (en geen light-product) - perfect voor een pauze, een wandeling of het vieruurtje van de kinderen, in plaats van industrieel snoep.

3. Samenstelling

Eén enkel ingrediënt: 100 % lychee. De cijfermatige voedingssamenstelling (energie, vetten, suikers, eiwitten, zout) staat in de tabel op het tabblad “In de praktijk”.

Rechtstreeks uit Vietnam

Onze vertrouwde Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van de grondstoffen (tropische vruchten, groenten, geneeskrachtige planten) tot de bewerking, de verpakking en de export.

Het bedrijf biedt een breed assortiment gevriesdroogde vruchten aan, allemaal geoogst in Vietnam (longan, durian, mango, banaan, kokosnoot, lychee, aardbei, pitaya en jackfruit). Het zet zich in voor meerdere kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en conformiteit met biologische normen (USDA, EU).

Dankzij dit nieuwe partnerschap kunnen wij u ingrediënten met natuurlijke profielen aanbieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. Wij letten erop dat deze ketens verantwoord en transparant zijn en aansluiten bij onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ten minste houdbaar tot: 30/10/2026

Ingrediënten : 100% verse lychee (geoogst in Vietnam)

Verpakking: Hersluitbaar zakje van 200g
Duurzame, gerecyclede verpakking en gecertificeerd “Plastic neutral by CSR”

Opslag : Bewaren bij kamertemperatuur, uit de zon.

Bevat gevriesdroogde lychee toegevoegde suiker?

Nee. Onze gevriesdroogde lychees bestaan voor 100 % uit lychee, zonder toegevoegde suiker of kunstmatige aroma's. De intens zoete smaak komt uitsluitend van de suikers die van nature in het fruit aanwezig zijn, geconcentreerd doordat het water is onttrokken. Het is een geconcentreerd fruit, dus smaakvol - te genieten als een lekkernij, niet als een light-product.

Hoe eet u gevriesdroogde lychees?

U kunt ze zo als tussendoortje knabbelen, toevoegen aan een muesli, een granola of een fruitsalade, in een smoothie doen voor een exotische noot, of laten trekken in een waterkefir of een zelfgemaakte kombucha. Na enkele minuten rehydratatie krijgen ze weer een zachtere textuur. Omdat hun smaak zeer geconcentreerd is, volstaat een kleine hoeveelheid.

Wat is het verschil tussen gevriesdroogd maken en klassiek drogen?

In tegenstelling tot drogen met warmte onttrekt gevriesdroogd maken het water koud, door sublimatie, zonder te verhitten. Dat onderscheidt een gevriesdroogde vrucht van een klassiek gedroogde vrucht: ze behoudt haar volume, haar kleur, haar smaak en haar knapperigheid.

Is gevriesdroogde lychee biologisch?

Onze Vietnamese leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd „zonder pesticidenresiduen”. Wij hebben gekozen voor transparantie: een tropische terroir van kwaliteit, op rijpheid geplukte vruchten, en een partner die zich inzet voor internationale normen (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaart u een zakje gevriesdroogde lychee?

Bewaar het zakje bij kamertemperatuur, beschermd tegen licht en warmte. Het formaat van 200 g is hersluitbaar: sluit het na opening goed om de knapperigheid te behouden, want de gevriesdroogde vrucht neemt gemakkelijk vocht uit de lucht op.

Waarschuwing: de informatie op deze pagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijgewerkt op: mei 2026. Pagina gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, mede-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.