Snelle levering
.png){kind=small}
Beoordeling 4,8/5
Eerlijke prijzen
| | |
| Snelle levering | Beoordeling 4,8/5 | Eerlijke prijzen |
Taal:
0 Gevriesdroogde lychees - 200g
Gevriesdroogde lychees, 200g
€ 14,90
Inclusief belasting
Vriesdroogde lychee
Eerlijk gezegd, de gevriesdroogde lychee is de hele vrucht - en niets anders. We beginnen met een lychee die op volle rijpheid in Vietnam is geplukt, we vriezen hem in en verwijderen vervolgens het water bij koude (de verse vrucht bevat bijna 80% water) zonder hem ooit te verhitten. Resultaat: een knapperig stukje dat de bloemige smaak, de kleur en de essentiële voedingsstoffen van de vrucht behoudt., zonder toegevoegde suiker of kunstmatige aroma's. Concreet is het een tussendoortje om zo te eten, een "snoepje" van fruit dat ik zonder enige aarzeling op tafel laat liggen. En als je de andere smaken wilt verkennen, bieden we een hele reeks van gevriesdroogd fruit.
We zijn verheugd u gevriesdroogde lychees in kleine stukjes aan te bieden in een hersluitbare zak van 200g, die vooraf zijn geoogst op rijpheid in Vietnam, om hun kenmerkende bloemige aroma en hun zachte textuur te behouden.
Na het succes van onze andere gevriesdroogde vruchten wilden we u graag andere variëteiten van tropische vruchten aanbieden. We waren onder de indruk van de intense fruitsmaak die deze partner ons biedt, het zijn de beste die we tot nu toe hebben geproefd! Een echt snoepje met een geconcentreerde fruitsmaak, net als de voordelen ervan.
Fruit wordt geteeld in een klimaat dat gunstig is voor hun groei (exotisch fruit) en vooral, ze worden geoogst op volle rijpheid net voordat ze gevriesdroogd worden. Dit is de garantie voor een kwaliteitsproduct. Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en het fruit is gecertificeerd "zonder pesticidenresiduen". Gevriesdroogd, lychees behouden hun natuurlijke smaak en het grootste deel van hun voedingsstoffen, zonder toegevoegde suiker of kunstmatige aroma's.
Ontdek de unieke smaak van lychees in een knapperige versie! Een gezond alternatief voor snoep voor kinderen - en ook voor volwassenen.
De techniek van vriesdrogen, die aan het begin van de 20e eeuw in Frankrijk verscheen, droogt voedsel door sublimatie: het product wordt eerst ingevroren, waarna het water onder vacuüm verdampt. Zo gaat het water direct van een vaste naar een gasvormige toestand zonder de vloeibare toestand te passeren! Omdat er geen warmte wordt toegepast, Vriesdrogen behoudt het volume, het uiterlijk en de essentiële voedingsstoffen van het voedsel.
Wat mij betreft, met Aurélie, voegen we een handvol toe aan de granola's in de ochtend of in een kefirwater in het weekend - de bloemige toon van de lychee maakt indruk. Dat is het, het is slechts een idee onder vele anderen. Als u twijfelt tussen onze variëteiten, heb ik elk van hen gedetailleerd in onze volledige gids voor gevriesdroogd fruit.
❄️ Hoe consumeer je gevriesdroogde lychees ?
Omdat hun smaak bijzonder geconcentreerd is, kunt u ze in kleine hoeveelheden in uw plantaardige recepten verwerken. Ze zullen ook intense en fruitige aroma's toevoegen aan uw zelfgemaakte kefir- en kombuchadranken ! U kunt ook ze gewoon als tussendoortje eten, of ze toe te voegen in muesli, granola of fruitsalades. Ze zijn ook perfect om te integreren in smoothies voor een exotisch tintje, ofwel in infusie na rehydratie voor een zachte en fruitige smaak.
❄️ Voor meer informatie over het principe van vriesdrogen, raadpleeg ons blogartikel: Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd fruit ?
Concreet, wat brengt lychee je echt? Hier is wat zijn samenstelling en de Europese regelgeving zeggen - zonder iets te overschatten.
1. Bron van vitamine C
Lychee is een bron van vitamine C, en vriesdrogen concentreert deze rijkdom door het water uit de vrucht te verwijderen.
Vitamine C draagt bij aan:
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- tot de normale vorming van collageen (huid, botten, kraakbeen, tandvlees),
- om vermoeidheid te verminderen.
In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
2. Koperbron
Hier is een troef die vaak wordt vergeten: volgens de Ciqual-tabel van Anses behoort de lychee tot de vruchten die het rijkst zijn aan koper.
Koper draagt bij:
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- voor het behoud van normaal bindweefsel.
3. Polyfenolen, van nature aanwezig
Lychee bevat polyfenolen, waaronder proanthocyanidinen. Onderzoek is hierin geïnteresseerd, maar laten we eerlijk zijn: de gegevens blijven voorlopig en er is vandaag de dag geen enkele gezondheidsclaim voor deze verbindingen gevalideerd. Wat we met zekerheid kunnen zeggen, is dat ze deel uitmaken van het natuurlijke profiel van de vrucht.
4. Een geconcentreerde snack, zonder toegevoegde suiker
Geen toegevoegde suiker, geen aroma: alleen de van nature aanwezige suiker in de lychee, geconcentreerd door vriesdrogen. Het is dus een energierijke en smakelijke snack (en geen light product) - perfect voor een pauze, een wandeling of het tussendoortje van kinderen, ter vervanging van industriële snoepjes.
5. Vezels en mineralen
Zoals elk fruit levert lychee voedingsvezels. Het bevat ook kalium en magnesium, die bijdragen aan zijn mineralenprofiel. Op zichzelf niets spectaculairs - maar in een gevarieerd dieet telt elke bijdrage.
Live vanuit Vietnam
Onze betrouwbare Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van grondstoffen (tropisch fruit, groenten, medicinale planten) tot aan de bewerking, verpakking en export.
Het bedrijf biedt een breed scala aan gevriesdroogd fruit aan, allemaal geoogst in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banaan, Kokosnoot, Lychee, Aardbei, Pitaya en Jackfruit). Het is toegewijd aan verschillende kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en naleving van biologische normen (USDA, EU).
Dit nieuwe partnerschap stelt ons in staat om u ingrediënten met natuurlijke profielen aan te bieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. We letten erop dat deze ketens verantwoordelijk, transparant en in lijn zijn met onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.
Ingrediënten : 100% verse lychee (geoogst in Vietnam)
VerpakkingHersluitbare zak van 200g
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"
Opslag : Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van de zon.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1343 kJ / 321 kcal |
| Vetten | 0 g |
| Suikers | 60 g |
| Eiwitten | 7 g |
| Zout | 0,054 g |
Bevat de gevriesdroogde lychee toegevoegde suiker ?
Nee. Onze gevriesdroogde lychees bestaan voor 100% uit lychee, zonder toegevoegde suiker of kunstmatige aroma's. De intens zoete smaak komt uitsluitend van de van nature aanwezige suikers in de vrucht, geconcentreerd door het verwijderen van water. Het is een geconcentreerd fruit, dus smaakvol - om van te genieten als een lekkernij, niet als een light product.
Hoe consumeer je gevriesdroogde lychees ?
Je kunt ze zo eten als tussendoortje, toevoegen aan een muesli, granola of fruitsalade, in een smoothie doen voor een exotisch tintje, of laten trekken in kefirwater of zelfgemaakte kombucha. Na een paar minuten rehydrateren krijgen ze een zachtere textuur. Omdat hun smaak erg geconcentreerd is, is een kleine hoeveelheid voldoende.
Behoudt vriesdrogen de vitamines van de lychee ?
Ja, grotendeels. In tegenstelling tot warm drogen, verwijdert vriesdrogen water bij koude, door sublimatie, zonder koken. Het behoudt dus beter de voedingsstoffen die gevoelig zijn voor warmte, zoals vitamine C, waarvan lychee een bron is. Dat is wat een gevriesdroogde vrucht onderscheidt van een klassieke gedroogde vrucht.
Is de gevriesdroogde lychee biologisch ?
Onze Vietnamese leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd als "zonder pesticidenresidu". We hebben gekozen voor transparantie: een tropisch terroir van kwaliteit, vruchten die op rijpheid worden geplukt, en een partner die zich inzet voor internationale standaarden (ISO 22000, HACCP, IFS).
Hoe bewaar je een zakje gevriesdroogde lychee ?
Bewaar het zakje op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte. Het 200 g formaat is hersluitbaar: zorg ervoor dat u het goed sluit na opening om de knapperigheid te behouden, omdat gevriesdroogd fruit gemakkelijk vocht uit de lucht opneemt.
Waarschuwing: De informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bijwerken: mei 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.
What they say about it
Wat zij ervan zeggen
Ces produits pourraient vous intéresser
