Wiórki kokosowe liofilizowane - 200 g

Konkretnie, kokos gra w innej kategorii niż pozostałe owoce: 21 g cukrów i 35 g tłuszczu na 100 g (tabela wartości odżywczych w zakładce W PRAKTYCE). Oto, co można o nim powiedzieć, bez ubarwiania.

🥥 Tłuszcz i cukry

Bądźmy jasno: w przeciwieństwie do pozostałych owoców z oferty kokos dostarcza 35 g tłuszczu na 100 g (w większości nasyconego, w tym kwasu laurynowego) i 21 g cukrów. To produkt gęsty i pyszny - niewielka garść w zupełności wystarcza.

🥥 Przekąska naturalna i wszechstronna

Najprościej jest chrupać go w całości lub rozsypać na porridge, roślinnym jogurcie, granoli albo surowym deserze. Z powodzeniem zastępuje wiórki kokosowe, a dodatkowo jest chrupiący.

Prosto z Wietnamu

Nasz zaufany wietnamski dostawca, mający siedzibę w sercu delty Mekongu, specjalizuje się w przetwarzaniu składników naturalnych. Firma ta działa na całym łańcuchu: od uprawy lub zbioru surowców (owoce tropikalne, warzywa, rośliny lecznicze) po obróbkę, pakowanie i eksport.

Firma oferuje szeroką gamę owoców liofilizowanych, wszystkich zbieranych w Wietnamie (longan, durian, mango, banan, kokos, liczi, truskawka, pitaja i jackfruit). Zobowiązała się do kilku standardów jakości, takich jak instalacja nowoczesnych i certyfikowanych linii produkcyjnych (ISO 22000, HACCP, IFS).

To nowe partnerstwo pozwala nam proponować Państwu składniki o naturalnych profilach, pochodzące z tropikalnych terroir, przetwarzane w warunkach zgodnych z wymogami międzynarodowymi. Dbamy o to, aby te łańcuchy dostaw były odpowiedzialne, przejrzyste i zgodne z naszą wizją świadomego i zaangażowanego stylu życia.

Składniki : 100% świeże kokosy (zbierane w Wietnamie)

Opakowanie: Zamykany woreczek 200g
Opakowanie trwałe, z recyklingu i kompostowalne. Bez plastiku

Przechowywanie : Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od słońca.

Czy liofilizowany kokos zawiera dodany cukier?

Nie. Nasz liofilizowany kokos składa się w 100 % z kokosa, bez dodatku cukru i dodatków do żywności. Zawiera 21 g cukrów na 100 g: to przede wszystkim jego naturalny tłuszcz nadaje mu tę pyszność.

Czy liofilizowany kokos jest tłusty?

Tak, i to normalne: kokos jest z natury owocem tłustym, z około 35 g tłuszczu na 100 g, w większości nasyconego (w tym kwasu laurynowego). To produkt gęsty (671 kcal na 100 g): niewielka garść wystarcza, aby się nim cieszyć w ramach zrównoważonej diety.

Jak spożywać liofilizowany kokos?

Mogą Państwo chrupać go w całości jako przekąskę, posypać nim porridge, roślinny jogurt, granolę lub surowy deser, dodać go do smoothie albo włączyć do swoich przepisów i domowych napojów z kefiru lub kombuchy. Z powodzeniem zastępuje wiórki kokosowe, a jest bardziej chrupiący. Wystarczy niewielka ilość, ponieważ jego smak jest skoncentrowany.

Czy liofilizowany kokos jest bio?

Nasz dostawca nie posiada certyfikatu bio, ale uprawa jest bio, a owoce są certyfikowane jako „bez pozostałości pestycydów”. Wybraliśmy przejrzystość: kokosy zerwane w stanie dojrzałości, pochodzące z tropikalnego terroir, oraz partner zobowiązany do międzynarodowych standardów (ISO 22000, HACCP, IFS).

Jak przechowywać woreczek liofilizowanego kokosa?

Woreczek należy przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła i ciepła. Format 200 g jest zamykany: proszę pamiętać o dobrym zamknięciu po otwarciu, aby zachować chrupkość, ponieważ liofilizowany owoc łatwo chłonie wilgoć z powietrza.

Ostrzeżenie: Informacje przedstawione w tej karcie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji prosimy skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: maj 2026. Karta zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie i inżynier ISTOM, współautor „Algues au quotidien” (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.