Vriesdroogde kokosnoot - 200g

Concreet gezien speelt de kokosnoot in een andere categorie dan de andere vruchten: weinig suiker, veel vet, een echte minerale dichtheid. Dit is wat we erover kunnen zeggen, zonder te overdrijven.

🥥 Rijk aan mangaan

Volgens de Ciqual-tabel van Anses behoort de kokosnoot tot de vruchten die het rijkst zijn aan mangaan. Mangaan draagt bij aan:
- tot een normaal energiemetabolisme,
- voor het behoud van een normaal skelet,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

🥥 Rijk aan koper

Een ander hoogtepunt, vaak over het hoofd gezien: kokos is ook een van de vruchten die het rijkst is aan koper. Koper draagt bij aan:
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- tot de normale werking van het immuunsysteem,
- bij het behoud van normaal bindweefsel,
- voor de normale werking van het zenuwstelsel.

🥥 Rijk aan vetten, arm aan suiker

Laten we duidelijk zijn: in tegenstelling tot andere vruchten in het assortiment haalt de kokos zijn energie uit zijn vetten (35 g per 100 g, voornamelijk verzadigd, waaronder laurinezuur) in plaats van uit zijn suiker (slechts 21 g). Het is een voedzaam en smakelijk voedingsmiddel - een klein handjevol is meer dan genoeg.

🥥 Natuurlijk een bron van vezels

Net als de meeste vruchten met dicht vruchtvlees, levert kokos voedingsvezels. Op zichzelf niet spectaculair, maar het is een pluspunt in een gevarieerd dieet.

🥥 Een natuurlijke en veelzijdige snack

Het eenvoudigst is om het zo te eten, of het te strooien over een pap, een plantaardige yoghurt, een granola of een rauw dessert. Het vervangt geraspte kokos op een voordelige manier, met extra knapperigheid.

Live vanuit Vietnam

Onze betrouwbare Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van grondstoffen (tropisch fruit, groenten, medicinale planten) tot aan de bewerking, verpakking en export.

Het bedrijf biedt een breed scala aan gevriesdroogd fruit aan, allemaal geoogst in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banaan, Kokosnoot, Lychee, Aardbei, Pitaya en Jackfruit). Het is toegewijd aan verschillende kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en naleving van biologische normen (USDA, EU).

Dit nieuwe partnerschap stelt ons in staat om u ingrediënten met natuurlijke profielen aan te bieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. We letten erop dat deze ketens verantwoordelijk, transparant en in lijn zijn met onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ingrediënten : 100% Verse kokosnoten (geoogst in Vietnam)

VerpakkingHersluitbare zak van 200g
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"

Opslag : Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van de zon.

Bevat de gevriesdroogde kokosnoot toegevoegde suiker ?

Nee. Onze gevriesdroogde kokosnoot bestaat voor 100% uit kokos, zonder toegevoegde suiker of additieven. Het is trouwens weinig zoet voor een gevriesdroogd fruit (21 g suiker per 100 g): het is vooral het natuurlijke vetgehalte dat het zijn smaak en energie geeft.

Is gevriesdroogde kokosnoot vet ?

Ja, en dat is normaal: kokos is van nature een vette vrucht, met ongeveer 35 g vet per 100 g, waarvan het merendeel verzadigd is (waaronder laurinezuur). Het is een voedzaam en energierijk voedingsmiddel: een klein handjevol is voldoende om ervan te profiteren binnen een evenwichtig dieet.

Hoe consumeer je gevriesdroogde kokosnoot ?

Je kunt het zo eten als een tussendoortje, het over een pap, een plantaardige yoghurt, een granola of een rauw dessert strooien, het toevoegen aan een smoothie, of het integreren in je zelfgemaakte kefir- of kombucharecepten en -dranken. Het vervangt geraspte kokosnoot op een voordelige manier, met meer knapperigheid. Een kleine hoeveelheid is voldoende, omdat de smaak geconcentreerd is.

Is de gevriesdroogde kokosnoot biologisch ?

Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd als "zonder pesticidenresidu". We hebben gekozen voor transparantie: kokosnoten die op rijpheid worden geplukt, afkomstig uit een tropisch terroir, en een partner die zich inzet voor internationale standaarden (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaar je een zakje gevriesdroogde kokosnoot ?

Bewaar het zakje op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte. Het formaat van 200 g is hersluitbaar: zorg ervoor dat u het goed sluit na opening om de knapperigheid te behouden, omdat het gevriesdroogde fruit gemakkelijk vocht uit de lucht opneemt.

Waarschuwing: De informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: mei 2026. Fiche gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van « Algen in het dagelijks leven » (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.