Velouté d'épinards  

LA RECETTE pour 2 personnes :

Mixer :

• 100g de feuilles d’épinard
• 1/2 avocat
• 1/4 de citron pelé
• 1 pomme
• 300 ml d’eau
• 1 c.à.s d’ail des ours (facultatif)
• assaisonnement à votre goût

Vous obtenez un velouté bien crémeux au goût surprenant de petits pois frais à la pomme verte !