Graines à germer de Luzerne (Alfafa) bio : un des aliments les plus riches et complets.

Le luzerne ou alfalfa et sans nul doute la graine germée la plus connue et appréciée, tant elle est facile à germer, et douce et rafraîchissante au goût. C'est surtout l'un des aliments les plus riches et complets : une véritable fontaine de jouvence !

Le nom « alfalfa » vient de l'arabe, et signifie « père de toute nourriture ». Ses graines furent d'ailleurs retrouvées jusque dans les tombes de certains pharaons égyptiens. Le terme luzerne fait quant à lui référence à son utilisation comme fourrage destiné aux animaux.

Trempage : 12 heures

Germination : 5 jours

Ses particularités :

• Teneur impressionnante en vitamines (A, B1, B2, B3, C, D, E, K)

• Riche en sels minéraux (calcium, magnésium, phosphore, fer, zinc, cuivre, soufre...), il aide à maintenir l'équilibre acido-basique et lutter contre l'ostéoporose. Ses graines contiennent jusqu'à 10 fois plus de calcium que le lait !

• Sa teneur en magnésium, supérieure à celle des amandes, a des vertus anti-stress, notamment en cas de spasmophilie.

• Sa richesse en silice favorise la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

• Il contient 15 à 22% de protéines, y compris les 8 acides aminés essentiels.

• Ses acides gras essentiels aident à lutter contre le cholestérol et sa teneur en fibres favorise une bonne digestion.

• Détoxifiante, un usage régulier permettrait d'évacuer les additifs, pesticides et autres toxiques. C'est également un allié puissant en cas d'infections virales ou bactériennes et un draineur du système respiratoire en cas de refroidissement.

• Grâce à sa teneur en coumestrol, un anti-oxydant oestrogénisant, l’alfalfa est conseillée dans les troubles de la ménopause.

- Packaging: Disponible en canette recyclable de 40g ou 500g ou 5kgs

- DDM:3 ans après la date de production