Graines Luzerne (Alfalfa) Biologique

🌱 Ses particularités :

• Teneur impressionnante en vitamines (A, B1, B2, B3, C, D, E, K) - difficile de trouver un profil aussi complet dans une seule graine.

• Richesse minérale remarquable (calcium, magnésium, phosphore, fer, zinc, cuivre, soufre…). L'alfalfa contribue à l'équilibre acido-basique et au maintien de la santé osseuse. Parmi les graines à germer, elle figure parmi les mieux dotées en calcium biodisponible - une donnée que confirment les tables Ciqual ANSES.

• Sa teneur en magnésium contribue à réduire la fatigue et soutient une fonction psychologique normale - intéressant notamment en cas de spasmophilie.

• Sa richesse en silice participe au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux. (Voilà pourquoi elle revient souvent dans les questions "alfalfa bienfaits cheveux" - et ce n'est pas sans raison.)

• Elle contient 15 à 22 % de protéines, avec les 8 acides aminés essentiels - ce qui est exceptionnel pour un végétal aussi léger.

• Ses acides gras essentiels participent à l'équilibre lipidique et sa teneur en fibres favorise une fonction digestive normale.

• Reconnue pour ses propriétés détoxifiantes, un usage régulier soutient les fonctions naturelles d'élimination de l'organisme. C'est également un allié en cas d'affections respiratoires passagères.

• Grâce à sa teneur en coumestrol, un antioxydant phyto-œstrogénique, l'alfalfa est souvent recommandée dans le cadre d'une alimentation adaptée aux troubles de la ménopause.

🌱 Précautions et contre-indications

Les graines germées d'alfalfa sont sûres pour la grande majorité des personnes. Quelques précautions sont néanmoins à connaître - et franchement, le fait de les mentionner clairement est une marque de respect pour vous :

• Maladies auto-immunes (lupus, polyarthrite) : l'alfalfa contient de la canavanine, un acide aminé susceptible de stimuler l'activité immunitaire. Demandez l'avis de votre médecin avant une consommation régulière.

• Traitements anticoagulants : riche en vitamine K, l'alfalfa peut interagir avec certains anticoagulants (type warfarine). En cas de traitement médical, consultez votre médecin.

• Grossesse et allaitement : une consommation modérée, bien rincée, est généralement raisonnable. En cas de doute, demandez l'avis de votre professionnel de santé.

• Antécédents de cancers hormono-dépendants : la teneur en phyto-œstrogènes (coumestrol) mérite un avis médical préalable.

• Hygiène de germination : bien rincer les graines à l'eau froide deux fois par jour pendant toute la durée de germination. Essentiel pour éviter tout développement bactérien indésirable. Consultez les recommandations ANSES sur les graines germées.

→ Ces précautions ne remettent pas en cause les bienfaits remarquables de l'alfalfa pour la grande majorité des personnes en bonne santé. C'est l'aliment vivant le plus doux et le plus polyvalent qui soit — à condition de le respecter.

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🌱 Ainsi que cet interview d'Eric où il vous dit tout sur les graines germées !

DDM : 28/02/2029

- Packaging: Disponible en doypack de 40g ou 500g ou sac de 5kg

- DDM:3 ans après la date de production

Questions fréquentes sur les graines de luzerne (alfalfa)

Les informations présentées dans cette fiche sont fournies à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé qualifié avant toute modification de votre alimentation ou supplémentation. Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.