Atelier caviar vegan et autres recettes à Nîmes
Un atelier de cuisine végétale pour apprendre à faire votre caviar vegan aux algues et découvrir d'autres recettes surprises. Mercredi 2 décembre 2026, de 17 h 30 à 20 h 30, chez Cali Kitchen à Nîmes. 12 places seulement.
85 € la place, 140 € pour deux places.
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Prix :
85,00 €
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Atelier caviar vegan et autres recettes à Nîmes Images
Vous voulez surprendre vos invités pour les fêtes ? Venez apprendre, en petit groupe à Nîmes, à préparer un caviar vegan aux algues et découvrez d'autres recettes surprises, sans produit animal, pour un apéritif de fêtes qui étonne.
Au programme
- Le caviar vegan : un caviar végétal, noir et iodé, à servir sur un toast ou une cuillère.
- Des recettes surprises : Aurélie les garde secrètes, vous les découvrez sur place.
Informations pratiques
- Date : mercredi 2 décembre 2026
- Horaires : de 17 h 30 à 20 h 30 (accueil à 17 h 20)
- Lieu : Cali Kitchen, 8 rue de la Maison Carrée, 30000 Nîmes
- Places : 12 places seulement
- Tarif : 85 € la place, 140 € pour deux places (soit 70 € la place dès 2 places)
- Avec : Aurélie M., coautrice d'Algues au quotidien (éditions Alternatives), Prix Gourmand World Cookbook Awards 2025
Réservation
Ajoutez une place (ou deux) au panier et validez votre commande : votre place est réservée. Il n'y a rien à expédier, vous recevez la confirmation de votre commande par e-mail. Le tarif de 140 € pour deux places s'applique automatiquement dès que vous en ajoutez deux au panier.
Vous vous demandez… ?
Tout ce qu'il faut savoir avant de passer commande.
L'atelier est-il pratique ou une démonstration ?
C'est un atelier pratique : vous cuisinez vous-même. Si vous préférez ne pas cuisiner, vous pouvez rester à côté et prendre des notes.
Faut-il savoir cuisiner ou connaître les algues ?
Non, aucun prérequis. L'atelier est ouvert à tous, des débutants aux cuisiniers confirmés : vous découvrez les algues avec Aurélie.
Que faut-il apporter ?
Votre bonne humeur et un tablier, car les préparations sont un peu grasses. Aurélie fournit les torchons et les contenants.
Repart-on avec ce qu'on a préparé ?
Oui, avec une partie de vos préparations, dans des contenants fournis par Aurélie, et avec la fiche recette pour les refaire chez vous.
Y a-t-il une dégustation ?
Oui, l'atelier se termine par une dégustation, avec un accord mets et boissons sans alcool.
Les recettes sont-elles sans gluten ? Quels allergènes contiennent-elles ?
Les recettes sont sans gluten et sans produits laitiers. Elles contiennent du soja, du sésame et des fruits à coque, ainsi que de l'ail et de l'oignon.
Que faire en cas d'allergie ou de régime particulier ?
Contactez Aurélie avant l'atelier via son site : elle adapte la recette ou regarde avec vous ce qui est possible. Les algues contiennent de l'iode : en cas de souci de thyroïde, demandez conseil à votre médecin et parlez-en à Aurélie.
Les enfants sont-ils acceptés ?
L'atelier est ouvert aux enfants et aux ados à partir de 12 ans.
Comment venir ?
Cali Kitchen est au 8 rue de la Maison Carrée, dans le centre piéton de Nîmes. Le plus simple est de venir en transports en commun (réseau Tango) ou de vous garer dans un parking proche du centre, comme celui de l'Esplanade Charles-de-Gaulle, puis de finir à pied. Pour l'accès des personnes à mobilité réduite, contactez Aurélie avant l'atelier.
À quelle heure arriver ? Et en cas de retard ?
Arrivez à 17 h 20 : l'atelier commence à 17 h 35. Les retardataires rejoignent l'atelier en cours de route.
Peut-on prendre des photos ?
Oui, à condition d'identifier Aurélie sur Instagram et qu'aucun visage n'apparaisse.
Peut-on offrir une place ?
Oui, c'est une idée de cadeau de Noël pour ceux qui ont déjà tout : une découverte et une aventure culinaire. Le tarif de 140 € pour deux places s'applique à deux places quelconques.
Peut-on annuler, être remboursé ou se faire remplacer ?
Vous pouvez vous faire remplacer par une autre personne. Si vous prévenez Aurélie au moins 48 heures avant l'atelier, vous êtes remboursé.
Et si c'est complet, ou si l'atelier est reporté ?
Une liste d'attente existe : contactez Aurélie. L'atelier n'est pas annulé, il est reporté en cas de problème.
Que se passe-t-il après ma commande ?
Vous recevez la confirmation de votre place par e-mail, puis Aurélie vous envoie un SMS de rappel la veille ou deux jours avant. Pour toute question, contactez-la via son site.
Peut-on acheter ou faire dédicacer les livres d'Aurélie ?
Oui, ses livres, dont Algues au quotidien, sont en vente sur place, avec un moment de dédicace. Vous découvrez aussi d'autres algues que celles utilisées pendant l'atelier.
Question sur le produit
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