Workshop de caviar vegano e outras receitas em Nîmes
Um workshop de cozinha vegetal para aprender a fazer o seu caviar vegano de algas e descobrir outras receitas surpresa. Quarta-feira, 2 de dezembro de 2026, das 17h30 às 20h30, na Cali Kitchen, em Nîmes. Apenas 12 lugares.
85 € o lugar, 140 € por dois lugares.
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85,00 €
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Quer surpreender os seus convidados nas festas? Venha aprender, num grupo pequeno em Nîmes, a preparar um caviar vegano de algas e descubra outras receitas surpresa, sem produtos de origem animal, para um aperitivo de festa que surpreende.
Programa
- O caviar vegano: um caviar vegetal, negro e com sabor a mar, para servir numa torrada ou numa colher.
- Receitas surpresa: a Aurélie guarda-as em segredo, vai descobri-las no local.
Informações práticas
- Data: quarta-feira, 2 de dezembro de 2026
- Horário: das 17h30 às 20h30 (receção às 17h20)
- Local: Cali Kitchen, 8 rue de la Maison Carrée, 30000 Nîmes, França
- Lugares: apenas 12 lugares
- Preço: 85 € o lugar, 140 € por dois lugares (70 € o lugar a partir de 2 lugares)
- Com: Aurélie M., coautora de Algues au quotidien (edições Alternatives), Prémio Gourmand World Cookbook Awards 2025
Reserva
Adicione um lugar (ou dois) ao carrinho e conclua a sua encomenda: o seu lugar fica reservado. Não há nada para enviar, receberá a confirmação da encomenda por e-mail. O preço de 140 € por dois lugares aplica-se automaticamente assim que adicionar dois ao carrinho.
Tem dúvidas… ?
Tudo o que precisa de saber antes de fazer a sua encomenda.
É um workshop prático ou uma demonstração?
É um workshop prático: vai cozinhar pessoalmente. Se preferir não cozinhar, pode ficar ao lado e tomar notas.
É preciso saber cozinhar ou conhecer as algas?
Não, não há pré-requisitos. O workshop está aberto a todos, de principiantes a cozinheiros experientes: vai descobrir as algas com a Aurélie.
O que devo levar?
O seu bom humor e um avental, porque as preparações são um pouco gordurosas. A Aurélie fornece os panos e os recipientes.
Levo para casa o que preparei?
Sim, uma parte das suas preparações, em recipientes fornecidos pela Aurélie, e a ficha da receita para a repetir em casa.
Há degustação?
Sim, o workshop termina com uma degustação e uma harmonização de pratos e bebidas sem álcool.
As receitas são sem glúten? Que alergénios contêm?
As receitas são sem glúten e sem lacticínios. Contêm soja, sésamo e frutos de casca rija, bem como alho e cebola.
E se tiver uma alergia ou um regime especial?
Contacte a Aurélie antes do workshop através de o site dela: ela adapta a receita ou vê consigo o que é possível. As algas contêm iodo: em caso de problemas de tiroide, peça aconselhamento ao seu médico e fale com a Aurélie.
As crianças são aceites?
O workshop está aberto a crianças e adolescentes a partir dos 12 anos.
Como chegar?
A Cali Kitchen fica na 8 rue de la Maison Carrée, no centro pedonal de Nîmes. O mais simples é vir de transportes públicos (rede Tango) ou estacionar num parque perto do centro, como o parque da Esplanade Charles-de-Gaulle, e fazer o último trajeto a pé. Para o acesso de pessoas com mobilidade reduzida, contacte a Aurélie antes do workshop.
A que horas devo chegar? E se me atrasar?
Chegue às 17h20: o workshop começa às 17h35. Quem se atrasar junta-se a meio.
Posso tirar fotografias?
Sim, desde que identifique a Aurélie no Instagram e que não apareçam rostos.
Posso oferecer um lugar?
Sim, é uma ideia de presente de Natal para quem já tem tudo: uma descoberta e uma aventura culinária. O preço de 140 € por dois lugares aplica-se a quaisquer dois lugares.
Posso cancelar, ser reembolsado ou fazer-me substituir?
Pode fazer-se substituir por outra pessoa. Se avisar a Aurélie com pelo menos 48 horas de antecedência, é reembolsado.
E se estiver esgotado ou se o workshop for adiado?
Existe uma lista de espera: contacte a Aurélie. O workshop não é cancelado: é adiado em caso de problema.
O que acontece depois da minha encomenda?
Recebe a confirmação do seu lugar por e-mail e, depois, a Aurélie envia-lhe um SMS de lembrete na véspera ou dois dias antes. Para qualquer questão, contacte-a através de o site dela.
Posso comprar ou pedir autógrafo nos livros da Aurélie?
Sim, os livros dela, incluindo Algues au quotidien, estão à venda no local, com um momento de dedicatórias. Vai descobrir também outras algas além das usadas no workshop.
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