Taller de caviar vegano y otras recetas en Nîmes
Un taller de cocina vegetal para aprender a preparar tu caviar vegano de algas y descubrir otras recetas sorpresa. Miércoles 2 de diciembre de 2026, de 17:30 a 20:30, en Cali Kitchen, Nîmes. Solo 12 plazas.
85 € la plaza, 140 € por dos plazas.
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85,00 €
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Taller de caviar vegano y otras recetas en Nîmes Imágenes
¿Quieres sorprender a tus invitados en las fiestas? Ven a aprender, en grupo reducido en Nîmes, a preparar un caviar vegano de algas y descubre otras recetas sorpresa, sin productos de origen animal, para un aperitivo festivo que sorprende.
Programa
- El caviar vegano: un caviar vegetal, negro y con sabor a mar, para servir sobre una tostada o una cuchara.
- Recetas sorpresa: Aurélie las guarda en secreto, las descubres en el taller.
Información práctica
- Fecha: miércoles 2 de diciembre de 2026
- Horario: de 17:30 a 20:30 (recepción a las 17:20)
- Lugar: Cali Kitchen, 8 rue de la Maison Carrée, 30000 Nîmes, Francia
- Plazas: solo 12 plazas
- Precio: 85 € la plaza, 140 € por dos plazas (70 € la plaza a partir de 2 plazas)
- Con: Aurélie M., coautora de Algues au quotidien (ediciones Alternatives), Premio Gourmand World Cookbook Awards 2025
Reserva
Añade una plaza (o dos) al carrito y confirma tu pedido: tu plaza queda reservada. No hay nada que enviar, recibirás la confirmación del pedido por correo electrónico. La tarifa de 140 € por dos plazas se aplica automáticamente en cuanto añades dos al carrito.
¿Se lo pregunta… ?
Todo lo que hay que saber antes de hacer un pedido.
¿Es un taller práctico o una demostración?
Es un taller práctico: cocinas tú mismo. Si prefieres no cocinar, puedes quedarte al lado y tomar notas.
¿Hace falta saber cocinar o conocer las algas?
No, no hay requisitos. El taller está abierto a todos, desde principiantes hasta cocineros expertos: descubrirás las algas con Aurélie.
¿Qué hay que llevar?
Tu buen humor y un delantal, porque las preparaciones son algo grasas. Aurélie aporta los paños y los recipientes.
¿Me llevo lo que he preparado?
Sí, una parte de tus preparaciones, en recipientes que aporta Aurélie, y la ficha de la receta para repetirla en casa.
¿Hay degustación?
Sí, el taller termina con una degustación y un maridaje de platos y bebidas sin alcohol.
¿Las recetas son sin gluten? ¿Qué alérgenos contienen?
Las recetas son sin gluten y sin lácteos. Contienen soja, sésamo y frutos secos de cáscara, además de ajo y cebolla.
¿Qué hago si tengo una alergia o sigo un régimen especial?
Contacta con Aurélie antes del taller a través de su web: adaptará la receta o verá contigo lo que es posible. Las algas contienen yodo: si tienes algún problema de tiroides, consulta a tu médico y coméntalo con Aurélie.
¿Pueden venir niños?
El taller está abierto a niños y adolescentes a partir de 12 años.
¿Cómo llegar?
Cali Kitchen está en el 8 rue de la Maison Carrée, en el centro peatonal de Nîmes. Lo más sencillo es venir en transporte público (red Tango) o aparcar en un aparcamiento cercano al centro, como el de la Esplanade Charles-de-Gaulle, y hacer el último tramo a pie. Para el acceso de personas con movilidad reducida, contacta con Aurélie antes del taller.
¿A qué hora hay que llegar? ¿Y si llego tarde?
Llega a las 17:20: el taller empieza a las 17:35. Quienes lleguen tarde se incorporan sobre la marcha.
¿Se pueden hacer fotos?
Sí, siempre que etiquetes a Aurélie en Instagram y que no aparezcan rostros.
¿Se puede regalar una plaza?
Sí, es una idea de regalo de Navidad para quien ya lo tiene todo: un descubrimiento y una aventura culinaria. La tarifa de 140 € por dos plazas se aplica a dos plazas cualesquiera.
¿Se puede cancelar, pedir el reembolso o ceder la plaza?
Puedes ceder tu plaza a otra persona. Si avisas a Aurélie al menos 48 horas antes del taller, se te reembolsa.
¿Y si está completo o si el taller se aplaza?
Hay una lista de espera: contacta con Aurélie. El taller no se cancela: se aplaza si hay algún problema.
¿Qué pasa después de mi pedido?
Recibes la confirmación de tu plaza por correo electrónico y después Aurélie te envía un SMS de recordatorio el día anterior o dos días antes. Para cualquier duda, contacta con ella a través de su web.
¿Puedo comprar o hacer firmar los libros de Aurélie?
Sí, sus libros, entre ellos Algues au quotidien, están a la venta en el lugar, con un momento de firmas. Descubrirás además otras algas distintas de las usadas en el taller.
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