Sortido 4 Algas Frescas Bio

🌿 As suas particularidades:

Os valores nutricionais de cada uma das quatro algas (energia, gorduras, hidratos de carbono, proteínas, sal) constam da tabela do separador «Na prática». Francamente, é esta diversidade que nos agrada num sortido como este - cada alga vem completar as outras, em sabor como em textura.

Por 100g de produto tal como conservado no sal, a Alface-do-mar fornece 28 Kcal e 2,20 g de proteínas, o Wakamé 18 Kcal e 1,35 g de proteínas, o Kombu Royal 22 Kcal e 1,10 g de proteínas, e o Feijão-do-mar 27 Kcal e 1,10 g de proteínas. Encontrará o detalhe completo (gorduras, hidratos de carbono, sal) na tabela nutricional do separador «Na prática». Estes valores são, claro, os do produto fresco e salgado - diferentes dos de uma alga desidratada, mecanicamente mais concentrada em nutrientes a igual peso, uma vez que a água foi retirada.

🌿 Para saber mais, consulte os artigos da categoria Algas do nosso blogue.

🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre a utilização das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos!

🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde provêm, veja as nossas duas reportagens filmadas em Roscoff, no Finistère, junto do nosso parceiro BRETALG, pioneiro das algas frescas biológicas bretãs. Fiéis aos nossos valores de transparência e integridade, quisemos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.

Apanha manual na zona entremarés, ao longo das épocas de colheita próprias de cada alga.

Encontre aqui todos os detalhes relativos à colheita e aos critérios bacteriológicos: Ficha técnica BRETALG Sortido de 4 algas frescas

Consumir de preferência antes de: 28/03/2027

- Conservação : no frigorífico.

- Entrega : O envio das algas é feito em fluxo tenso, sendo por vezes necessários alguns dias suplementares para o tratamento da sua encomenda, consoante o dia em que somos reabastecidos. As algas suportam facilmente vários dias de viagem sem refrigeração, mesmo com calor intenso, graças ao seu acondicionamento em sal.

Recebe um e-mail no dia da expedição da sua encomenda e, no dia seguinte, o seu número de seguimento.

Pode acontecer que as algas libertem um pouco de água durante o transporte, apesar de uma embalagem dupla. É raro, mas se o seu saco chegar húmido, não faz mal: queira aceitar a sua encomenda e contactar-nos por e-mail para fazermos o ponto da situação. Encontramos sempre um acordo amigável.

- Lista de ingredientes : Alface-do-mar biológica* (Ulva spp.) 250 g, Wakamé biológico* (Undaria pinnatifida) 250 g, Kombu Royal biológico* (Saccharina latissima) 250 g, Feijão-do-mar biológico* (Himanthalia elongata) 250 g e Sal Marinho* de Camargue certificado ECOCERT.
*Produto proveniente da Agricultura Biológica - Certificação ECOCERT FR-BIO-01.

- Origem : Bretanha.

- Garantias : Sem OGM, sem conservantes, ausência de nanomateriais e de ionização. Data de durabilidade mínima/data limite de consumo: 6 meses.

- Alergénios : nenhuma das quatro algas nem o sal marinho contém alergénios como ingrediente. Existe, no entanto, um risco de contaminação cruzada na oficina com crustáceos, peixes e moluscos - a ter em conta se você ou os seus familiares forem alérgicos a estes.

Valores nutricionais por 100g de produto (tal como conservado em sal):

Fonte: ficha técnica BRETALG "Panaché 4V", valores por 100g de produto tal como conservado em sal (e não desidratado).

Aviso: As informações apresentadas neste artigo são fornecidas a título informativo e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de qualquer alteração da sua alimentação ou suplementação. No âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um modo de vida saudável.

Atualização: julho de 2026. Artigo validado por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária de França, Académie Nationale de Cuisine 2025.