Sortido 4 Algas Frescas Bio

🌿 As suas particularidades:

Como todas as algas frescas, estas quatro concentram os minerais e oligoelementos da água do mar onde cresceram. Cada uma tem o seu próprio perfil: a Alface-do-mar e o Kombu Real (algas castanhas e verdes ricas em fibras marinhas), o Wakame pelas suas proteínas facilmente digeríveis, e o Feijão-do-mar pela sua textura crocante pouco comum. Francamente, é esta diversidade que nos agrada num sortido como este — cada alga complementa as outras, tanto em sabor como em nutrientes.

Para 100g de produto conservado em sal, a Alface-do-mar fornece 28 Kcal e 2,20 g de proteínas, o Wakame 18 Kcal e 1,35 g de proteínas, o Kombu Real 22 Kcal e 1,10 g de proteínas, e o Feijão-do-mar 27 Kcal e 1,10 g de proteínas. Você encontrará o detalhe completo (gorduras, carboidratos, sal) na tabela nutricional da aba "Na prática". Esses valores são, claro, do produto fresco e salgado — diferentes dos de uma alga desidratada, que é mecanicamente mais concentrada em nutrientes em peso igual, já que a água foi removida.

🌿 Para saber mais, consulte nossos artigos a seguir e muitos outros em nosso categoria Algas do nosso blog:

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🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre o uso das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos !

🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, com o nosso parceiro. BRETALG, pioneiro das algas frescas biológicas bretãs. Fieis aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.

Colheita manual no litoral, ao longo das temporadas de colheita específicas para cada alga.

Encontre aqui todos os detalhes sobre a colheita e os critérios bacteriológicos: Ficha técnica BRETALG Mistura de 4 algas frescas

- Conservação : no frigorífico.

- Entrega : A expedição das algas é realizada em fluxo contínuo, podendo ser necessários alguns dias adicionais para o processamento do seu pedido, dependendo do dia em que somos reabastecidos. As algas suportam facilmente vários dias de viagem sem refrigeração, mesmo em altas temperaturas, graças ao seu acondicionamento salgado.

Você recebe um e-mail no dia da partida do seu pacote, e depois o seu número de rastreamento no dia seguinte.

Acontece que as algas libertam um pouco de água durante o transporte, apesar de uma embalagem dupla. Isso é raro, mas se o seu pacote chegar molhado, não se preocupe: aceite o seu pacote e entre em contato conosco por e-mail para resolver a situação. Sempre encontramos uma solução amigável.

- Lista de ingredientes : Alface-do-mar biológica* (Ulva spp.) 250 g, Wakame biológico* (Undaria pinnatifida) 250 g, Kombu real biológico* (Saccharina latissima) 250 g, Feijão-do-mar biológico* (Himanthalia elongata) 250 g e Sal Marinho* de Camargue certificado ECOCERT.
*Produto proveniente da Agricultura Biológica - Certificação ECOCERT FR-BIO-01.

- Origem : Bretanha.

- Garantias : Sem OGM, sem conservantes, ausência de nanomateriais e de ionização. DDM/DLC: 6 meses.

- Alergénios : nenhuma das quatro algas nem o sal marinho contém alérgenos como ingrediente. No entanto, existe um risco de contaminação cruzada na oficina com crustáceos, peixes e moluscos — a ter em conta se você ou seus entes queridos forem alérgicos.

Valores nutricionais por 100g de produto (como conservado no sal):

Fonte: ficha técnica BRETALG "Panaché 4V", valores para 100g de produto tal como conservado no sal (e não desidratado).

Aviso: As informações apresentadas neste artigo são fornecidas apenas para fins informativos e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer qualquer alteração na sua dieta ou suplementação. No contexto de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.

Atualização: julho de 2026. Artigo validado por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algas no dia a dia (Gallimard, 2024) -Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária da França, Academia Nacional de Cozinha 2025.