Alga Wakame Fresca Orgânica

🌿 O wakame é muito rico em nutrientes. Ele contém:

- vitaminas: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 e K (como todas as algas), B5 (ácido pantotênico),
- fibras, em particular solúveis: uma porção de algas frescas pode fornecer 8% da quantidade diária recomendada de fibras; no que diz respeito às algas secas, as fibras representariam de 35 a 50% do seu peso .
- oligoelementos: cálcio (o wakame é dez vezes mais rico em cálcio do que o leite); é uma excelente fonte de magnésio, potássio, ferro, cobre, manganês, fósforo, iodo, zinco
- proteínas
- ácidos graxos como o ômega 3
- antioxidantes e, em particular, a fucoxantina, um pigmento carotenoide que lhe confere a sua cor acastanhada
- fitoesteróis, compostos que quimicamente se assemelham ao colesterol e impedem o organismo de absorvê-lo .

🌿 A alga wakame possui muitos benefícios:

- É pobre em calorias, seu valor energético é de 45 calorias por 100 gramas (3g de proteínas, 0,6g de lipídios, 9,14g de carboidratos e 0,5g de fibras).
- É eficaz para os cuidados com a pele: graças ao fucoidano, um composto anti-inflamatório, antiviral e cicatrizante. De fato, o wakame acalma e purifica as peles propensas a acne.
- Antioxidante, o wakame é um poderoso aliado no combate à degeneração da pele (graças à fucoxantina) e dos cabelos. Para aproveitar plenamente seus efeitos antioxidantes, é aconselhável consumir de 3 a 6 gramas por dia.
- A riqueza em ácidos graxos do wakamé favorece a produção do bom colesterol e a saúde cardiovascular.
- Devido ao seu alto nível de iodo, o wakame é um excelente recurso para tratar problemas de tireoide.
- Por fim, o wakame também atuaria na perda de peso ao provocar rapidamente uma sensação de saciedade (como as algas em geral).

Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)

🌿 Para saber mais, consulte nossos artigos de blog:

Os 8 benefícios do kombu

Algas marinhas e microalgas: Benefícios, nutrientes, uso culinário

Desmistificação das relações entre as Algas e a Tireoide

 Fucoidano: descubra os benefícios das algas marrons para uma longevidade inspirada

🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre o uso das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos!

🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, com o nosso parceiro. BRETALG, pioneiro das algas frescas biológicas bretãs. Fieis aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.

Recolha manual na zona entre marés – De Março a Junho

- Conservação : no frigorífico

- Entrega:A expedição das algas é realizada em fluxo contínuo, podendo ser necessários alguns dias adicionais para o processamento do seu pedido, dependendo do dia em que somos reabastecidos. As algas suportam facilmente vários dias de viagem sem refrigeração, mesmo em altas temperaturas, graças ao seu acondicionamento em banho de sal.

Você recebe um e-mail no dia da expedição do seu pacote e, em seguida, o seu número de rastreamento no dia seguinte.

Às vezes, as algas liberam um pouco de água durante o transporte, apesar de uma embalagem dupla com fecho zip. Isso é raro, mas se a sua caixa chegar úmida, não se preocupe, aceite o seu pacote e entre em contato conosco por e-mail para resolver a situação. Em 10 anos, sempre encontramos soluções amigáveis, mas a recusa de mercadorias frescas significa que as mercadorias são perdidas e queremos evitar esses casos.