Sycące smoothie, które łączy głębię kakao ze słodyczą mrożonego banana, z nutą kawy budzącą podniebienie od samego rana. Lucuma i maca dodają ciała i lekko karmelowego tonu, nie zmieniając smaku. Wystarczy kilka minut w blenderze, a efekt przypomina kremowe espresso w wersji śniadaniowej.
Smoothie z kawą, kakao i kokosem
Udostępnij ten artykuł
Surowe kakao w proszku Bio (odmiana Nacional)
44,90 € Dostępny
Składniki
- 2 mrożone banany
- 240 ml domowego mleka kokosowego (patrz wskazówka)
- 1 łyżka surowego kakao w proszku
- 1-2 łyżki lucumy w proszku
- 1 łyżeczka macy
- 1 mała filiżanka zaparzonej i wystudzonej kawy
- kruszone ziarna kakao do dekoracji
- wiórki kokosowe do dekoracji
Przygotowanie
- Włóżcie wszystkie składniki poza kruszonym kakao i wiórkami kokosowymi do mocnego blendera i miksujcie do uzyskania gładkiej, aksamitnej konsystencji.
- Przelejcie do szklanki, posypcie kruszonym kakao i wiórkami kokosowymi i wypijcie od razu.
Wskazówka
Domowe mleko kokosowe przygotujecie, miksując 40 g niesłodzonych wiórków kokosowych z 720-960 ml wody i przecedzając przez woreczek do mleka roślinnego. Dojrzałe banany mrozcie w plasterkach rozłożonych na tacy: nie sklejają się i nadają smoothie konsystencję lodów bez ani jednej kostki lodu.
Cała gama Surowe kakao
Surowe kakao Biovie pochodzi z Ekwadoru, odmiana Nacional, kupowane bezpośrednio od spółdzielni z certyfikatem SPP (Symbol Producentów Chłopskich), we współpracy z partnerem Rrraw Cacao Factory. W przeciwieństwie do zwykłego kakao nigdy nie jest prażone: ziarna fermentują, a następnie suszą się na słońcu w temperaturze poniżej 42 °C, co lepiej chroni jego składniki odżywcze niż prażenie w wysokiej temperaturze. Dostępne jest w postaci całych ziaren, nibsów (drobno łamanych ziaren), proszku lub pasty do roztopienia. Na początek polecamy nibsy, które łatwo dodać do jogurtu lub smoothie bez żadnych przygotowań., 12 produktów
Tylko online
FAQ: Państwa pytania o smoothie z kawą, kakao i kokosem
Jak zrobić smoothie czekoladowo-bananowe?
Wystarczą dwa dojrzałe mrożone banany, 240 ml napoju roślinnego i łyżka kakao. Zimny banan robi całą robotę: daje gęstą konsystencję i słodycz, bez dodanego cukru. Miksujcie na pełnej mocy około trzydziestu sekund, nie dłużej, bo masa się nagrzeje i straci aksamitność.
Czy warto dodawać kakao do kawy?
Te dwa składniki bardzo dobrze się uzupełniają: gorycz kakao przedłuża gorycz kawy, a banan zaokrągla całość. Proszę być oszczędnym z kawą, tutaj wystarczy mała filiżanka, żeby podkreślała kakao, a nie je przytłaczała. Jeśli przygotowujecie to smoothie wieczorem, zastąpcie kawę napojem z łubinu, bez kofeiny.
Jaki jest przepis na deser z bananem i kakao?
Najszybszy to ekspresowe lody: zmiksujcie plasterki mrożonego banana z łyżką kakao i odrobiną napoju roślinnego, aż uzyskacie konsystencję lodów włoskich. W wersji bardziej sycącej rozgniećcie banana z dwiema łyżkami kakao i dwiema łyżkami pasty z orzechów, a potem schłodźcie przez godzinę.
Udostępnij ten artykuł
Podobne artykuły
