Uno smoothie generoso che unisce la profondità del cacao alla dolcezza della banana congelata, con un tocco di caffè che sveglia il palato fin dal mattino. Lucuma e maca gli danno corpo e una nota leggermente caramellata senza snaturarne il gusto. Bastano pochi minuti al frullatore, e il risultato ricorda un espresso cremoso in versione colazione.
Smoothie al caffè, cacao e cocco
Condividi questo articolo
Polvere di cacao crudo biologico (varietà Nacional)
44,90 € Disponibile
Ingredienti
- 2 banane congelate
- 240 ml di latte di cocco fatto in casa (vedi consiglio)
- 1 cucchiaio di cacao crudo in polvere
- 1-2 cucchiai di lucuma in polvere
- 1 cucchiaino di maca
- 1 tazzina di caffè preparato e raffreddato
- granella di fave di cacao, per guarnire
- cocco grattugiato, per guarnire
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti, tranne la granella di cacao e il cocco grattugiato, in un frullatore potente e frullate fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.
- Versate in un bicchiere, cospargete di granella di cacao e cocco grattugiato e gustate subito.
Consiglio
Per il latte di cocco fatto in casa, frullate 40 g di cocco grattugiato non zuccherato con 720-960 ml d'acqua, poi filtrate con un sacchetto per latti vegetali. Congelate le banane mature a rondelle su una teglia: non si attaccano fra loro e danno allo smoothie la consistenza del gelato senza un solo cubetto di ghiaccio.
Tutta la gamma Cacao Crudo
Il cacao crudo Biovie proviene dall'Ecuador, varietà Nacional, acquistato direttamente da una cooperativa con il marchio SPP (Simbolo dei Produttori Contadini), in collaborazione con il partner Rrraw Cacao Factory. A differenza del cacao convenzionale, non viene mai tostato: i semi fermentano e poi essiccano al sole sotto i 42 °C, il che preserva meglio i suoi nutrienti rispetto a una tostatura ad alta temperatura. È disponibile in fave intere, granella (nibs), polvere o pasta da sciogliere. Per iniziare, Le consigliamo la granella, facile da aggiungere a uno yogurt o a un frullato senza alcuna preparazione., 12 prodotti
Solo online
FAQ: le vostre domande su lo smoothie al caffè, cacao e cocco
Come si prepara uno smoothie cioccolato e banana?
Bastano due banane mature congelate, 240 ml di bevanda vegetale e un cucchiaio di cacao. Il freddo della banana fa tutto il lavoro: dà la consistenza densa e la dolcezza, senza zucchero aggiunto. Frullate alla massima potenza per una trentina di secondi, non di più, altrimenti il composto si scalda e perde la sua vellutatezza.
È buono mettere il cacao nel caffè?
I due si sposano molto bene: l'amaro del cacao prolunga quello del caffè, e la banana arrotonda il tutto. Andate leggeri con il caffè, qui basta una tazzina, perché sottolinei il cacao invece di coprirlo. Se preparate questo smoothie la sera, sostituite semplicemente il caffè con una bevanda al lupino, senza caffeina.
Qual è la ricetta di un dessert alla banana e cacao?
La più rapida resta il gelato espresso: frullate rondelle di banana congelata con un cucchiaio di cacao e un filo di bevanda vegetale, fino a ottenere una consistenza da gelato soft. In versione più sostanziosa, schiacciate una banana con due cucchiai di cacao e due di crema di frutta secca, poi lasciate riposare un'ora in frigorifero.
Condividi questo articolo
Articoli simili
