Ekologiczne awokado Bacon z Hiszpanii: pełnia sezonu, nie przegap!

Korzystam

Ekologiczne liczi z Hiszpanii - 2 kg

Liczi ekologiczne z Hiszpanii - 2 kg
Koszty wysyłki zostaną automatycznie dodane do Państwa koszyka = 13,95€ do maksymalnie 5 skrzynek (powyżej tej liczby trzeba będzie złożyć nowe zamówienie)
📦Wysyłka bezpośrednio od naszego producenta przez GLS (wyłącznie do Francji, Portugalii, Luksemburga, Polski, Hiszpanii, Belgii, Włoch, Niemiec, Czech, Słowenii, Holandii, Austrii i Danii)

Możliwe łączenie wszystkich skrzynek ze świeżymi owocami.


📦 Na razie brak zbioru

Brak zapytań, zostaw pierwsze!
Cena: 37,97 €
Dostępność produktu: SPECJALNA WYPRZEDAŻ OKAZJONALNA
Brutto
  • Certyfikat bio

LICZI EKOLOGICZNE - 2 kilogramy

Pochodzenie: południowa Hiszpania - SALOBREÑA

Wysyłka bezpośrednio od producenta: + szybkości, + świeżości, - uszkodzeń z powodu transportu!
Koszt dostawy 13,95€ do maksymalnie 5 skrzynek, powyżej tej liczby prosimy o kontakt pod adresem: sav@biovie.fr

🍒 Zbierane w pełni dojrzałości na hiszpańskim wybrzeżu Costa Tropical, a to kwestia zasadnicza.

W przeciwieństwie do mango czy awokado, liczi nie dojrzewa już po zerwaniu. Nie ma zapasu skrobi, która po zbiorze zamieniałaby się w cukier: to, co owoc zgromadził na drzewie, ma raz na zawsze. Liczi zerwane zbyt wcześnie pozostanie kwaśne na zawsze. Dlatego nigdy nie chcieliśmy ich sprzedawać, dopóki nie mieliśmy krótkiego łańcucha dostaw: między Hiszpanią a Państwa domem są dwa do trzech dni drogi, a nie tydzień lotu.

Sezon hiszpański jest bardzo krótki - od początku sierpnia do początku września, niewiele ponad cztery do pięciu tygodni. To niewiele i właśnie to czyni te skrzynki wyjątkowymi. Biały, półprzezroczysty, bardzo soczysty miąższ, z kwiatowym aromatem, którego liczi z importu, zrywane na zielono i długo transportowane, po prostu nigdy nie mają.

Brązowiejąca skórka nie jest wadą - to klasyczny błąd interpretacji.
W ciągu dwóch lub trzech dni jaskrawoczerwona skórka Państwa liczi zmatowieje i przejdzie w różowobrązowy odcień. To nie jest gnicie, to odwodnienie: owocnia liczi jest cienka i bardzo szybko traci wodę na wolnym powietrzu. Owoc w środku jest natomiast w pełni nienaruszony. Jedyny prawdziwy sygnał ostrzegawczy to zapach: liczi, które się zepsuło, bardzo wyraźnie pachnie alkoholem i octem. Dopóki pachnie dobrze, proszę otworzyć i jeść bez wahania.

Konkretnie: proszę otworzyć paczkę zaraz po otrzymaniu i włożyć wszystko do lodówki, w zamkniętym pojemniku lub perforowanej torebce - zimno bardzo mocno spowalnia brunatnienie i pozwala zyskać dobry tydzień. To dokładne przeciwieństwo odruchu stosowanego przy mango, gdzie owoc dojrzewa w temperaturze pokojowej. Tutaj bez czekania: liczi jest już w pełni swoich walorów w dniu, w którym dociera.

W kuchni. Obieranie zajmuje trzy sekundy, gdy raz opanuje się ruch: proszę naciąć paznokciem skórkę przy szypułce, zdejmuje się ją jak skorupkę, a następnie usunąć brązową pestkę. Do zjedzenia w całości lub pokrojone w kostkę z odrobiną skórki limonki i kilkoma listkami mięty - kwasowość w niezwykły sposób podkreśla kwiatowy aromat. Bardzo dobrze sprawdzają się także w sałatce owocowej, w smoothie lub zamrożone w całości, a następnie zmiksowane na szybki sorbet bez żadnych dodatków.

Słowo o rozmiarach. Liczi waży od 15 do 25 g zależnie od zbioru: proszę więc liczyć od 80 do 120 owoców mniej więcej w Państwa skrzynce 2 kg. Nie sortujemy według rozmiaru, skrzynka wyrusza taka, jaka wychodzi z sadu. Owoce mogą dotrzeć oderwane lub jeszcze w gronach na gałązce - gałązka trochę lepiej utrzymuje świeżość, ale wlicza się do wagi.

🍒 Co naprawdę zawiera liczi:

1) Bogate w witaminę C - i tu liczba jest spektakularna

71,5 mg witaminy C na 100 g, czyli 89 % referencyjnych wartości spożycia. To więcej niż w pomarańczy (około 53 mg), więcej niż w żółtym kiwi na wielu stołach i prawie dwa razy więcej niż w mango. Mała porcja 150 g miąższu - kilkanaście owoców - dostarcza około 107 mg witaminy C. Witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym oraz w zmniejszeniu uczucia zmęczenia i znużenia. To zdecydowanie najmocniejszy argument żywieniowy tego owocu i nie trzeba go upiększać.

2) Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza

To najmądrzejsze zastosowanie, jakie można zrobić z owocu tak bogatego w witaminę C. Ta ostatnia zwiększa wchłanianie żelaza niehemowego, czyli pochodzącego z roślin, które poza tym jest słabo przyswajane. Konkretnie: kilka liczi na deser po talerzu soczewicy, kiełków lub roślin strączkowych i rzeczywiście poprawiają Państwo przyswajanie żelaza z tego posiłku. To prosty odruch, szczególnie przydatny, gdy je się mało produktów zwierzęcych lub wcale.

3) Witamina C, kolagen, skóra i chrząstki

Witamina C pomaga w prawidłowym wytwarzaniu kolagenu, co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kości, chrząstek, dziąseł, skóry i zębów. Oto, co jest potwierdzone i dopuszczone. Natomiast nie, liczi nie „odmładza” skóry i nie zastępuje żadnej pielęgnacji - przeczytają Państwo coś przeciwnego niemal wszędzie, to niepoważne.

4) Witamina C, metabolizm energetyczny i układ nerwowy

Mniej znane, a jednak potwierdzone na równi: witamina C pomaga w prawidłowym metabolizmie energetycznym, w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz w prawidłowym funkcjonowaniu psychologicznym. Porcja liczi w środku popołudnia pokrywa większość dziennego referencyjnego spożycia - co jak na przekąskę o godz. 16 nie jest bez znaczenia.

5) Polifenole, w tym epikatechina i procyjanidyny

Liczi to jeden z owoców najbogatszych w procyjanidyny, tę samą rodzinę związków, którą znajdujemy w winogronach i kakao. Te cząsteczki są przedmiotem licznych prac badawczych. Bądźmy uczciwi: do dziś żadne oświadczenie zdrowotne nie jest oficjalnie dopuszczone w Europie dla polifenoli liczi. Badania trwają, niektóre wyniki są interesujące, ale nie można z nich wyciągnąć żadnych obietnic. Można powiedzieć, że owoc je zawiera, i to kolejny dobry powód, by go jeść.

6) Miedź, dokładnie na progu

0,15 mg miedzi na 100 g, czyli około 15 % referencyjnych wartości spożycia. To dokładnie granica, od której wolno mówić o „źródle” - a zależnie od sprawdzonych tabel liczi mieści się tuż powyżej lub tuż poniżej. Wolimy więc podać Państwu liczbę i pozostawić ocenę Państwu, zamiast pisać wzmiankę, która zależałaby od zaokrąglenia.

7) Słodkie, owszem - i co z tego?

15,2 g cukrów na 100 g, 66 kcal, 1,3 g błonnika, 82 % wody. Liczi to owoc wyraźnie słodki i nie zamierzamy twierdzić inaczej: porcja 200 g to około trzydziestu gramów cukrów. Jego indeks glikemiczny wynosi około 50, czyli jest to umiarkowany IG, ale każda osoba reaguje inaczej. Przede wszystkim liczy się to, że liczi nie je się jak przekąski między posiłkami: skrzynka 2 kg dzieli się i rozkłada na jeden do dwóch tygodni.

To, co czyta się gdzie indziej, a jest fałszem. Nie, liczi nie odchudza. Nie, nie jest afrodyzjakiem. Te twierdzenia krążą szeroko i na niczym się nie opierają. Liczi to owoc wyjątkowo bogaty w witaminę C, bardzo aromatyczny, dostępny pięć tygodni w roku - to już w zupełności wystarczy.

Zróżnicowana i zrównoważona dieta oraz zdrowy styl życia są ważne. Wspomniane powyżej korzystne skutki uzyskuje się przy spożyciu około 150 do 200 g liczi, w ramach zrównoważonej diety.

🍒 Aby dowiedzieć się więcej, zapraszamy do lektury naszego artykułu na blogu: Owoce egzotyczne i tropikalne: pełna lista, od najrzadszych do najbardziej znanych.

Pochodzenie bezpośrednie: Andaluzja

To te same sady, ten sam partner i ta sama trasa co w przypadku naszych skrzynek mango Osteen, awokado Reed, papai i cherimoya : rodzinne gospodarstwo w rolnictwie ekologicznym, na pasie wybrzeża między Salobreña a Málaga. Nie możemy zrobić tego bardziej bezpośrednio - paczka wyrusza z sadu, a nie z magazynu.

Liczi pochodzi z południowych Chin, gdzie uprawia się je od ponad dwóch tysięcy lat. Dotarło do Europy przez La Réunion i Madagaskar, które do dziś pozostają głównymi dostawcami rynku europejskiego zimą. Mniej wiadomo, że Costa Tropical (Grenade) i Axarquía (Málaga) to mniej więcej jedyne dwie strefy kontynentalnej Europy, w których liczi naprawdę owocuje. Potrzebuje chłodnej, ale bezmroźnej zimy, aby wywołać kwitnienie, a następnie gorącego i wilgotnego lata - ten subtropikalny mikroklimat zaklinowany między Sierra Nevada a Morzem Śródziemnym to jedno z nielicznych miejsc na kontynencie, które spełnia oba warunki.

Hiszpańska produkcja pozostaje niewielka, zaledwie kilkadziesiąt hektarów, pochodzących głównie z prób odmianowych prowadzonych na wybrzeżu (Salathiel, Bengal, Wai Chee, Kwai May Pink). To niewiele, sezon jest krótki, a większość trafia na rynki lokalne. Konkretnie oznacza to dwie rzeczy: nigdy nie będziemy mieć dużych ilości, a Państwo jedzą liczi, które przebyło dwa dni w ciężarówce zamiast tygodnia w samolocie.

Filère Iulian

Liczi są pakowane po 2 kilogramy.
Wysyłka odbywa się bezpośrednio z Malagi, od producenta, przez GLS. Po wysłaniu paczki dostawa do Państwa domu następuje w 2/3 dni robocze (bez zobowiązania umownego). Otrzymają Państwo e-mail od przewoźnika GLS informujący o wysłaniu paczki, z linkiem do śledzenia.

Jeśli zamawiają Państwo w naszym sklepie inne produkty, będą Państwo musieli również zapłacić zwykłe koszty dostawy za pozostałe produkty: jedna paczka wyruszy z Marsylii, a druga z Malagi. Dostawa w 2 oddzielnych paczkach.

Możliwość mieszania zawartości we wszystkich skrzynkach ze świeżymi owocami. Brak punktów odbioru.

🍒 Średnie wartości odżywcze na 100 g surowego liczi

Na 100 g Ilość % referencyjnej wartości spożycia
Energia 66 kcal / 276 kJ 3 %
Węglowodany w tym cukry 16,5 g w tym 15,2 g 6 %
Błonnik pokarmowy 1,3 g -
Białko 0,8 g 2 %
Tłuszcze 0,4 g 1 %
Witamina C 71,5 mg 89 %
Miedź 0,15 mg 15 %
Potas 171 mg 9 %
Witamina B6 0,10 mg 7 %
Foliany (witamina B9) 14 µg 7 %
Fosfor 31 mg 4 %
Magnez 10 mg 3 %

Średnie wartości orientacyjne dla surowego liczi, samego miąższu (źródła: USDA FoodData Central i tabela Ciqual ANSES). Różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i miejsca uprawy. Referencyjne spożycie dla typowego dorosłego (rozporządzenie UE 1169/2011).

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego moje liczi mają brązową skórkę?

Ponieważ ich skórka jest bardzo cienka i traci wodę w ciągu dwóch lub trzech dni na wolnym powietrzu. To brunatnienie jest zjawiskiem odwodnienia, a nie gnicia: miąższ w środku jest zupełnie biały i nienaruszony. Proszę ufać zapachowi, nigdy kolorowi - liczi, które naprawdę się zepsuło, bardzo wyraźnie pachnie alkoholem i octem. To nieporozumienie numer jeden dotyczące tego owocu i co roku powoduje wyrzucanie zupełnie dobrych liczi.

Czy liczi dojrzewają po zbiorze?

Nie, i to właśnie radykalnie odróżnia je od mango czy awokado. Liczi to owoc nieklimakteryczny: nie ma żadnego zapasu skrobi do zamiany na cukier po oderwaniu od drzewa. Jego cukier i aromat nabywane są w sadzie albo nie będą nabyte nigdy. Dlatego właśnie bliskość producenta tak bardzo się liczy w przypadku tego konkretnego owocu.

Ile liczi jest w skrzynce 2 kg?

Mniej więcej od 80 do 120 owoców, zależnie od rozmiarów w danym zbiorze - liczi waży zazwyczaj od 15 do 25 g. Nie sortujemy według rozmiaru: skrzynka wyrusza taka, jaka wychodzi z sadu. W zależności od dostaw owoce są dostarczane oderwane lub jeszcze w gronach na gałązce.

Jak je przechowywać?

W lodówce, od razu, w zamkniętym pojemniku lub perforowanej torebce. Zimno bardzo mocno spowalnia brunatnienie i z łatwością pozwala zyskać tydzień: proszę liczyć około dziesięciu dni, czasem dwa tygodnie. W temperaturze pokojowej natomiast skórka wysycha w ciągu dwóch do trzech dni. W przeciwieństwie do mango nie ma absolutnie nic do zyskania na zostawianiu ich na blacie.

Czy można mrozić liczi?

Tak, i to najlepszy sposób na zagospodarowanie nadwyżki. Proszę mrozić je w całości, ze skórką: zdejmuje się ona sama po wyjęciu z zamrażarki, w kilka sekund pod letnią wodą. Owoce zamrożone, a następnie zmiksowane dają szybki sorbet bez żadnych dodatków. Rozmrożone są bardziej miękkie i puszczają wodę: warto zachować je do smoothie i purée, a nie do jedzenia na naturalnie.

Jaka jest różnica między liczi, longanem a rambutanem?

Wszystkie trzy należą do tej samej rodziny botanicznej, mydleńcowatych, i mają tę samą budowę: skórkę, białawy półprzezroczysty miąższ, pestkę. Liczi ma czerwoną, ziarnistą skórkę i najbardziej kwiatowy aromat z całej trójki. Longan jest mniejszy, ma gładką, beżową skórkę i bardziej piżmowy smak. Rambutan jest większy i pokryty długimi, miękkimi włóknami. Tylko liczi uprawia się dziś w kontynentalnej Europie.

Kiedy jest sezon na liczi z Hiszpanii?

Od początku sierpnia do początku września, czyli zaledwie cztery do pięciu tygodni - to jeden z najkrótszych sezonów w całym naszym katalogu świeżych owoców. Przez resztę roku liczi dostępne w Europie pochodzi z Madagaskaru lub Afryki Południowej, samolotem. Poza sezonem mogą Państwo sięgnąć po nasze liofilizowane liczi, które zachowują większość składników odżywczych i aromatu.

Czy liczi nadaje się dla osób z cukrzycą?

To owoc słodki: 15,2 g cukrów na 100 g, przy umiarkowanym indeksie glikemicznym wynoszącym około 50. To powiedziawszy, każda osoba reaguje inaczej, a my nie jesteśmy lekarzami: jeśli dotyczy Państwa cukrzyca lub kontrola glikemii, jedyną właściwą odpowiedzią jest ta od lekarza lub dietetyka, a nie od sklepu internetowego.

Czytałem, że liczi może być niebezpieczne. Jak jest naprawdę?

Ta obawa wywodzi się z poważnego dochodzenia, opublikowanego w 2017 roku w The Lancet Global Health, dotyczącego epizodów encefalopatii, które wystąpiły w Muzaffarpur, na północy Indii. Wskazało ono dwa związki naturalnie obecne w owocu, hipoglicynę A i MCPG, które zaburzają produkcję glukozy przez wątrobę. Trzeba przeczytać badanie w całości: dotknięte dzieci były niedożywione, jadły duże ilości zielonych liczi zebranych z ziemi i pomijały wieczorny posiłek - to połączenie tych trzech czynników wywoływało ciężką hipoglikemię. Stężenia są znacznie wyższe w owocu zielonym niż w dojrzałym. Dla dorosłego, prawidłowo odżywionego, który je dojrzałe liczi na deser, nie ma tematu. Zdrowy rozsądek pozostaje w mocy: owoce dojrzałe, a nie na pusty żołądek zamiast kolacji.

🍒 Aby pójść dalej, oto co radzimy przeczytać lub spróbować obok:

Zróżnicowana i zrównoważona dieta oraz zdrowy styl życia są ważne. Korzystne skutki wymienione w zakładce SKŁAD uzyskuje się przy spożyciu około 150 do 200 g liczi, w ramach zrównoważonej diety.

Ostrzeżenie: Informacje przedstawione na tej stronie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji prosimy skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: sierpień 2026. Karta opracowana i zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie od 2007 roku i inżynier ISTOM, współautor Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.

Dokumenty potwierdzające to, co piszemy o tym produkcie. Każdy dokument jest datowany; usuwamy te, które straciły ważność.

Zastanawiasz się…?

Wszystko, co warto wiedzieć przed złożeniem zamówienia.

Zadaj pierwsze pytanie o ten produkt!

Pytanie o produkt

Zadaj pytanie

Ładowanie...
Bernardo Une question ? Discutez avec Bernardo
Powrót do góry