Lichias BIO da Espanha - 2 kg
Lichias BIOLÓGICAS de Espanha - 2 kg
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Possibilidade de combinar todas as caixas de fruta fresca.
📦 Sem colheita de momento
- Certificado biológico
LICHIAS BIOLÓGICAS - 2 quilos
Origem Sul de Espanha: SALOBREÑA
Envio diretamente do produtor, + rapidez, + frescura, - quebras devido ao transporte!
Custos de envio de 13,95€ até um máximo de 5 caixas, acima disso, queira contactar-nos através do seguinte endereço: sav@biovie.fr
🍒 Colhidas em plena maturação na Costa Tropical espanhola, e este é um ponto essencial.
Ao contrário da manga ou do abacate, a lichia já não amadurece depois de colhida. Não existe reserva de amido que se transforme em açúcar após a colheita: o que o fruto acumulou na árvore, tem-no de forma definitiva. Uma lichia colhida demasiado cedo permanecerá ácida toda a vida. É por esta razão que nunca quisemos vendê-las enquanto não tivéssemos uma cadeia curta: entre Espanha e a sua casa, há dois a três dias de estrada, não uma semana de avião.
A estação espanhola é muito curta - do início de agosto ao início de setembro, pouco mais de quatro a cinco semanas. É pouco, e é precisamente isso que torna estas caixas particulares. Polpa branca, translúcida, muito suculenta, com um perfume floral que as lichias de importação, colhidas verdes e transportadas durante muito tempo, simplesmente nunca têm.
A casca que escurece não é um defeito - é o erro de interpretação clássico.
Em dois ou três dias, a casca vermelho vivo das suas lichias vai ficar baça e virar a castanho-rosado. Não é podridão, é desidratação: o pericarpo da lichia é fino e perde a sua água muito depressa ao ar livre. O fruto no interior, esse, está perfeitamente intacto. O único verdadeiro sinal de alerta é o cheiro: uma lichia que se estragou cheira a álcool e a vinagre, muito claramente. Enquanto cheirar bem, abra e coma sem hesitar.
Concretamente: abra o pacote logo que o receber e coloque tudo no frigorífico, numa caixa fechada ou num saco perfurado - o frio retarda muito fortemente o escurecimento e faz-lhe ganhar uma boa semana. É exatamente o inverso do reflexo da manga, em que se deixa o fruto acabar à temperatura ambiente. Aqui, sem espera: a lichia está já no seu máximo no dia em que chega.
Na cozinha. Descascar demora três segundos depois de se apanhar o jeito: faça um corte na casca com a unha perto do pedúnculo, ela retira-se como uma concha, depois retire o caroço castanho. Para saborear tal e qual ou para preparar em cubos com um pouco de raspa de lima e algumas folhas de hortelã - a acidez realça o perfume floral de forma notável. Funcionam também muito bem numa salada de frutas, num batido, ou congeladas inteiras e depois passadas na liquidificadora para um sorvete instantâneo sem qualquer adição.
Uma palavra sobre os calibres. Uma lichia pesa entre 15 e 25 g consoante a colheita: conte, portanto, entre 80 e 120 frutos aproximadamente na sua caixa de 2 kg. Não separamos por calibre, a caixa parte tal como sai do pomar. Os frutos podem chegar soltos ou ainda em cachos no seu ramo - o ramo mantém um pouco melhor a frescura, mas conta no peso.
🍒 O que a lichia contém realmente:
1) Rica em vitamina C - e aqui, o número é espetacular
71,5 mg de vitamina C por 100 g, ou seja, 89 % das ingestões de referência. É mais do que uma laranja (cerca de 53 mg), mais do que um quivi amarelo em muitas mesas, e quase o dobro de uma manga. Uma pequena porção de 150 g de polpa - cerca de quinze frutos - fornece-lhe cerca de 107 mg de vitamina C. A vitamina C contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, para a proteção das células contra as oxidações indesejáveis e para a redução do cansaço e da fadiga. É de longe o argumento nutricional mais sólido deste fruto, e não precisa de ser embelezado.
2) A vitamina C aumenta a absorção do ferro
É a utilização mais inteligente que se pode fazer de um fruto tão rico em vitamina C. Esta aumenta a absorção do ferro não hémico, o das plantas, que é de outra forma mal assimilado. Concretamente: algumas lichias de sobremesa depois de um prato de lentilhas, de sementes germinadas ou de leguminosas, e melhora realmente a assimilação do ferro dessa refeição. É um reflexo simples, e particularmente útil quando se come pouco ou nenhum produto animal.
3) Vitamina C, colagénio, pele e cartilagens
A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para assegurar a função normal da pele, dos vasos sanguíneos, dos ossos, das cartilagens, das gengivas e dos dentes. É isto o que está estabelecido e autorizado. Em contrapartida, não, a lichia não "rejuvenesce" a pele e não substitui nenhum cuidado - lerá o contrário um pouco por todo o lado, não é sério.
4) Vitamina C, metabolismo energético e sistema nervoso
Menos conhecido, e no entanto estabelecido ao mesmo título: a vitamina C contribui para o normal metabolismo produtor de energia, para o normal funcionamento do sistema nervoso e para o normal funcionamento psicológico. Uma porção de lichias a meio da tarde cobre o essencial das ingestões de referência do dia - o que, para um lanche das 16 h, não é pouco.
5) Polifenóis, incluindo a epicatequina e as procianidinas
A lichia é um dos frutos mais bem providos de procianidinas, a mesma família de compostos que se encontra na uva e no cacau. Estas moléculas são objeto de numerosos trabalhos de investigação. Sejamos honestos: até hoje, nenhuma alegação de saúde está oficialmente autorizada na Europa para os polifenóis da lichia. A investigação explora, alguns resultados são interessantes, mas não se pode retirar deles nenhuma promessa. O que se pode dizer é que o fruto os contém, e que é mais uma boa razão para o comer.
6) Cobre, mesmo no limiar
0,15 mg de cobre por 100 g, ou seja, cerca de 15 % das ingestões de referência. É exatamente o limite a partir do qual se tem o direito de falar de "fonte de" - e, consoante as tabelas consultadas, a lichia fica logo acima ou logo abaixo. Preferimos, por isso, dar-lhe o número e deixá-lo julgar, em vez de escrever uma menção que dependeria de um arredondamento.
7) Doce, sim - e depois?
15,2 g de açúcares por 100 g, 66 kcal, 1,3 g de fibras, 82 % de água. A lichia é um fruto francamente doce e não vamos pretender o contrário: uma porção de 200 g são cerca de trinta gramas de açúcares. O seu índice glicémico situa-se por volta de 50, ou seja, um IG moderado, mas cada pessoa reage de forma diferente. O que importa sobretudo é que não se comem lichias como quem petisca: a caixa de 2 kg partilha-se e espalha-se por uma a duas semanas.
O que se lê por aí e que é falso. Não, a lichia não faz emagrecer. Não, não é um afrodisíaco. Estas afirmações circulam muito e não assentam em nada. A lichia é um fruto notavelmente rico em vitamina C, muito perfumado, disponível cinco semanas por ano - já é largamente suficiente.
Uma alimentação variada e equilibrada e um estilo de vida saudável são importantes. Os efeitos benéficos mencionados acima são obtidos com um consumo de cerca de 150 a 200 g de lichias, no âmbito de uma alimentação equilibrada.
🍒 Para saber mais, consulte o nosso artigo de blogue: Frutas exóticas e tropicais: a lista completa, da mais rara à mais conhecida.
Origem direta Andaluzia
São os mesmos pomares, o mesmo parceiro e a mesma estrada que para as nossas caixas de mangas Osteen, deabacates Reed, de papaias e de cherimoias : uma exploração familiar em agricultura biológica, na faixa costeira entre Salobreña e Málaga. Não podemos ser mais diretos - o pacote parte do pomar, não de um armazém.
A lichia vem do sul da China, onde é cultivada há mais de dois mil anos. Chegou à Europa pela Ilha da Reunião e por Madagáscar, que continuam hoje a ser os principais fornecedores do mercado europeu no inverno. O que se sabe menos é que a Costa Tropical de Granada e a Axarquía de Málaga são aproximadamente as duas únicas zonas da Europa continental onde a lichia frutifica realmente. Precisa de um inverno fresco mas sem geada para desencadear a floração, depois de um verão quente e húmido - este microclima subtropical encravado entre a Serra Nevada e o Mediterrâneo é um dos raros locais do continente que preenche as duas condições.
A produção espanhola continua a ser confidencial, apenas algumas dezenas de hectares, essencialmente provenientes dos ensaios varietais realizados na costa (Salathiel, Bengal, Wai Chee, Kwai May Pink). É pouco, a estação é curta, e o essencial vai para os mercados locais. Concretamente, isto quer dizer duas coisas: nunca teremos grandes volumes, e come uma lichia que fez dois dias de camião em vez de uma semana de avião.

O acondicionamento das lichias é de 2 quilos.
O envio é feito diretamente a partir de Málaga, do produtor, por GLS. Depois de o seu pacote ser expedido, a entrega em sua casa faz-se em 2/3 dias úteis (não contratual). Receberá um e-mail da transportadora GLS para o informar do envio do seu pacote com um link de seguimento.
Se encomendar outros produtos na nossa loja, terá também de pagar os custos de envio habituais pelos seus outros produtos: um pacote partirá de Marselha e outro de Málaga. Chegada em 2 pacotes separados.
Mistura possível em todas as caixas de frutas frescas. Sem pontos de recolha.
🍒 Valores nutricionais médios por 100 g de lichia crua
| Por 100 g | Quantidade | % das doses de referência |
|---|---|---|
| Energia | 66 kcal / 276 kJ | 3 % |
| Hidratos de carbono dos quais açúcares | 16,5 g dos quais 15,2 g | 6 % |
| Fibras alimentares | 1,3 g | - |
| Proteínas | 0,8 g | 2 % |
| Lípidos | 0,4 g | 1 % |
| Vitamina C | 71,5 mg | 89 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Potássio | 171 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Folatos (vitamina B9) | 14 µg | 7 % |
| Fósforo | 31 mg | 4 % |
| Magnésio | 10 mg | 3 % |
Valores médios indicativos para a lichia crua, só a polpa (fontes: USDA FoodData Central e tabela Ciqual ANSES). Variam consoante a variedade, a maturação e o terroir. Ingestões de referência para um adulto-tipo (Regulamento UE 1169/2011).
Perguntas frequentes
Porque é que as minhas lichias têm a casca castanha?
Porque a sua casca é muito fina e perde a sua água em dois ou três dias ao ar livre. Este escurecimento é um fenómeno de desidratação, não de apodrecimento: a polpa no interior é perfeitamente branca e intacta. Fie-se no cheiro, nunca na cor - uma lichia que realmente se estragou cheira a álcool e a vinagre de forma muito nítida. É o mal-entendido número um sobre este fruto, e faz deitar fora todos os anos lichias perfeitamente boas.
As lichias amadurecem depois da colheita?
Não, e é isso que as distingue radicalmente da manga ou do abacate. A lichia é um fruto não climatérico: não dispõe de qualquer reserva de amido a converter em açúcar depois de destacado da árvore. O seu açúcar e o seu perfume são adquiridos no pomar, ou não o serão nunca. É também por isso que a proximidade do produtor conta tanto neste fruto em particular.
Quantas lichias há numa caixa de 2 kg?
Entre 80 e 120 frutos aproximadamente, consoante os calibres da colheita - uma lichia pesa geralmente de 15 a 25 g. Não separamos por calibre: a caixa parte tal como sai do pomar. Consoante as chegadas, os frutos são entregues soltos ou ainda em cachos no seu ramo.
Como conservá-las?
No frigorífico, imediatamente, numa caixa fechada ou num saco perfurado. O frio retarda muito fortemente o escurecimento e faz-lhe ganhar facilmente uma semana: conte cerca de dez dias, por vezes duas semanas. À temperatura ambiente, em contrapartida, a casca seca em dois a três dias. Ao contrário das mangas, não há absolutamente nada a ganhar em deixá-las em cima da bancada.
Podem-se congelar as lichias?
Sim, e é a melhor forma de absorver um excedente. Congele-as inteiras, com a casca: esta retira-se sozinha à saída do congelador, em alguns segundos sob água morna. Os frutos congelados e depois passados na liquidificadora dão um sorvete instantâneo sem qualquer adição. Descongelados, são mais moles e largam água: reserve-os para batidos e purés em vez da degustação natural.
Qual é a diferença entre lichia, longana e rambutão?
Os três pertencem à mesma família botânica, as Sapindáceas, e partilham a mesma arquitetura: uma casca, uma polpa branca translúcida, um caroço. A lichia tem uma casca vermelha granulosa e o perfume mais floral dos três. A longana é mais pequena, a casca lisa e bege, o sabor mais almiscarado. O rambutão é maior e coberto de longos filamentos flexíveis. Só a lichia é cultivada atualmente na Europa continental.
Quando é a estação das lichias de Espanha?
De início de agosto a início de setembro, ou seja, quatro a cinco semanas apenas - é uma das estações mais curtas de todo o nosso catálogo de frutos frescos. No resto do ano, a lichia disponível na Europa vem de Madagáscar ou da África do Sul, de avião. Fora de época, pode recorrer às nossas lichias liofilizadas, que conservam o essencial dos nutrientes e do perfume.
A lichia é adequada para pessoas diabéticas?
É um fruto doce: 15,2 g de açúcares por 100 g, para um índice glicémico moderado situado por volta de 50. Dito isto, cada pessoa reage de forma diferente, e não somos médicos: se está abrangido por uma diabetes ou um acompanhamento glicémico, a única boa resposta é a do seu médico ou do seu nutricionista, não a de um site comercial.
Li que a lichia podia ser perigosa. O que há de verdade?
Esta preocupação vem de um inquérito sério, publicado em 2017 na The Lancet Global Health, sobre episódios de encefalopatia ocorridos em Muzaffarpur, no norte da Índia. Pôs em causa dois compostos naturalmente presentes no fruto, a hipoglicina A e o MCPG, que perturbam a produção de glicose pelo fígado. É preciso ler o estudo na íntegra: as crianças em causa estavam subnutridas, comiam grandes quantidades de lichias verdes apanhadas do chão e saltavam a refeição da noite - é a conjugação dos três que provocava a hipoglicemia grave. As concentrações são muito mais elevadas no fruto verde do que no fruto maduro. Para um adulto corretamente alimentado que come lichias maduras como sobremesa, não há problema. O bom senso continua válido: frutos maduros, e não o estômago vazio em vez de jantar.
🍒 Para ir mais longe, eis o que aconselhamos que leia ou prove a seguir:
- A lista completa dos frutos tropicais, do mais raro ao mais conhecido.
- As nossas lichias liofilizadas 200 g - para prolongar a estação durante todo o ano.
- O guia completo das nossas 10 variedades liofilizadas.
- As outras caixas da mesma origem: mangas Osteen biológicas, papaias biológicas, cherimoias biológicas e abacates Reed biológicos.
Uma alimentação variada e equilibrada e um estilo de vida saudável são importantes. Os efeitos benéficos mencionados no separador COMPOSIÇÃO são obtidos com um consumo de cerca de 150 a 200 g de lichias, no âmbito de uma alimentação equilibrada.
Aviso: As informações apresentadas nesta página são fornecidas a título informativo e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de qualquer alteração da sua alimentação ou suplementação. No âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Atualização: agosto de 2026. Ficha redigida e validada por Éric Viard, fundador da Biovie desde 2007 e engenheiro ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária de França, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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