Aguacates Bacon bio de España: en plena temporada, ¡no te lo pierdas!

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Lichis BIO de España - 2 kg

Lichis ECOLÓGICOS de España - 2 kg
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Precio: 37,97 €
Disponibilidad del producto: VENTA ESPECIAL PUNTUAL
Impuestos incluidos
  • Certificado ecológico

LICHIS ECOLÓGICOS - 2 kilos

Origen Sur de España: SALOBREÑA

Envío directamente desde el productor, + rapidez, + frescura, - roturas debidas al transporte.
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🍒 Recolectados en plena madurez en la Costa Tropical española, y es un punto esencial.

A diferencia del mango o del aguacate, el lichi no madura una vez recolectado. No hay reserva de almidón que se transforme en azúcar después de la recolección: lo que la fruta ha acumulado en el árbol, lo tiene para siempre. Un lichi recolectado demasiado pronto seguirá ácido toda su vida. Por esta razón nunca quisimos venderlos mientras no dispusiéramos de una cadena de suministro corta: entre España y su casa hay dos o tres días de carretera, no una semana de avión.

La temporada española es muy corta - de principios de agosto a principios de septiembre, apenas más de cuatro o cinco semanas. Son pocas, y es precisamente eso lo que hace especiales estas cajas. Pulpa blanca, translúcida, muy jugosa, con un perfume floral que los lichis de importación, recolectados verdes y transportados durante mucho tiempo, sencillamente nunca tienen.

La piel que se oscurece no es un defecto - es el error de interpretación clásico.
En dos o tres días, la cáscara roja vivo de sus lichis se apagará y virará al marrón rosado. No es podredumbre, es deshidratación: el pericarpio del lichi es fino y pierde su agua muy rápidamente al aire libre. La fruta del interior, en cambio, está perfectamente intacta. La única señal de alerta real es el olor: un lichi que se ha echado a perder huele a alcohol y a vinagre, de forma muy clara. Mientras huela bien, abra y coma sin dudar.

En concreto: abra el paquete en cuanto lo reciba y ponga todo en el frigorífico, en una caja cerrada o en una bolsa perforada - el frío ralentiza muchísimo el oscurecimiento y le hace ganar una buena semana. Es exactamente lo contrario del reflejo del mango, en el que se deja que la fruta termine de madurar a temperatura ambiente. Aquí, nada de esperar: el lichi ya está en su punto máximo el día que llega.

En la cocina. Pelarlo lleva tres segundos una vez cogido el truco: haga una incisión en la cáscara con la uña cerca del pedúnculo, se retira como una concha, y luego retire el hueso marrón. Para degustar tal cual o para preparar en dados con un poco de ralladura de lima y unas hojas de menta - la acidez realza el perfume floral de una forma notable. También funcionan muy bien en ensalada de frutas, en un batido, o congelados enteros y luego pasados por la batidora para un sorbete al instante sin ningún añadido.

Una palabra sobre los calibres. Un lichi pesa entre 15 y 25 g según la cosecha: cuente, pues, entre 80 y 120 frutas aproximadamente en su caja de 2 kg. No clasificamos por calibre, la caja sale tal como sale del huerto. Las frutas pueden llegar sueltas o todavía en racimos con su ramita - la ramita conserva un poco mejor la frescura, pero cuenta en el peso.

🍒 Lo que contiene realmente el lichi:

1) Rico en vitamina C - y aquí la cifra es espectacular

71,5 mg de vitamina C por 100 g, es decir, el 89 % de las ingestas de referencia. Es más que una naranja (unos 53 mg), más que un kiwi amarillo en muchas mesas, y casi el doble que un mango. Una pequeña porción de 150 g de pulpa - una quincena de frutas - le aporta aproximadamente 107 mg de vitamina C. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, a la protección de las células frente al daño oxidativo y a disminuir el cansancio y la fatiga. Es, con diferencia, el argumento nutricional más sólido de esta fruta, y no necesita ser adornado.

2) La vitamina C aumenta la absorción del hierro

Es el uso más inteligente que se puede hacer de una fruta tan rica en vitamina C. Esta aumenta la absorción del hierro no hemo, el de los vegetales, que de otro modo se asimila mal. En concreto: unos cuantos lichis de postre después de un plato de lentejas, de semillas germinadas o de legumbres, y mejora usted realmente la asimilación del hierro de esa comida. Es un reflejo sencillo, y especialmente útil cuando se comen pocos o ningún producto animal.

3) Vitamina C, colágeno, piel y cartílagos

La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel, los vasos sanguíneos, los huesos, los cartílagos, las encías y los dientes. Eso es lo que está establecido y autorizado. En cambio, no, el lichi no «rejuvenece» la piel y no sustituye ningún cuidado - leerá lo contrario un poco por todas partes, no es serio.

4) Vitamina C, metabolismo energético y sistema nervioso

Menos conocido, y sin embargo establecido al mismo nivel: la vitamina C contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso y a una función psicológica normal. Una porción de lichis a media tarde cubre lo esencial de las ingestas de referencia del día - lo que, para un tentempié de las 16 h, no es poco.

5) Polifenoles, entre ellos la epicatequina y las procianidinas

El lichi es una de las frutas mejor provistas de procianidinas, la misma familia de compuestos que se encuentra en la uva y el cacao. Estas moléculas son objeto de numerosos trabajos de investigación. Seamos honestos: hasta la fecha, no hay ninguna declaración de propiedades saludables oficialmente autorizada en Europa para los polifenoles del lichi. La investigación explora, algunos resultados son interesantes, pero no se puede extraer de ellos ninguna promesa. Lo que se puede decir es que la fruta los contiene, y que es una razón más para comerla.

6) Cobre, justo en el umbral

0,15 mg de cobre por 100 g, es decir, aproximadamente el 15 % de las ingestas de referencia. Es exactamente el límite a partir del cual se tiene derecho a hablar de "fuente de" - y según las tablas consultadas, el lichi queda justo por encima o justo por debajo. Por eso preferimos darle la cifra y dejar que usted juzgue, en lugar de escribir una mención que dependería de un redondeo.

7) Dulce, sí - ¿y qué?

15,2 g de azúcares por 100 g, 66 kcal, 1,3 g de fibra, 82 % de agua. El lichi es una fruta francamente dulce y no vamos a pretender lo contrario: una porción de 200 g son unos treinta gramos de azúcares. Su índice glucémico se sitúa en torno a 50, es decir, un IG moderado, pero cada persona reacciona de manera diferente. Lo que cuenta sobre todo es que los lichis no se comen como quien picotea: la caja de 2 kg se comparte y se reparte a lo largo de una o dos semanas.

Lo que se lee en otros sitios y es falso. No, el lichi no adelgaza. No, no es un afrodisíaco. Estas afirmaciones circulan mucho y no se basan en nada. El lichi es una fruta notablemente rica en vitamina C, muy aromática, disponible cinco semanas al año - eso ya es más que suficiente.

Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida sano son importantes. Los efectos beneficiosos mencionados anteriormente se obtienen con un consumo de aproximadamente 150 a 200 g de lichis, en el marco de una alimentación equilibrada.

🍒 Para saber más, consulte nuestro artículo de blog: Frutas exóticas y tropicales: la lista completa, de la más rara a la más conocida.

Origen directo Andalucía

Son los mismos huertos, el mismo socio y la misma ruta que para nuestras cajas de mangos Osteen, de aguacates Reed, de papayas y de chirimoyas : una explotación familiar de agricultura ecológica, en la franja costera entre Salobreña y Málaga. No podemos ser más directos - el paquete sale del huerto, no de un almacén.

El lichi procede del sur de China, donde se cultiva desde hace más de dos mil años. Llegó a Europa por La Reunión y Madagascar, que siguen siendo hoy los principales proveedores del mercado europeo en invierno. Lo que se sabe menos es que la Costa Tropical de Granada y la Axarquía de Málaga son prácticamente las dos únicas zonas de Europa continental donde el lichi fructifica de verdad. Necesita un invierno fresco pero sin heladas para desencadenar la floración, y luego un verano cálido y húmedo - este microclima subtropical encajado entre Sierra Nevada y el Mediterráneo es uno de los pocos lugares del continente que cumple las dos condiciones.

La producción española sigue siendo confidencial, solo algunas decenas de hectáreas, procedentes sobre todo de los ensayos varietales realizados en la costa (Salathiel, Bengal, Wai Chee, Kwai May Pink). Es poco, la temporada es corta y lo esencial se destina a los mercados locales. En concreto, esto significa dos cosas: nunca tendremos grandes volúmenes, y usted come un lichi que ha hecho dos días de camión en lugar de una semana de avión.

Filère Iulian

El formato de los lichis es de 2 kilos.
El envío se realiza directamente desde Málaga, desde el productor, con GLS. Una vez expedido su paquete, la entrega en su domicilio se realiza en 2/3 días laborables (no contractual). Recibirá un correo del transportista GLS para informarle del envío de su paquete con un enlace de seguimiento.

Si pide otros productos en nuestra tienda, deberá abonar también los gastos de envío habituales por sus otros productos: un paquete saldrá de Marsella y otro de Málaga. Llegada en 2 paquetes separados.

Se pueden combinar todas las cajas de fruta fresca. Sin puntos de recogida.

🍒 Valores nutricionales medios por 100 g de lichi crudo

Por 100 g Cantidad % de las ingestas de referencia
Energía 66 kcal / 276 kJ 3 %
Hidratos de carbono de los cuales azúcares 16,5 g de los cuales 15,2 g 6 %
Fibra alimentaria 1,3 g -
Proteínas 0,8 g 2 %
Lípidos 0,4 g 1 %
Vitamina C 71,5 mg 89 %
Cobre 0,15 mg 15 %
Potasio 171 mg 9 %
Vitamina B6 0,10 mg 7 %
Folatos (vitamina B9) 14 µg 7 %
Fósforo 31 mg 4 %
Magnesio 10 mg 3 %

Valores medios indicativos para el lichi crudo, solo la pulpa (fuentes: USDA FoodData Central y tabla Ciqual ANSES). Varían según la variedad, la madurez y el terruño. Ingestas de referencia para un adulto tipo (Reglamento UE 1169/2011).

Preguntas frecuentes

¿Por qué tienen la piel marrón mis lichis?

Porque su cáscara es muy fina y pierde su agua en dos o tres días al aire libre. Este oscurecimiento es un fenómeno de deshidratación, no de putrefacción: la pulpa del interior es perfectamente blanca e intacta. Fíese del olor, nunca del color - un lichi que realmente se ha echado a perder huele a alcohol y a vinagre de forma muy clara. Es el malentendido número uno sobre esta fruta, y hace que cada año se tiren lichis perfectamente buenos.

¿Maduran los lichis después de la recolección?

No, y es lo que los distingue radicalmente del mango o del aguacate. El lichi es una fruta no climatérica: no dispone de ninguna reserva de almidón que convertir en azúcar una vez separado del árbol. Su azúcar y su perfume se adquieren en el huerto, o no se adquirirán nunca. Por eso también la cercanía del productor cuenta tanto en esta fruta concreta.

¿Cuántos lichis hay en una caja de 2 kg?

Entre 80 y 120 frutas aproximadamente, según los calibres de la cosecha - un lichi pesa generalmente de 15 a 25 g. No clasificamos por calibre: la caja sale tal como sale del huerto. Según las llegadas, las frutas se entregan sueltas o todavía en racimos con su ramita.

¿Cómo conservarlos?

En el frigorífico, inmediatamente, en una caja cerrada o en una bolsa perforada. El frío ralentiza muchísimo el oscurecimiento y le hace ganar fácilmente una semana: cuente unos diez días, a veces dos semanas. A temperatura ambiente, en cambio, la cáscara se seca en dos o tres días. A diferencia de los mangos, no hay absolutamente nada que ganar dejándolos sobre la encimera.

¿Se pueden congelar los lichis?

Sí, y es la mejor manera de aprovechar un excedente. Congélelos enteros, con la piel: sale sola al sacarlos del congelador, en unos segundos bajo agua tibia. Las frutas congeladas y luego pasadas por la batidora dan un sorbete al instante sin ningún añadido. Descongeladas, son más blandas y sueltan agua: resérvelas para batidos y purés más que para degustarlas al natural.

¿Qué diferencia hay entre lichi, longan y rambután?

Los tres pertenecen a la misma familia botánica, las sapindáceas, y comparten la misma arquitectura: una cáscara, una pulpa blanca translúcida, un hueso. El lichi tiene una cáscara roja granulosa y el perfume más floral de los tres. El longan es más pequeño, con la cáscara lisa y beige, y el sabor más almizclado. El rambután es más grande y está cubierto de largos filamentos flexibles. Solo el lichi se cultiva hoy en Europa continental.

¿Cuándo es la temporada de los lichis de España?

De principios de agosto a principios de septiembre, es decir, cuatro o cinco semanas escasas - es una de las temporadas más cortas de todo nuestro catálogo de fruta fresca. El resto del año, el lichi disponible en Europa procede de Madagascar o de Sudáfrica, por avión. Fuera de temporada, puede recurrir a nuestros lichis liofilizados, que conservan lo esencial de los nutrientes y del perfume.

¿Es apto el lichi para las personas diabéticas?

Es una fruta dulce: 15,2 g de azúcares por 100 g, con un índice glucémico moderado situado en torno a 50. Dicho esto, cada persona reacciona de manera diferente, y no somos médicos: si le afecta la diabetes o está en seguimiento glucémico, la única buena respuesta es la de su médico o su dietista, no la de un sitio comercial.

He leído que el lichi podía ser peligroso. ¿Qué hay de cierto?

Esta inquietud procede de una investigación seria, publicada en 2017 en The Lancet Global Health, sobre episodios de encefalopatía ocurridos en Muzaffarpur, en el norte de la India. Señaló la implicación de dos compuestos presentes de forma natural en la fruta, la hipoglicina A y el MCPG, que perturban la producción de glucosa por el hígado. Hay que leer el estudio entero: los niños afectados estaban desnutridos, comían grandes cantidades de lichis verdes recogidos del suelo y se saltaban la cena - era la conjunción de los tres factores lo que provocaba la hipoglucemia grave. Las concentraciones son mucho más elevadas en la fruta verde que en la madura. Para un adulto correctamente alimentado que come lichis maduros de postre, no hay tema. El sentido común sigue siendo válido: frutas maduras, y no el estómago vacío a modo de cena.

🍒 Para ir más lejos, esto es lo que le aconsejamos leer o probar además:

Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida sano son importantes. Los efectos beneficiosos mencionados en la pestaña COMPOSICIÓN se obtienen con un consumo de aproximadamente 150 a 200 g de lichis, en el marco de una alimentación equilibrada.

Advertencia: la información presentada en esta página se facilita a título informativo y no constituye consejo médico. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de modificar su alimentación o suplementación. En el marco de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida sano.

Actualización: agosto de 2026. Ficha redactada y validada por Éric Viard, fundador de Biovie desde 2007 e ingeniero ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.

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