Biologische lychees uit Spanje - 2 kg

🍒 Wat de lychee echt bevat:

1) Rijk aan vitamine C - en daar is het cijfer spectaculair

71,5 mg vitamine C per 100 g, dat wil zeggen 89% van de referentie-inname. Het is meer dan een sinaasappel (ongeveer 53 mg), meer dan een gele kiwi op veel tafels, en bijna het dubbele van een mango. Een kleine portie van 150 g vruchtvlees - ongeveer vijftien vruchten - levert je ongeveer 107 mg vitamine C. Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem, de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress, en het verminderen van vermoeidheid. Het is verreweg het sterkste nutritionele argument van deze vrucht, en het hoeft niet mooier gemaakt te worden.

2) Vitamine C verhoogt de opname van ijzer

Dit is het slimste gebruik dat men kan maken van een vrucht die zo rijk is aan vitamine C. Deze verhoogt de opname van non-heemijzer, dat van planten, dat anders slecht wordt opgenomen. Concreet: een paar lychees als dessert na een bord linzen, kiemzaden of peulvruchten, en je verbetert daadwerkelijk de opname van ijzer uit deze maaltijd. Het is een eenvoudige gewoonte, en bijzonder nuttig wanneer je weinig of geen dierlijke producten eet.

3) Vitamine C, collageen, huid en kraakbeen

Vitamine C draagt bij aan de normale vorming van collageen om de normale functie van de huid, bloedvaten, botten, kraakbeen, tandvlees en tanden te waarborgen. Dat is vastgesteld en toegestaan. Daarentegen, nee, de lychee "verjongt" de huid niet en vervangt geen enkele verzorging - u zult het tegenovergestelde overal lezen, maar dat is niet serieus.

4) Vitamine C, energie en zenuwstelsel

Minder bekend, maar toch even belangrijk: vitamine C draagt bij aan een normaal energiemetabolisme, een normale werking van het zenuwstelsel en een normale psychologische functie. Het draagt ook bij aan de regeneratie van de gereduceerde vorm van vitamine E. Een portie lychees halverwege de middag dekt het grootste deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid - wat voor een tussendoortje om 16.00 uur niet niks is.

5) Polyfenolen, waaronder epicatechine en procyanidinen

Lychee is een van de vruchten die het rijkst is aan procyanidinen, dezelfde familie van verbindingen die ook in druiven en cacao wordt gevonden. Deze moleculen zijn het onderwerp van veel onderzoek. Laten we eerlijk blijven: tot op heden, Er is geen enkele gezondheidsclaim officieel goedgekeurd in Europa voor de polyfenolen van lychee. Het onderzoek verkent, sommige resultaten zijn interessant, maar er kunnen geen beloften uit worden afgeleid. Wat we kunnen zeggen, is dat het fruit het bevat, en dat is een goede reden om het te eten.

6) Koper, net op de drempel

0,15 mg koper per 100 g, oftewel ongeveer 15% van de referentie-inname. Dit is precies de grens vanaf waar men mag spreken van een "bron van" - en volgens de geraadpleegde tabellen zit de lychee net erboven of er net onder. We geven u daarom liever het cijfer en laten u oordelen, in plaats van een vermelding te schrijven die afhankelijk is van een afronding.

7) Zoet, ja - en dan ?

15,2 g suiker per 100 g, 66 kcal, 1,3 g vezels, 82% water. De lychee is een echt zoete vrucht en we gaan niet anders beweren: een portie van 200 g bevat ongeveer dertig gram suiker. De glycemische index ligt rond de 50, wat een matige GI is, maar elke persoon reageert anders. Wat vooral belangrijk is, is dat je lychees niet eet zoals je snackt: de kist van 2 kg wordt gedeeld en verspreid over een tot twee weken.

Wat men elders leest en dat onjuist is. Nee, de lychee zorgt er niet voor dat je afvalt. Nee, het is geen afrodisiacum. Nee, het "ontgift" helemaal niets. Deze drie beweringen circuleren veel en zijn nergens op gebaseerd. De lychee is een fruit dat opmerkelijk rijk is aan vitamine C, zeer geurig, en vijf weken per jaar beschikbaar is - dat is al ruim voldoende.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De hierboven genoemde gunstige effecten worden bereikt met een consumptie van ongeveer 150 tot 200 g lychees, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

🍒 Voor meer informatie, bekijk ons blogartikel: Exotisch en tropisch fruit: de volledige lijst, van de zeldzaamste tot de bekendste.

Directe keten Costa Tropical

Het zijn dezelfde boomgaarden, dezelfde partner en dezelfde route als voor onze kisten van Osteen mango's, vanReed advocaten, de papaja's en van cherimoya's : een familiebedrijf in biologische landbouw, gelegen aan de kuststrook tussen Salobreña en Málaga. We kunnen niet directer zijn - het pakket vertrekt vanuit de boomgaard, niet vanuit een magazijn.

De lychee komt uit het zuiden van China, waar het al meer dan tweeduizend jaar wordt verbouwd. Het kwam in Europa via La Réunion en Madagaskar, die tegenwoordig de belangrijkste leveranciers van de Europese markt in de winter blijven. Wat minder bekend is, is dat de Costa Tropical van Granada en de Axarquía van Málaga zijn ongeveer de enige twee gebieden op het Europese vasteland waar de lychee daadwerkelijk vrucht draagt. Het heeft een koele winter zonder vorst nodig om de bloei te stimuleren, gevolgd door een warme en vochtige zomer - dit subtropische microklimaat ingeklemd tussen de Sierra Nevada en de Middellandse Zee is een van de weinige plekken op het continent die aan beide voorwaarden voldoet.

De Spaanse productie blijft beperkt, slechts enkele tientallen hectaren, voornamelijk afkomstig van variëteitproeven die aan de kust worden uitgevoerd (Salathiel, Bengal, Wai Chee, Kwai May Pink). Het is weinig, het seizoen is kort, en het grootste deel gaat naar de lokale markten. Concreet betekent dit twee dingen: we zullen nooit grote volumes hebben, en je eet een lychee die twee dagen met de vrachtwagen heeft gereisd in plaats van een week met het vliegtuig.

De verpakking van de lychees is 2 kilo.
De verzending gebeurt rechtstreeks vanuit Malaga, bij de producent, via GLS. Zodra uw pakket is verzonden, wordt het binnen 2/3 werkdagen bij u thuis bezorgd (niet contractueel). U ontvangt een e-mail van de vervoerder GLS om u te informeren over de verzending van uw pakket met een volglink.

Een advies dat we niet geven voor de andere kisten: wees aanwezig bij de levering. Lychee is de meest kwetsbare van onze verse vruchten. Het beschadigt niet, maar het droogt uit, en elke dag die het doorbrengt in een pakket bij kamertemperatuur kost aan versheid. Bestel niet als je een weekend weggaat, en zet alles koel zodra je de doos opent.

- Als u alleen een kist fruit bestelt, inclusief verzendkosten, worden er geen extra verzendkosten aan uw bestelling toegevoegd.
- Als u andere producten in onze winkel bestelt, moet u ook de gebruikelijke verzendkosten betalen voor uw andere producten: één pakket vertrekt vanuit Marseille en een ander vanuit Malaga. Aankomst in 2 aparte pakketten.

Mengelen mogelijk op alle kratten met verse vruchten. Geen afhaalpunten.

🍒 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g rauwe lychee

Gemiddelde indicatieve waarden voor rauwe lychee, alleen vruchtvlees (bronnen: USDA FoodData Central en Ciqual ANSES tabel). Ze variëren afhankelijk van de variëteit, rijpheid en het terroir. Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (EU-verordening 1169/2011).

Veelgestelde vragen over Spaanse lychees

Waarom hebben mijn lychees een bruine schil ?

Omdat hun schil erg dun is en binnen twee of drie dagen in de open lucht zijn water verliest. Dit bruinen is een uitdrogingsverschijnsel, geen rotting: het vruchtvlees binnenin is perfect wit en intact. Vertrouw op de geur, nooit op de kleur - een lychee die echt bedorven is, ruikt heel duidelijk naar alcohol en azijn. Dit is het grootste misverstand over deze vrucht, en het zorgt ervoor dat er elk jaar perfect goede lychees worden weggegooid.

Rijpen lychees na het plukken ?

Nee, en dat is wat hen radicaal onderscheidt van de mango of de avocado. De lychee is een niet-klimacterische vrucht: hij heeft geen zetmeelreserve om in suiker om te zetten zodra hij van de boom is geplukt. Zijn suiker en geur worden in de boomgaard verkregen, of zullen dat nooit zijn. Daarom is de nabijheid van de producent ook zo belangrijk voor deze specifieke vrucht.

Hoeveel lychees zitten er in een kist van 2 kg ?

Tussen ongeveer 80 en 120 vruchten, afhankelijk van de grootte van de oogst - een lychee weegt meestal tussen de 15 en 25 g. We sorteren niet op grootte: de kist wordt verzonden zoals deze uit de boomgaard komt. Afhankelijk van de levering worden de vruchten los geleverd of nog in trossen aan hun tak.

Hoe bewaar je ze ?

In de koelkast, onmiddellijk, in een gesloten doos of een geperforeerde zak. De kou vertraagt het bruinen aanzienlijk en levert u gemakkelijk een week extra op: reken op ongeveer tien dagen, soms twee weken. Bij kamertemperatuur daarentegen droogt de schil binnen twee tot drie dagen uit. In tegenstelling tot mango's is er absoluut niets te winnen door ze op het aanrecht te laten liggen.

Kan men lychees invriezen ?

Ja, en dat is de beste manier om een overschot op te nemen. Vries ze in hun geheel in, met de schil: die komt er vanzelf af zodra ze uit de vriezer komen, in een paar seconden onder warm water. Bevroren fruit dat vervolgens in de blender wordt gedaan, levert een instant sorbet op zonder enige toevoeging. Ontdooid zijn ze zachter en geven ze water af: bewaar ze voor smoothies en puree in plaats van om ze puur te eten.

Wat is het verschil tussen lychee, longan en rambutan ?

De drie behoren tot dezelfde botanische familie, de Sapindaceae, en delen dezelfde structuur: een schil, een doorschijnend wit vruchtvlees, een pit. De lychee heeft een rode, korrelige schil en de meest bloemige geur van de drie. De longan is kleiner, heeft een gladde, beige schil en een meer muskusachtige smaak. De rambutan is groter en bedekt met lange, flexibele filamenten. Alleen de lychee wordt tegenwoordig op het Europese vasteland geteeld.

Wanneer is het seizoen van Spaanse lychees ?

Van begin augustus tot begin september, slechts vier tot vijf weken - dat is een van de kortste seizoenen in onze hele catalogus van verse vruchten. De rest van het jaar komt de beschikbare lychee in Europa per vliegtuig uit Madagaskar of Zuid-Afrika. Buiten het seizoen kunt u terugvallen op onze gevriesdroogde lychees, die de essentiële voedingsstoffen en het aroma behouden.

Is lychee geschikt voor diabetici ?

Het is een zoete vrucht: 15,2 g suikers per 100 g, met een matige glycemische index rond de 50. Dat gezegd hebbende, reageert elke persoon anders, en wij zijn geen artsen: als u zich zorgen maakt over diabetes of glycemische controle, is het enige juiste antwoord dat van uw arts of diëtist, niet dat van een commerciële website.

Ik heb gelezen dat lychee gevaarlijk kan zijn. Hoe zit dat precies ?

Deze bezorgdheid komt voort uit een serieus onderzoek, gepubliceerd in 2017 in The Lancet Global Health, over episodes van encefalopathie die zich voordeden in Muzaffarpur, in het noorden van India. Ze wees op twee van nature in de vrucht aanwezige verbindingen, hypoglycine A en MCPG, die de glucoseproductie door de lever verstoren. Het is belangrijk om de volledige studie te lezen: de betrokken kinderen waren ondervoed, aten grote hoeveelheden onrijpe lychees die van de grond waren geraapt, en sloegen de avondmaaltijd over - het is de combinatie van de drie die ernstige hypoglykemie veroorzaakte. De concentraties zijn veel hoger in de onrijpe vrucht dan in de rijpe vrucht. Voor een goed gevoede volwassene die rijpe lychees als dessert eet, is er geen probleem. Gezond verstand blijft van toepassing: rijp fruit, en geen lege maag als avondeten.

🍒 Om verder te gaan, hier is wat we u aanraden te lezen of te proeven daarnaast:

• De volledige lijst van tropische vruchten, van de zeldzaamste tot de bekendste.
• Onze gevriesdroogde lychees 200 g - om het seizoen het hele jaar door te verlengen.
• De voordelen van gevriesdroogd fruit - wat vriesdrogen behoudt en wat het verliest.
• De complete gids van onze 10 gevriesdroogde variëteiten.
• De andere kassa's van dezelfde sector: biologische Osteen mango's, , biologische papaja's, , biologische cherimoya's en Reed bio advocaten.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De gunstige effecten die worden vermeld in het tabblad VOORDELEN worden verkregen met een consumptie van ongeveer 150 tot 200 g lychees, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

Waarschuwing: De informatie op deze pagina wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: augustus 2026. Fiche opgesteld en goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie sinds 2007 en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.