Voor onverwachte hongeraanvallen heeft u deze repen beter bij de hand dan dat u bezwijkt voor de eerste de beste verleiding. Knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen combineren ze het krokante van de zaden, het smeuïge van de dadels en de frisse zuurheid van gedroogde cranberry's tot een volwaardige, verzadigende snack. Ze zijn in een paar minuten gemaakt in de keukenmachine, voordat ze een nacht in de droogoven doorbrengen. Ontdek ook onze ideeën om dagelijks te profiteren van de voordelen van chiazaadjes.
Knapperige repen met zaden, dadels en cranberry's
Deel dit artikel
Biologische en eerlijke chiazaadjes
€ 6,50 Op voorraad
Ingrediënten
- 3 eetlepels chiazaadjes (minstens 2 uur geweekt om een gel te vormen)
- 70 g geweekte pompoenpitten
- 10 ontpitte dadels
- 3 gedroogde vijgen
- 1 grote banaan
- 2 eetlepels sesamzaad
- 60 g gedroogde cranberry's
- 40 g kokosvlees (eerst geraspt en daarna gedroogd)
- ¼ theelepel kaneel
Bereiding
- Doe alle ingrediënten (behalve de gedroogde cranberry's) in een keukenmachine en meng tot de gewenste consistentie.
- Doe het mengsel in een grote kom, voeg de gedroogde cranberry's toe en meng goed.
- Vorm het mengsel tot kleine repen op de roosters van de droogoven, groter of kleiner naar uw voorkeur.
- Laat ongeveer 12 uur drogen (een hele nacht).
- De repen moeten aan de buitenkant knapperig en stevig zijn, en van binnen zacht blijven.
Tip
Bewaar ze in een luchtdichte doos: ze blijven meerdere dagen probleemloos goed, als ze niet eerder worden opgepeuzeld.
Het volledige assortiment Kiemzaden
Biovie biedt 24 variëteiten biologische kiemzaden aan, geproduceerd sinds 1896 door onze Italiaanse leverancier Geo Bavicchi, en elke partij wordt vóór de verkoop getest (een kiempercentage van meer dan 95 % is vereist). Radijs, fenegriek, zonnebloem en luzerne kiemen het snelst en het gemakkelijkst voor beginners, binnen 3 tot 5 dagen op de vensterbank. Om meerdere variëteiten te ontdekken zonder fouten te maken, zijn de pakketten (De 3 radijzen, De onmisbaren, De pep's-zaden...) een goed startpunt, voordat u uw variëteiten per stuk kiest. Het assortiment omvat ook zaden voor microgreens om op substraat te kweken en kiemtoestellen om zonder overbodig materiaal te beginnen., 46 producten
Biologische Chiazaadjes
€ 1,90
-30%
Biologische Rucolazaden
€ 4,33 € 6,19
Biologische Mosterdzaadjes
€ 5,77
Chiazaadjes vindt u in ons assortiment Kiemzaden.
FAQ: uw vragen over zelfgemaakte energierepen
Hoe maak je zelfgemaakte energierepen?
Het schema is altijd hetzelfde: een kleverig bindmiddel, een droge basis en een topping. Het bindmiddel komt van gemixt gedroogd fruit - dadels, vijgen, abrikozen - eventueel aangevuld met notenpasta. De droge basis zorgt voor de structuur: vlokken, zaden, grof gehakte noten. De topping is er alleen voor het plezier. Je mengt alles, drukt het stevig aan in een beklede vorm, laat het op een koele plek opstijven en snijdt het in stukken. De versie van dit recept gaat nog een stap verder door de repen te drogen, wat ze een korstje geeft en de houdbaarheid verlengt.
Wat zijn de beste energierepen?
Die waarvan u de ingrediëntenlijst kunt lezen zonder die te hoeven ontcijferen. Veel repen uit de winkel, ook die met het etiket "natuurlijk", zijn gebaseerd op glucosestropen, geïsoleerde eiwitten en aroma's. Een reep van gedroogd fruit en noten, met vijf of zes regels ingrediënten, doet daarentegen prima zijn werk. Het echte criterium hangt af van het gebruik: voor een lange inspanning zoekt u beschikbare suikers; voor een snack op kantoor zoekt u het tegenovergestelde, vet en vezels die lang vullen.
Is het goed om eiwitrepen te eten?
Voor de meeste mensen dienen ze nergens toe: de eiwitbehoefte wordt grotendeels gedekt door een gewone voeding, ook een plantaardige, zonder omweg via een bewerkt product. Ze hebben nut in specifieke situaties - sporter in een opbouwfase, zeer weinig eetlust, onderweg zonder mogelijkheid tot een maaltijd. Buiten die gevallen vervullen een handvol amandelen en een stuk fruit dezelfde functie, goedkoper en met minder additieven. Deze repen volgen dezelfde logica: echte voedingsmiddelen, in vorm gebracht.
Deel dit artikel
Vergelijkbare artikelen
