Leite dourado com acerola, orgânico em pó
Mistura para leite dourado com acerola, crua, certificada biológica
100g, ou seja, cerca de 30 chávenas de 25cl
1 colher de chá, cerca de 3g, fornece 55mg de Vitamina C, ou seja, 69 % do valor de referência do nutriente (VRN)
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Preço:
18,50 €
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Leite dourado com acerola, orgânico em pó imagens
Mistura de especiarias e acerola para leite dourado, cru e biológico
Conhece o Golden Latte ou Leite Dourado? Esta bebida tradicional indiana é conhecida há milénios e vive atualmente o seu momento de glória na Europa, onde se pode encontrar em numerosos coffee shops.
Esta infusão à base de curcuma, canela e especiarias quentes tornou-se um clássico dos coffee shops. O seu nome vem da sua bela cor amarela, conferida pela curcuma. É tradicionalmente servida em leite para suavizar a força das especiarias e dar-lhe uma textura suave e untuosa, mas também pode utilizar a preparação simplesmente com água (quente ou fria) ou juntá-la às suas sobremesas ou iogurte!🟡 Uma mistura de especiarias sabiamente estudada
Esta preparação é fabricada de forma artesanal na Bretanha, no respeito das regras da alimentação viva, apenas com produtos biológicos. A desidratação a baixa temperatura (<42°) preserva os aromas de todos estes ingredientes.
A mistura é composta por curcuma, gengibre, canela, feno-grego e pimenta para as especiarias, e por lúcuma para trazer um toque ligeiramente doce e, por fim, contém também acerola crua, que fornece vitamina C (55 mg por colher de chá de cerca de 3 g).
Não contém qualquer aditivo, açúcar ou conservante. Todos os ingredientes são biológicos, desidratados a baixa temperatura.
🟡 Uma bebida fácil de preparar
Junte uma colher da mistura aos seus smoothies, ou a água quente ou fria consoante a estação. Tradicionalmente, associa-se a uma matéria gorda como um leite vegetal de
amêndoas
ou de
chufa
! O seu sabor especiado permite utilizá-lo também em pratos salgados! Experimente-o em vez do seu caril habitual, numa sopa, num wok, num húmus, em crackers caseiros ... Vai despertar as suas papilas gustativas.
> Para fazer o leite dourado tradicional, eis a receita:
Ingredientes:
- 1 colher de chá de pó de leite dourado
- 250 ml de leite vegetal
- 1 colher de mel, de xarope de agave ou de adoçante natural
Preparação:
1. Aqueça o leite num pequeno tacho.
2. Desligue o lume e adicione o pó de leite dourado, mexa.
3. Coloque numa caneca (adoce se necessário) e aprecie!
🟡 Os ingredientes da mistura:
A curcuma : é ela que dá ao leite dourado a sua cor dourada e o seu sabor quente, ligeiramente amargo. É tradicionalmente associada à pimenta preta na cozinha indiana.
O gengibre : o seu sabor picante e citrino traz o «calor» característico da mistura.
A pimenta preta e o feno-grego germinado completam a mistura de especiarias, com a canela e o cardamomo.
A lúcuma : é um pequeno fruto de polpa amarela, originário do Peru. Tem um sabor doce, é aliás pelo seu poder adoçante que mais frequentemente se utiliza.
A Acerola : é uma baga, muitas vezes chamada cereja das Antilhas, que fornece a vitamina C da mistura (55 mg por colher de chá de cerca de 3 g).
CROC'ENVIE
" Comecei a interessar-me pela alimentação viva cedo na vida, aos vinte e poucos anos, após a leitura do livro: a "Vie Biogénique" de Edmond Szekely.
Nessa altura, praticava yoga intensamente e aspirava a compreender os princípios de uma alimentação harmoniosa. Apaixonava-me pela ativação e pela germinação das sementes.
Após várias estadias ayurvédicas no Sul da Índia, surgiu-me a motivação de criar composições alimentares cruas para facilitar a transição para uma alimentação viva.
Existem múltiplas pistas para beneficiar de bons aportes nutricionais, quis reunir as principais recomendações e simplificar a sua utilização graças a preparações prontas a usar. Crio misturas que permitem elaborar simplesmente preparações instantâneas a associar com frutas e legumes crus, facilitando a transição para uma alimentação viva.
A minha experiência de 7 anos como restaurador permitiu-me adquirir as competências para criar um laboratório de produção alimentar. Elaboro as minhas receitas com exigência, a procura do sabor e da textura estão evidentemente no próprio centro da minha abordagem.
Dou regularmente no meu laboratório workshops sobre leites vegetais, sementes germinadas, lactofermentação."
Recomendamos que passe pela casa dele se estiver perto de Ploemeur!
Consumir de preferência antes de: 24/11/2027
- Ingredientes : Lúcuma crua*, Acerola crua* (10%) Curcuma crua*, Cardamomo*, Canela*, Gengibre cru*, Feno-grego germinado*, Pimenta preta*
*Todos os ingredientes provêm de agricultura biológica
- Embalagem: Saqueta com fecho zip refechável, 100g. 1 saqueta = 30 chávenas de 25cl
- Conservação : à temperatura ambiente, num local fresco e seco, ao abrigo da luz. Fechar bem a saqueta após cada utilização.
Os documentos que comprovam o que escrevemos sobre este produto. Cada documento está datado; retiramos os que já não são válidos.
Certificado biológico da Biovie
Válido até 31/03/2027Certificado biológico de Croc'Envie
Válido até 31/03/2027Tem dúvidas… ?
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