Latte d'oro con acerola, biologico in polvere
Miscela per latte d'oro all'acerola, cruda, certificata bio
100g, ovvero circa 30 tazze da 25cl
1 cucchiaino da caffè, circa 3g, apporta 55mg di Vitamina C pari al 69 % del valore nutritivo di riferimento (VNR)
Non ci sono ancora domande, lascia la prima!
Prezzo:
18,50 €
Disponibilità prodotto:
Disponibile
Tasse incluse
Latte d'oro con acerola, biologico in polvere immagini
Miscela di spezie e acerola per latte d'oro, cruda e bio
Conoscete il Golden Latte o Latte d'Oro? Questa bevanda tradizionale indiana è conosciuta da millenni e vive attualmente il suo periodo di gloria in Europa, dove la si può trovare in numerosi coffee shop.
Questa infusione a base di curcuma, cannella e spezie calde è diventata un classico dei coffee shop. Il suo nome deriva dal suo bel colore giallo, dato dalla curcuma. Viene tradizionalmente servita nel latte per addolcire la potenza delle spezie e darle una consistenza morbida e cremosa, ma potete anche usare la preparazione semplicemente con acqua (calda o fredda) o aggiungerla ai vostri dessert o allo yogurt!🟡 Un mix di spezie sapientemente studiato
Questa preparazione è prodotta artigianalmente in Bretagna, nel rispetto delle regole dell'alimentazione vivente, esclusivamente con prodotti bio. La disidratazione a bassa temperatura (<42°) preserva gli aromi di tutti questi ingredienti.
La miscela è composta da curcuma, zenzero, cannella, fieno greco e pepe per le spezie, e da lucuma per apportare un tocco leggermente dolce e infine contiene anche acerola cruda, che apporta vitamina C (55 mg per cucchiaino da caffè di circa 3 g).
Non contiene alcun additivo, zucchero o conservante. Tutti gli ingredienti sono bio, disidratati a bassa temperatura.
🟡 Una bevanda facile da preparare
Aggiungete un cucchiaio della miscela ai vostri smoothie, o in acqua calda o fredda a seconda della stagione. Tradizionalmente, la si associa a un grasso come un latte vegetale di
mandorle
o di
zigolo dolce
! Il suo gusto speziato permette di utilizzarla anche nei piatti salati! Provatela al posto del vostro solito curry, in una zuppa, in un wok, in un hummus, in cracker fatti in casa ... Risveglierete le vostre papille.
> Per realizzare il latte d'oro tradizionale, ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di polvere di latte d'oro
- 250 ml di latte vegetale
- 1 cucchiaio di miele, di sciroppo d'agave o di dolcificante naturale
Preparazione:
1. Scaldate il latte in un pentolino.
2. Spegnete il fuoco e aggiungete la polvere di latte d'oro, mescolate.
3. Mettete in una tazza (zuccherate se necessario) e gustate!
🟡 Gli ingredienti della miscela:
La curcuma : è lei che dona al latte d'oro il suo colore dorato e il suo sapore caldo, leggermente amaro. È tradizionalmente associata al pepe nero nella cucina indiana.
Lo zenzero : il suo sapore piccante e agrumato apporta il « calore » caratteristico della miscela.
Il pepe nero e il fieno greco germogliato completano la miscela di spezie, con la cannella e il cardamomo.
La lucuma : è un piccolo frutto dalla polpa gialla, originario del Perù. Ha un gusto dolce, ed è del resto per il suo potere dolcificante che lo si utilizza più spesso.
L'Acerola : è una bacca, spesso chiamata ciliegia delle Antille, che apporta la vitamina C della miscela (55 mg per cucchiaino da caffè di circa 3 g).
CROC'ENVIE
" Ho iniziato a interessarmi all'alimentazione vivente molto presto nella vita, intorno ai vent'anni, dopo la lettura del libro: "La Vie Biogénique" di Edmond Szekely.
A quell'epoca praticavo intensamente yoga e aspiravo a comprendere i principi di un'alimentazione armoniosa. Mi appassionavo all'attivazione e alla germinazione dei semi.
Dopo diversi soggiorni ayurvedici nell'India del Sud, mi è venuta la motivazione di creare composizioni alimentari crude per facilitare la transizione verso un'alimentazione vivente.
Esistono molteplici strade per beneficiare di buoni apporti nutrizionali, ho voluto riunire le raccomandazioni principali e semplificarne l'utilizzo grazie a preparazioni pronte all'uso. Creo miscele che permettono di elaborare semplicemente preparazioni istantanee da abbinare a frutta e verdura crude, facilitando la transizione verso un'alimentazione viva.
La mia esperienza di 7 anni come ristoratore mi ha permesso di acquisire le competenze per creare un laboratorio di produzione alimentare. Elaboro le mie ricette con esigenza, la ricerca del gusto e della consistenza sono ovviamente al cuore stesso del mio approccio.
Conduco regolarmente nel mio laboratorio workshop sui latti vegetali, i semi germogliati, la lattofermentazione. »
Vi consigliamo di fare un salto da lui se siete vicino a Ploemeur!
Da consumarsi preferibilmente entro: 24/11/2027
- Ingredienti : Lucuma cruda*, Acerola cruda* (10%) Curcuma cruda*, Cardamomo*, Cannella*, Zenzero crudo*, Fieno greco germogliato*, Pepe nero*
*Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica
- Confezione: Bustina con zip richiudibile, 100g. 1 bustina = 30 tazze da 25cl
- Conservazione : a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere bene la bustina dopo ogni utilizzo.
I documenti che attestano ciò che scriviamo su questo prodotto. Ogni documento è datato; ritiriamo quelli non più validi.
Certificato biologico di Biovie
Valido fino al 31/03/2027Certificato biologico di Croc'Envie
Valido fino al 31/03/2027Ti stai chiedendo…?
Tutto quello che c'è da sapere prima di ordinare.
Sii il primo a fare una domanda su questo prodotto!
Domanda sul prodotto
Fai una domanda
