Spis treści
Bierzesz magnez morski od tygodni, może miesięcy. A co jeśli problemem nie jest dawka, lecz forma magnezu, której używasz?
Magnez morski to dziś jeden z najczęściej sprzedawanych suplementów diety we Francji. I nic dziwnego: jest naturalny, pochodzi z wody morskiej, a sama jego nazwa kojarzy się z czystością. Tyle że między tym, co sądzimy, że wiemy, a rzeczywistością tego, co nasz organizm faktycznie przyswaja, istnieje czasem przepaść. Mając kilkadziesiąt lat doświadczenia w żywej żywności, w Biovie rozszyfrowujemy ten często źle rozumiany temat, z charakterystyczną dla nas uczciwością, nawet jeśli oznacza to obalenie kilku utartych przekonań.
W tym artykule proponuję pełny przegląd: czym dokładnie jest magnez morski, jakie są jego uznane funkcje, jakie są jego ograniczenia w zakresie biodostępności i dlaczego plazma morska stanowi szczególnie interesującą naturalną alternatywę. Oczywiście wraz z uczciwym porównaniem trzech głównych form magnezu dostępnych dzisiaj.
Czym dokładnie jest magnez morski?
Zacznijmy od początku. Kiedy mówimy o magnezie morskim, mówimy o solach magnezowych wyekstrahowanych bezpośrednio z wody morskiej. Konkretnie chodzi o mieszankę kilku form chemicznych: głównie tlenku magnezu, ale także wodorotlenku, chlorku i siarczanu magnezu. Sole te uzyskuje się w procesie odparowywania i oczyszczania wody morskiej.
Trzeba dobrze zrozumieć, że magnez morski nie jest pojedynczą i jednorodną formą. Jego skład różni się w zależności od zastosowanego procesu ekstrakcji, co tłumaczy, dlaczego zawartość magnezu elementarnego, czyli ilość magnezu rzeczywiście przyswajalnego przez Twój organizm, waha się między 30 a 55% w zależności od producenta.
Duża różnica w porównaniu z magnezem syntetycznym to właśnie to morskie pochodzenie. Magnez morski pochodzi z naturalnej matrycy, wody morskiej, i zachowuje ślady innych minerałów, takich jak cynk i selen. To argument, który ma sens. Ale, i tu sprawy nieco się komplikują, „naturalny" nie oznacza automatycznie „lepiej przyswajalny". Tlenek magnezu, który jest dominującą formą w większości kapsułek magnezu morskiego, jest wprawdzie naturalny, ale jego biodostępność pozostaje zmienna i budzi spory w środowisku naukowym.
W Biovie postawiliśmy na jonowo-mineralny totum wody morskiej, czyli plazmę morską, zamiast tych izolowanych soli. Dlaczego? Ponieważ w plazmie morskiej magnez występuje w formie jonowej, bezpośrednio przyswajalnej, i towarzyszą mu wszystkie mikroelementy w ich naturalnych proporcjach. Ale do tego wrócę szczegółowo nieco dalej.
Magnez i jego uznane funkcje
Zanim porozmawiamy o ograniczeniach, oddajmy najpierw cesarzowi, co cesarskie. Magnez, niezależnie od formy, jest minerałem absolutnie fundamentalnym dla naszego organizmu. Bierze udział w 300 do 600 reakcjach enzymatycznych: to ogromna liczba, gdy się nad tym zastanowić. Oto główne uznane funkcje.
Pomaga zmniejszyć zmęczenie
To prawdopodobnie powód numer jeden, dla którego ludzie sięgają po magnez morski.
ANSES zaleca dzienne spożycie 380 mg dla mężczyzn i 300 mg dla kobiet. Tymczasem badanie SU.VI.MAX wykazało, że 75% Francuzów ma niewystarczające spożycie. To ogromna liczba. A badanie INCA 3 potwierdza, że niemal co drugi Francuz może wykazywać niedobór magnezu.
Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego (przy spożyciu co najmniej 56 mg magnezu dziennie, czyli 15% wartości referencyjnych)
Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni
Magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni.
Przyczynia się do utrzymania prawidłowego stanu kości
Magnez przyczynia się do utrzymania prawidłowego stanu kości.
Jakie są objawy niedoboru magnezu?
Oto kilka często wymienianych oznak:
- uporczywe zmęczenie już od rana, nawet po przespanej całej nocy
- mimowolnie drgające powieki
- skurcze mięśni, zwłaszcza w nocy
Te oznaki nie są specyficzne i mogą mieć wiele innych przyczyn: porozmawiaj o nich z lekarzem. Jeśli chodzi o spożycie, 77% kobiet i 72% mężczyzn we Francji znajduje się poniżej zalecanego spożycia odżywczego.
Niektóre grupy są bardziej narażone niż inne: kobiety (zwłaszcza w okresach stresu hormonalnego), seniorzy, regularnie ćwiczący sportowcy i oczywiście wszystkie osoby narażone na przewlekły stres.
Magnez morski vs biglicynian vs plazma morska: uczciwe porównanie
Tak więc dochodzimy do sedna tematu. I będę z Tobą szczery, bo to jedyny sposób, by zasłużyć na Twoje zaufanie: każda forma magnezu ma swoje mocne strony i ograniczenia. Żadna nie jest idealna. Oto obiektywne porównanie trzech głównych opcji, które masz do wyboru.
Magnez morski w kapsułkach
- Pochodzenie: izolowane sole z wody morskiej (tlenek, wodorotlenek, chlorek, siarczan)
- Forma chemiczna: głównie tlenek magnezu
- Biodostępność: średnia i zmienna w zależności od użytych soli
- Tolerancja trawienna: zmienna, możliwy efekt przeczyszczający, zwłaszcza przy tlenku magnezu
- Towarzyszące mikroelementy: kilka śladów cynku, selenu
- Zawartość magnezu elementarnego: 30 do 55%
- Idealny dla: ograniczonego budżetu i ogólnego dostarczania magnezu
- Średnia cena: €
Magnez biglicynian
- Pochodzenie: synteza chemiczna (magnez chelatowany z glicyną, aminokwasem)
- Forma chemiczna: chelatowany z glicyną
- Biodostępność: wysoka, to najlepiej zbadana forma chelatowana
- Tolerancja trawienna: doskonała, bardzo dobrze tolerowany
- Towarzyszące mikroelementy: brak, to forma izolowana
- Zawartość magnezu elementarnego: około 14%
- Idealny dla: ukierunkowanego dostarczania magnezu w formie chelatowanej
- Średnia cena: €€
Plazma morska (Biovie)
- Pochodzenie: woda morska mikrofiltrowana na zimno, kompletny jonowo-mineralny Totum
- Forma chemiczna: magnez w naturalnej formie jonowej
- Biodostępność: wysoka, forma jonowa nie wymaga transportera, aby zostać przyswojona
- Tolerancja trawienna: doskonała
- Towarzyszące mikroelementy: kompletny Totum 78 mikroelementów w naturalnej synergii
- Zawartość magnezu elementarnego: zmienna
- Idealny dla: dostarczania magnezu wraz z pozostałymi minerałami wody morskiej
- Średnia cena: €€
Bądźmy szczerzy co do ograniczeń magnezu morskiego w kapsułkach. Jego biodostępność budzi spory w środowisku naukowym i ważne, by to przyznać. Tlenek magnezu, który jest dominującą formą w tych kapsułkach, nie jest najlepiej wchłanianą formą przez organizm. Nie oznacza to, że jest nieskuteczny, oznacza po prostu, że część spożytego magnezu nie zostanie wykorzystana przez Twoje komórki.
Biglicynian z kolei oferuje doskonałą biodostępność i bardzo dobrą tolerancję. To trafny wybór, jeśli szukasz ukierunkowanego dostarczania magnezu. Ale to forma izolowana, syntetyczna, która dostarcza Ci tylko magnez i nic więcej.
W Biovie postawiliśmy na hipertoniczną plazmę morską, pozyskiwaną u wybrzeży Ibizy i mikrofiltrowaną na zimno, ponieważ oferuje magnez w formie jonowej wraz z kompletnym jonowo-mineralnym Totum wody morskiej, bez żadnego syntetycznego dodatku. To nie tylko magnez: to wszystkie minerały obecne w wodzie morskiej, bez substancji pomocniczych.
Co mówią o tym nasi klienci:
„Jestem bardzo zadowolony z wody Quintona. Od 2 miesięcy piję szklankę rano na czczo.", M. Grewis, opinia Trustpilot ★★★★★
„Plazma morska jest w nie do pobicia cenie.", Cindy.Mx, opinia Trustpilot ★★★★★
, Edith F., opinia Google ★★★★★
Plazma morska: naturalne i bezpośrednio przyswajalne źródło magnezu
Czym więc dokładnie jest plazma morska? To woda morska pozyskiwana z głębin, daleko od wybrzeży i źródeł zanieczyszczeń, następnie mikrofiltrowana na zimno, aby usunąć mikroorganizmy, zachowując jednocześnie całe jej mineralne bogactwo. Nazywana jest też wodą Quintona, od nazwiska biologa René Quintona, który na początku XX wieku wykazał niezwykłe podobieństwo między składem wody morskiej a składem naszej osoczy krwi.
Prace Quintona, już od 1910 roku, wykazały, że względne proporcje minerałów w wodzie morskiej są zbliżone do tych w naszym środowisku wewnętrznym. To fascynujące, gdy się nad tym zastanowić: nasze ciało jest, w pewnym sensie, miniaturowym oceanem.
To, co czyni plazmę morską szczególnie interesującą jako źródło magnezu, to forma, w jakiej znajdują się w niej minerały. W wodzie morskiej magnez występuje w formie jonowej, czyli jest już „gotowy do użycia" dla Twoich komórek. Nie musi być przekształcany przez Twój układ trawienny, nie potrzebuje transportera, by pokonać barierę jelitową. To bezpośrednie przyswajanie.
A poza tym jest argument jonowo-mineralnego Totum. Plazma morska dostarcza Ci nie tylko magnez: zawiera 78 mikroelementów wody morskiej w ich naturalnych proporcjach. Możesz zresztą dowiedzieć się więcej o niezbędnej roli mikroelementów w naszym dedykowanym artykule.
Dla tych, którzy zadają sobie pytanie: jaka jest różnica między hipertoniczną a izotoniczną plazmą morską? Hipertoniczna ma wyższą koncentrację mineralną niż nasze osocze krwi. Izotoniczna ma koncentrację zbliżoną do naszej osoczy krwi, lepiej pasuje osobom, które kontrolują swoje ciśnienie tętnicze lub które pragną łagodniejszej kuracji. Mamy zresztą kompletny artykuł o różnicach między plazmą hipertoniczną a izotoniczną dla tych, którzy chcą zgłębić temat.
Hipertoniczna plazma morska Biovie pozyskiwana jest u wybrzeży Ibizy, w strefie, gdzie łąki posejdonii, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, działają jak prawdziwe naturalne oczyszczacze. Pochodzenie geograficzne plazmy morskiej naprawdę się liczy, i napisaliśmy szczegółowy artykuł na ten temat, który porównuje wody śródziemnomorskie i atlantyckie.
