Wanilia burbońska BIO w proszku 30g

💮 Poza swoim urzekającym zapachem wanilia Bourbon jest cenną przyprawą, docenianą od wieków zarówno w kuchni, jak i w domowej kosmetyce. Szczerze mówiąc, niewiele naturalnych aromatów jest tak powszechnie lubianych. Oto, co stanowi o jej wyjątkowości - nie obiecując niczego więcej ponad to, czym jest: wielką przyprawą.

- Ciepły i otulający zapach: jej ciepły i słodki aromat czyni ją jednym z najbardziej cenionych zapachów na świecie. Tradycyjnie kojarzy się ją z chwilą słodyczy i otulenia - to zresztą dlatego znajdujemy ją w tak wielu smakowitych rytuałach, od wieczornej gorącej czekolady po przyprawione złote mleko.

- Bogactwo związków aromatycznych: wanilia zawiera polifenole, w tym wanilinę, związek odpowiedzialny za jej charakterystyczny zapach. To one nadają intensywność aromatyczną wanilii klasy gourmet, o zawartości waniliny powyżej 2 %.

- Sprzymierzeniec mniej słodkiego przysmaku: szczypta wanilii daje poczucie słodyczy bez dodawania cukru. Konkretnie, pozwala często zmniejszyć ilość cukru w deserze, zachowując nienaruszoną przyjemność. To jeden z powodów, dla których Aurélie używa jej systematycznie w naszych surowych kremach.

- Dawna zmysłowa reputacja: wanilia od dawna cieszy się zmysłową reputacją, związaną z jej otulającym zapachem i słodką nutą. Znajdujemy ją w wielu świątecznych tradycjach kulinarnych na całym świecie.

- Smakowite zastosowanie kosmetyczne: dodana do oleju roślinnego (słodkie migdały, jojoba), tworzy pachnącą pielęgnację w domowej rutynie upiększającej. Kilka szczypt w oleju do włosów pozostawia również delikatny ślad zapachowy.

Floribis to firma spożywcza założona w 2000 roku, mająca siedzibę na Madagaskarze. Jest liderem rynku produkcji, przetwarzania i eksportu m.in. lasek wanilii i olejków eterycznych. Od momentu powstania Floribis dąży do zaangażowania się we współpracę typu „wygrana-wygrana” z lokalnymi społecznościami malgaskimi. Jej zakład przetwórczy znajduje się 3 km od Vohémar na północnym wschodzie wyspy. Floribis jest największym pracodawcą w mieście Vohémar i ważnym uczestnikiem życia stowarzyszeń rolników. Łączy tradycyjne know-how z najnowocześniejszymi technologiami, aby uzyskać produkcję w 100% naturalną i ekologiczną.

Podmiot odpowiedzialny ekologicznie: Floribis uwzględnia wpływ na środowisko w swoich kryteriach decyzyjnych i we wszystkich swoich procesach.

Floribis łączy tradycję i innowację, by eksploatować największą na świecie plantację wanilii Bourbon, 30 ha z certyfikatem ECOCERT.

Floribis zobowiązuje się do:
- samowystarczalności energetycznej,
- ograniczenia zużycia zanieczyszczającej energii,
- ochrony lasów pierwotnych: w lesie Fanambana zainicjowano projekt odtworzenia ekosystemu we współpracy ze służbą Wód i Lasów -> ochrona i sadzenie wolno rosnących drzew, strażnicy leśni, przekwalifikowanie drwali itp.

Najlepiej spożyć przed: 07/05/2028

- Opakowanie : torebka kraft z okienkiem. 30 g

- Przechowywanie : proszek waniliowy można spożywać do 36 miesięcy po otwarciu. Przechowywać z dala od światła i ciepła. Dobrze zamykać torebkę lub przełożyć do szczelnego pojemnika, aby ograniczyć wilgoć i utratę aromatów.

- Zalecana ilość : maksymalnie 1 do 2 g dziennie w użyciu kulinarnym (czyli około 1/4 do 1/2 łyżeczki). Proszek bardzo skoncentrowany: niewiele wystarcza.

- Skład aromatyczny : 100 % strąki wanilii Bourbon (Vanilla planifolia), całe, zmielone na sucho, bez dodatków i bez nośników. Zawartość waniliny około 2 %. Bez dodatku cukru, bez dodatku aromatów, bez konserwantów.

💮 Najczęściej zadawane pytania

Zastrzeżenie: informacje przedstawione na tej stronie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji proszę skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia. W ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia.

Aktualizacja: maj 2026. Karta zatwierdzona przez Éric Viard, założyciel Biovie i inżynier ISTOM, współautor Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.