











Biologische tijgernotenpuree, pot van 450 g
Niet gepasteuriseerd, glutenvrij, zonder toegevoegde suiker
We zijn erg blij om u exclusief en in samenwerking met het bedrijf Tigernuts een aardamandelpuree, biologisch gecertificeerd, glutenvrij, veganistisch en allergeenvrij. Zonder toevoegingen of conserveermiddelen is het het meest complete en natuurlijke alternatief voor traditionele notenpasta's.
🟤 Deze tijgernotenpuree behoudt de oorspronkelijke eigenschappen en voedingsstoffen van de tijgernoot, deze eeuwenoude knol die ook bekend staat als "aardamandel" en al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn voedzame en medicinale kwaliteiten. Het is de vrucht van de overblijvende kruidachtige plant met wortelstokken genaamd "Chufa" (Cyperus esculentus). In het Oude Egypte was men er al dol op! Zeer gewaardeerd in Sub-Sahara Afrika en Spanje, doet de onmiskenbare, natuurlijk zoete smaak denken aan hazelnoot of amandel.
Dankzij zijn/haar ultrafijne textuur, met deeltjes van minder dan 120 micron, biedt deze tijgernotencrème een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring. De voedingsvoordelen, zoals het hoge gehalte aan ijzer, kalium en vezels, evenals de afwezigheid van toegevoegde suikers, maken het tot een superfood voor de meest veeleisende en verantwoordelijke consument. Hoewel het niet gepasteuriseerd is, blijft deze tijgernotenpuree echter zeer goed houdbaar.
🟤 De tijgernotenpuree, met een unieke en heerlijke smaak, is ideaal voor een verscheidenheid aan toepassingen: van het bereiden van repen, granola's en energieballetjes tot het maken van plantaardige dranken (aanbevolen verhouding 1:3). Het is ook perfect om op natuurlijke wijze energie bij te tanken na fysieke training.
Natuurlijk glutenvrij en vrij van pinda's, biedt het een interessante oplossing voor mensen met een allergie of intolerantie.
Net als onze andere producten is de gebruikte aardamandel afkomstig uit eerlijke handel in Niger in samenwerking met Tigernuts.
🟤 Zijn deugden:
• De aardamandel biedt een heerlijk alternatief voor de glutenvrije diëten, zonder granen, koolhydraatarme diëten of notenallergieën. Het is de perfecte vervanger voor koolhydraten! Zijn sterke verzadigende werking en zoete smaak zullen de kleine trekjes perfect stillen, zonder een piek in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.
• Het is een betere bron van omega 9 dan olijfolie! Het zit ook boordevol vitamine C, E en antioxidanten (rutine) die helpen tegen vrije radicalen, tot het punt dat de cosmetische industrie erin geïnteresseerd is !
• Alkaliserend, remineraliserend en energiek, de aardamandel is rijker aan kalium dan de banaan, wat het een goede regulator van de bloeddruk en beschermer van de spieren maakt. Het stimuleert ook de opname van calcium.
• Het bevat veel aminozuren en in het bijzonder arginine, dat de bloedstroom beschermt en helpt tegen krampen en hoofdpijn.
• Rijk aan onoplosbare vezels (33%, wat veel meer is dan haver, wortels of dadels), voedt het de goede bacteriën in het lichaam en vermindert het risico op darmkanker. Deze vezels, de lage glycemische index en het gehalte aan vitamine B8 (biotine) zijn van grote hulp bij diabetes of hypertensie. Ze zorgen voor een goed metabolisme van koolhydraten en helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen na een rijke maaltijd.
• Aardamandelen worden aanbevolen bij darmproblemen (winderigheid, diarree, constipatie) vanwege de spijsverteringsenzymen die ze bevatten (amylase, lipase en catalase). Deze enzymen helpen bij het goed afbreken van voedsel in voedingsstoffen en dragen bij aan een goede darmopname, waardoor darmfermentaties worden voorkomen. Het is ook een antibacterieel middel, bijzonder nuttig bij de preventie van baarmoederfibromen.
• Het is een "overlevingsvoedsel": volgens de Duitse bioloog en chemicus Walter Scharz zou 30g aardamandel per dag voldoende zijn om in onze fundamentele voedingsbehoeften te voorzien !
• Aardamandelen zijn een afrodisiacum: hun gehalte aan quercetine en zink verhoogt het testosterongehalte bij mannen en het oestrogeengehalte bij vrouwen, met een impact op de tonus en de bloedsomloop evenals op de kwaliteit van de vloeistoffen.
🟤 Voor meer informatie, bekijk onze blogartikelen:
Ongepasteuriseerde tijgernootpuree: een gezonde bondgenoot voor uw tussendoortjes !
De voordelen van aardamandelen, deze knol met meerdere deugden
Wat zijn de voordelen van aardamandelen? ? ?
TIGERNUTS
Exclusief in Frankrijk heeft Biovie ervoor gekozen om samen te werken met het bedrijf Tigernuts Traders, dat al 20 jaar fairtrade chufa uit Niger importeert. Het bedrijf Tiger Nuts zet zich in voor duurzaamheid en ethische inkooppraktijken. Hun chufa wordt zorgvuldig geteeld en geoogst, wat zorgt voor een minimale impact op het milieu en een maximaal voordeel voor de lokale gemeenschappen.
Hier is het verhaal van het project "eerlijke biologische chufa":
🌾 Vind hier een video en interview met de directeur van het bedrijf TIGERNUTS, die we ter plaatse in Spanje met plezier hebben ontmoet:- DDM
Ces produits pourraient vous intéresser