Snelle levering
.png){kind=small}
Beoordeling 4,8/5
Eerlijke prijzen
| | |
| Snelle levering | Beoordeling 4,8/5 | Eerlijke prijzen |
Taal:
0 Biologische tijgernotenpuree
Biologische tijgernotenpuree, pot van 450 g
Niet gepasteuriseerd, glutenvrij, zonder toegevoegde suiker
€ 14,90
Inclusief belasting
Aardamandelpuree uit biologische en eerlijke landbouw in samenwerking met Tigernuts
We zijn erg blij om u exclusief en in samenwerking met het bedrijf Tigernuts een aardamandelpuree aan te bieden, biologisch gecertificeerd, glutenvrij, veganistisch en zonder allergenen. Zonder toevoegingen of conserveermiddelen is het een complete en natuurlijke vervanging voor traditionele notenpasta's.
Zonder overheersende smaak past het zich gemakkelijk aan verschillende soorten bereidingen en dieetvoorkeuren aan, waardoor het ideaal is voor degenen die op zoek zijn naar gezonde en allergenenvrije alternatieven, zonder concessies te doen aan de smaak.
Van nature glutenvrij en vrij van pinda's, biedt het een interessante oplossing voor mensen met allergieën of intoleranties.
🟤 Deze aardamandelpuree behoudt de oorspronkelijke eigenschappen en voedingsstoffen van de aardamandel, deze eeuwenoude knol die ook bekend staat als "tijgernoot" en al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn smaak- en culinaire kwaliteiten. Het is de vrucht van de overblijvende kruidachtige plant genaamd "Chufa" (Cyperus esculentus). Het was al geliefd in het Oude Egypte! Zeer gewaardeerd in Sub-Sahara Afrika en Spanje, doet de onmiskenbare, natuurlijk zoete smaak denken aan hazelnoot of amandel.
Net als onze andere producten is de gebruikte aardamandel afkomstig uit eerlijke handel in Niger in samenwerking met Tigernuts.
Dankzij zijn ultrafijne textuur, met deeltjes van minder dan 120 micron, biedt deze aardamandelcrème een ongekende zintuiglijke ervaring. De natuurlijke rijkdom aan ijzer, kalium en vezels, evenals de afwezigheid van toegevoegde suikers, maken het een superfood voor de meest veeleisende en verantwoordelijke consument. Niet gepasteuriseerd, maar deze aardamandelpuree blijft echter zeer goed houdbaar.
🟤 De aardamandelpuree, met zijn zachte en neutrale smaak en unieke en heerlijke smaak, is ideaal voor een verscheidenheid aan toepassingen: van het maken van repen, granola's en energieballetjes tot het creëren van plantaardige crèmes. Het is ook perfect om energie op te laden na fysieke training.
Het kan ook worden geconsumeerd als een plantaardige melk: om een drank op basis van aardamandel te bereiden met een volle body en romige textuur, wordt aanbevolen om een volume puree te gebruiken voor vier volumes water. Dit mengsel produceert een romige drank dankzij het natuurlijke zetmeel van de crème, dat fungeert als een natuurlijke verdikker en de zintuiglijke ervaring bij elke slok subliem maakt!
🟤 Voor meer informatie over het gebruik, aarzel niet om onze blogartikelen te raadplegen:
Hoe maak je aardamandelmelk?
Enkele receptideeën om aardamandel te gebruiken
🟤 Samenstelling:
- Tijgernoten bieden een smakelijk alternatief voor glutenvrije diëten, graanvrije diëten, koolhydraatarme diëten of voor mensen die allergisch zijn voor noten. Eerlijk gezegd is het een van de weinige ingrediënten die al deze vakjes aanvinkt - met een echt natuurlijke zoete smaak die de kleine trekjes bevredigt.
- Het is een betere bron van omega-9 dan olijfolie. Tijgernoten leveren ook vitamine C en E evenals natuurlijke antioxidanten (waaronder rutine) - tot het punt dat de cosmetische industrie er al lang in geïnteresseerd is.
- Per gelijke gewichtseenheid leveren tijgernoten meer kalium dan bananen. Kalium draagt bij aan een normale spierfunctie en de normale werking van het zenuwstelsel, binnen een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet.
- Qua samenstelling levert het ook aminozuren, waaronder arginine.
- Tijgernoten leveren vezels - veel meer dan haver, wortelen of dadels. Een profiel dat zelden wordt aangetroffen in een plantaardige puree, vooral omdat het alleen tijgernoten bevat.
- Aangezien deze puree niet gepasteuriseerd is, behoudt het de enzymen die van nature in tijgernoten aanwezig zijn (amylase, lipase, catalase). Dat is het hele voordeel van een rauwe puree.
🟤 Voor meer informatie, bekijk onze blogartikelen:
De niet-gepasteuriseerde tijgernotenpuree: een gezonde bondgenoot voor uw snacks!
De voordelen van tijgernoten, deze knol met vele deugden
Wat zijn de voordelen van tijgernoten?
🟤 Op onze blog vindt u ook verschillende artikelen over glutenintolerantie:
Wat zijn de symptomen van een glutenallergie?
Glutenintolerantie, waarom en hoe te handelen?
Glutenvrij en levend voedsel
TIGERNUTS
Exclusief in Frankrijk heeft Biovie ervoor gekozen om samen te werken met het bedrijf Tigernuts Traders, dat al 20 jaar fairtrade chufa importeert uit Niger. Het bedrijf Tiger Nuts zet zich in voor duurzaamheid en ethische inkooppraktijken. Hun chufa wordt zorgvuldig geteeld en geoogst, met minimale impact op het milieu en maximaal voordeel voor de lokale gemeenschappen.
Hier is het verhaal van het project "eerlijke biologische chufa":
🌾 Hier vindt u een video en interview met de directeur van het bedrijf TIGERNUTS, die we met plezier ter plaatse in Spanje hebben ontmoet:- THT:
- Ingrediënten: 100% Biologische chufa
- Verpakking: Glazen pot van 450 g
- Bewaarmethode: Bewaar het product op een koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, en vermijd langdurige blootstelling.
Na opening wordt aanbevolen de pasta binnen korte tijd te consumeren (bij voorkeur binnen 2 maanden na opening, mits de pot goed gesloten is en op een koele en droge plaats wordt bewaard). Bovendien, eenmaal geopend, bewaar de pot bij voorkeur in de koelkast om de houdbaarheid van de puree te verlengen en de enzymen die het bevat te behouden.
Schud het product voor elk gebruik. Als het gedurende een lange periode wordt opgeslagen, is het mogelijk dat de olie en de crème zich scheiden. Roer in dat geval het product goed door om een homogene consistentie te verkrijgen.
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2351 kJ / 566 kcal |
| Vetten | 39,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8,2 g |
| Koolhydraten | 42,1 g |
| waarvan suikers | 19,4 g |
| Eiwitten | 3,8 g |
| Zout | 0,065 g |
Waarschuwing: De informatie op dit productblad is informatief en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl.
Bijgewerkt: juni 2026. Fiche gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, mede-auteur van "Algues au quotidien" (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Wat zij erover zeggen
Wat zij ervan zeggen
Ces produits pourraient vous intéresser
