Gevriesdroogde aardbeien - 200g

Concreet, wat brengt de aardbei echt? Dit is wat de samenstelling ervan toestaat te bevestigen, binnen het strikte kader van de Europese regelgeving.

Rijk aan vitamine C

Aardbeien zijn een van de vruchten die het rijkst zijn aan vitamine C, en vriesdrogen concentreert dit gehalte. Vitamine C draagt bij aan:
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- voor de normale vorming van collageen (huid, tandvlees, kraakbeen),
- om vermoeidheid te verminderen.
In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Rijk aan vitamine B9 (folaten)

Hier is een onbekend voordeel: volgens de Ciqual-tabel van Anses is de aardbei een van de vruchten die het rijkst is aan vitamine B9. Vitamine B9 draagt bij aan:
- tot de normale vorming van bloed,
- tot normale psychologische functies,
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- om vermoeidheid te verminderen.

Anthocyanen, natuurlijk

De mooie rode kleur van de aardbei komt van natuurlijke pigmenten, de anthocyanen, die tot de familie van polyfenolen behoren. Er wordt onderzoek gedaan naar deze verbindingen, maar laten we eerlijk zijn: er is tot op heden geen enkele gezondheidsclaim voor hen gevalideerd. Ze maken gewoon deel uit van het natuurlijke profiel van de vrucht.

Een intense en weinig zoete snack, zonder toegevoegde suiker.

Met 35 g suiker per 100 g is de gevriesdroogde aardbei een van de minst suikerhoudende producten in ons assortiment - alleen de suikers van het fruit, zonder toegevoegde suiker of aroma. Het blijft een geconcentreerd fruit, dus lekker, om van te genieten als een zoetigheid.

Vezels

Zoals elk fruit levert de aardbei voedingsvezels. Op zichzelf niet spectaculair, maar een pluspunt in een gevarieerd dieet.

🍓 Om verder te gaan, ontdek ons blogartikel: Vriesdroogde aardbeien: het gezonde en smakelijke alternatief voor snoepjes

Live vanuit Vietnam

Onze betrouwbare Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van grondstoffen (tropisch fruit, groenten, medicinale planten) tot aan de bewerking, verpakking en export.

Het bedrijf biedt een breed scala aan gevriesdroogd fruit aan, allemaal geoogst in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banaan, Kokosnoot, Lychee, Aardbei, Pitaya en Jackfruit). Het is toegewijd aan verschillende kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en naleving van biologische normen (USDA, EU).

Dit nieuwe partnerschap stelt ons in staat om u ingrediënten met natuurlijke profielen aan te bieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. We letten erop dat deze ketens verantwoordelijk, transparant en in lijn zijn met onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ingrediënten : 100% Verse aardbeien (geoogst in Vietnam)

VerpakkingHersluitbare zak van 200g
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"

Opslag : Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van de zon.

Bevat de gevriesdroogde aardbei toegevoegde suiker ?

Nee. Onze gevriesdroogde aardbeien bestaan voor 100% uit aardbei, zonder toegevoegde suiker of kunstmatige aroma's. De 35 g suiker per 100 g zijn uitsluitend de van nature in het fruit aanwezige suikers, geconcentreerd door het verwijderen van water. Het is trouwens een van de fruitsoorten met het laagste suikergehalte in ons gevriesdroogde assortiment.

Waarom is de smaak van gevriesdroogde aardbei zo intens ?

Omdat de verse aardbei voor bijna 90% uit water bestaat. Door dit water bij lage temperatuur te verwijderen via sublimatie, concentreert vriesdrogen het aroma, de kleur en de smaak sterk in een klein knapperig stukje. Resultaat: een kleine hoeveelheid is voldoende om de volledige smaak van de aardbei terug te krijgen.

Hoe consumeer je gevriesdroogde aardbeien ?

Je kunt het zo eten als tussendoortje, het over een muesli, granola, plantaardige yoghurt of fruitsalade strooien, toevoegen aan een smoothie, of het tot poeder vermalen om een glazuur of dessert op natuurlijke wijze te parfumeren en kleuren. Het past ook heel goed bij kefirwater of zelfgemaakte kombucha.

Is de gevriesdroogde aardbei biologisch ?

Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd als "zonder pesticidenresidu". We hebben gekozen voor transparantie: aardbeien die op rijpheid zijn geplukt, afkomstig uit een kwaliteitsrijk terroir, en een partner die zich inzet voor internationale standaarden (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaar je een zakje gevriesdroogde aardbeien ?

Bewaar het zakje op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte. Het formaat van 200 g is hersluitbaar: zorg ervoor dat u het goed sluit na opening om de knapperigheid te behouden, want het gevriesdroogde fruit neemt heel gemakkelijk vocht uit de lucht op.

Waarschuwing: De informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: mei 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.