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Jus vitalité tout-en-un à l'extracteur

Jus vitalité tout-en-un à l'extracteur

Ce jus multicolore rassemble carottes, tomates, pommes, betteraves et poivrons pour un concentré de vitamines qui fait office de véritable coup de fouet naturel. Riche en vitamine C, en bêta-carotène et en lycopène, il se prépare en quelques minutes à l'extracteur et se déguste aussitôt pour profiter au maximum de ses nutriments. Un classique simple et efficace à intégrer à sa routine. Il se glisse aussi bien aux côtés de nos jus à base de fruits exotiques qu'agrémenté de quelques tranches d'ananas pour plus de douceur.

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Ingrédients

Ingredients

  • 2 carottes
  • 3 tomates
  • 2 pommes
  • 1 concombre
  • 3 tranches d'ananas
  • 4 betteraves
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 citron
  • 2 poivrons

Préparation

  1. Laver, éplucher et couper tous les fruits et légumes selon les besoins de votre extracteur.
  2. Passer l'ensemble à l'extracteur de jus.
  3. Déguster immédiatement pour profiter au mieux de ses bienfaits.

Astuce

Ce jus se prépare en grande quantité et se conserve quelques heures au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée, mais il est toujours meilleur bu tout de suite après extraction.

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L'équipement Biovie couvre tout ce qu'il faut pour préparer et conserver l'alimentation vivante à la maison : blenders et extracteurs de jus Hurom, filtres à eau Ecofiltro et Mizora, germoirs Easygreen, cloches de mise sous vide BocUp, gourdes filtrantes, et petit matériel en bois d'olivier pour la table. De quoi couvrir toute la chaîne, de la germination des graines à la conservation des repas préparés, en passant par l'eau qu'on boit et les jus qu'on presse. Pour commencer, un extracteur de jus ou un germoir automatique sont les deux achats qui changent le plus le quotidien ; pour aller plus loin, les filtres à eau et le petit matériel complètent une cuisine pensée pour durer., 46 produits

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FAQ : vos questions sur les jus de légumes à l'extracteur

Est-ce qu'un extracteur de jus est bon pour la santé ?

L'extracteur presse lentement à froid là où la centrifugeuse déchiquette à grande vitesse : il chauffe moins, incorpore moins d'air et donne un jus qui s'oxyde plus lentement. C'est un vrai avantage pratique, mesurable sur la couleur et le goût. En revanche, quel que soit l'appareil, le principe reste le même : on retire les fibres. Un jus n'est donc pas un substitut aux légumes entiers, mais un complément agréable et rapidement assimilé. La vraie question n'est pas l'appareil, c'est ce qu'on met dedans.

Quel est le meilleur jus de légumes pour un extracteur de jus ?

Le meilleur est celui que vous boirez régulièrement, mais quelques bases fonctionnent mieux que d'autres. La carotte et le concombre donnent du volume et de la douceur sans dominer. La betterave apporte de la couleur et une saveur terreuse à doser avec prudence - un demi-bulbe suffit souvent. Le céleri branche et le fenouil ajoutent de la fraîcheur. Gardez les fruits en minorité, un tiers du volume maximum : au-delà, le jus devient très sucré et perd son intérêt face à un simple fruit croqué.

Quel jus est bon pour un intestin enflammé ?

Sur ce terrain, mieux vaut être clair : les inconforts intestinaux persistants relèvent d'un avis médical, pas d'une recette. Ce qu'on peut dire, c'est que beaucoup de personnes trouvent les jus plus faciles à digérer que les crudités entières, précisément parce que les fibres insolubles ont été retirées. Les bases douces - carotte, concombre, fenouil - sont généralement mieux tolérées que les jus très acides ou très riches en fruits. Diluez avec un peu d'eau, buvez lentement, et observez votre propre tolérance plutôt qu'une liste toute faite.

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