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Falafels raw épicés

Falafels raw épicés

Recette pour 20 falafels 

Mixer : 

  • 200g de carottes 
  • 100g de graines de tournesol trempées 8h minimum 
  • 1 échalote ou 1 oignon nouveau 
  • 4 brins de persil 
  • Sel de mer et poivre 
  • 2 c.à.c de graines de coriandre 
  • 2 c.à.c de graines de carvi

Former des boules au creux de la main et réfrigérer. Vous pouvez aussi passer les ingrédients à l’extracteur à jus avec l’embout pour faire des pâtés végétaux, ou les déshydrater pendant 2h. 

Les falafels se conservent 5 jours au réfrigérateur ! 

Merci à notre nouveau partenaire www.croclavie.org

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