Graines Fenugrec Biologique
Graines de fenugrec à germer en doypack de 35g, 300g ou sac de 5kg
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questions sur le produit
Prix :
1,90 €
Disponibilité du produit :
En stock
TTC
- Certifié bio
- Cru, vivantes
- 100 % végétal
Graines Fenugrec Biologique Images
Graines de Fenugrec biologiques à germer
🌱 Le fenugrec est une de nos graines préférées, et l'une des plus faciles à faire germer ! Il parfumera agréablement vos plats avec son goût épicé rappelant le cumin ou le curry... mais pas seulement !
> Anecdote amusante : quand on en consomme, la transpiration se parfume d'une agréable odeur de curry quelques heures après.
Trempage : 10 heures
Germination : Nos graines de fenugrec bio peuvent être consommées entre 2 et 4 jours après mise en germination.
Sa culture est très facile dans l'Easygreen Light ou dans l'Easygreen Sol.
🌱 Retrouvez ci-dessous une vidéo vous montrant les coulisses chez notre fournisseur Bavicchi :
🌱 Une vidéo FAQ spéciale graines germées :
🌱 Ainsi qu'une vidéo d'un entretien que nous avons eu le plaisir de tourner avec Dario Bavicchi :
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une légumineuse de la famille des Fabaceae - et franchement, c'est une de mes préférées depuis les débuts de Biovie.
Composition
Graines de fenugrec biologiques à germer. La composition nutritionnelle détaillée du fenugrec figure dans la table Ciqual ANSES.
Fenugrec : contre-indications et précautions d'emploi
Le fenugrec est généralement bien toléré consommé en quantité alimentaire. Quelques précautions s'imposent néanmoins - et il est important de les connaître avant de démarrer une consommation régulière :
- Grossesse : des quantités importantes peuvent stimuler les contractions utérines. À consommer avec modération et après avis médical.
- Allergie aux légumineuses : le fenugrec appartient à la famille des Fabaceae. En cas d'allergie aux arachides, pois chiches ou pois, consulter avant consommation.
- Diabète traité médicalement : en cas de traitement antidiabétique, demandez conseil à votre médecin avant toute consommation régulière.
- Interactions médicamenteuses : peut potentialiser certains anticoagulants (teneur en coumarine). Signaler à votre médecin en cas de traitement.
- Odeur corporelle : la transpiration peut prendre une agréable odeur de curry - due à la sotolone, une molécule aromatique naturelle du fenugrec. Phénomène normal et temporaire.
En cas de doute, l'avis d'un professionnel de santé est recommandé avant toute consommation régulière.
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⭐⭐⭐⭐⭐ Jérôme - Trustpilot
"Je commande mes graines germées chez Biovie et j'en suis très satisfait. J'ai également commandé l'Easygreen Sol qui fonctionne très bien et m'est très utile."
⭐⭐⭐⭐⭐ Henri A. - Google
"Nous venons depuis 3 semaines de mettre en route le germoir. Il nous change la vie. Les graines poussent bien mieux, les germes sont encore meilleurs."
Questions fréquentes sur les graines de fenugrec
Comment consommer les graines de fenugrec germées ?
Les graines de fenugrec germées se consomment crues, directement après rinçage. Elles s'intègrent facilement dans les salades, les smoothies, les soupes froides, les tartines ou parsemées sur vos plats. Leur saveur légèrement épicée, rappelant le curry, apporte du caractère à toutes les préparations.
Peut-on manger les graines de fenugrec crues, sans les faire germer ?
Oui, les graines de fenugrec peuvent être consommées trempées (après 10 heures dans l'eau) sans être germées à terme. Nous recommandons toutefois d'attendre au minimum 2 jours de germination.
Quelle quantité de fenugrec par jour est recommandée ?
En alimentation courante, quelques grammes de graines germées par jour (une à deux cuillères à soupe) constituent une quantité raisonnable. Il est conseillé de commencer progressivement.
Le fenugrec est-il dangereux ? Quels sont ses effets secondaires ?
Consommé en quantité alimentaire, le fenugrec est bien toléré par la plupart des adultes. Une consommation excessive peut provoquer des inconforts (flatulences, selles molles). Les personnes sous traitement antidiabétique doivent demander conseil à leur médecin. La grossesse nécessite une vigilance particulière (voir la section précautions ci-dessus). Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter le fenugrec.
Pourquoi les graines de fenugrec sentent-elles le curry ?
Cette odeur caractéristique est due à la sotolone, une molécule aromatique naturellement présente dans le fenugrec. En quantité infime, elle évoque l'érable et le curry. Après consommation, elle peut se retrouver dans la transpiration et les urines - c'est un phénomène normal, inoffensif et temporaire, souvent décrit comme une anecdote amusante par les consommateurs réguliers.
DDM : 01/12/2027
- Packaging : Disponible en sachet doypack de 35g, 300g ou sac de 5kg
- DDM : 3 ans après la date de production
- Conservation : Stocker dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Dans de bonnes conditions, les graines conservent leur pouvoir germinatif plusieurs années.
- Quantité : Commencer par une petite quantité (quelques grammes) et augmenter progressivement selon vos envies.
Mise à jour : mars 2026. Article validé par Éric Viard, fondateur de Biovie et ingénieur ISTOM, co-auteur de « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) - Meilleur livre de cuisine au monde, Gourmand Cookbook Awards 2025, et Meilleur livre de cuisine de France, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Les informations présentées dans cette fiche sont fournies à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé qualifié avant toute modification de votre alimentation ou supplémentation. Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
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Ces graines sont très fortes, comment peut on adoucir leur gouts?
Merci beaucoup !
Stéphanie
Merci beaucoup !
Stéphanie
Bonjour Pour adoucir le goût amer et fort des graines de fenugrec, fais-les tremper une nuit, puis rince-les bien : cela réduit l’amertume. vous pouvez aussi les faire légèrement germer, ce qui les rend plus douces. En cuisine, associez-les à des épices douces (comme la cannelle ou le cumin) ou à du lait végétal pour équilibrer leur saveur. Enfin, grillées à sec, elles perdent en amertume tout en gagnant en arôme.
Avez vs des graines de tournesol décortiquées?
Bonjour, nous n'avons que des graines de tournesol non décortiquées. Il est préférable d'utiliser des graines non décortiquées, c'est-à-dire celles qui ont encore leur coque, car ces graines ont toutes les parties nécessaires pour permettre une germination réussie intactes .
Quelle est la provenance précise des graines de fenugrec ?
Bonjour,
Les graines viennent de notre fournisseur Bavicchi en Italie, voici une vidéo explicative : https://youtu.be/Mxybd_c1Euw
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