Gefriergetrocknete Ananas - 200g

Hier ist, was sich aus der Zusammensetzung der gefriergetrockneten Ananas sagen lässt, streng im Rahmen der europäischen Verordnung.

🍍 Reich an Vitamin C

Unsere gefriergetrocknete Ananas enthält etwa 36 mg Vitamin C pro 100 g, also 45 % der Nährstoffbezugswerte (NRV). Vitamin C trägt bei:
- zu einer normalen Funktion des Immunsystems,
- dazu, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen,
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, des Zahnfleischs und der Knorpel,
- zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung.
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.

🍍 Bromelain, das charakteristische Enzym der Ananas

Die Ananas enthält ein ihr eigenes Enzym, das Bromelin (oder Bromelain) - es ist dasjenige, das ein wenig auf der Zunge prickelt, wenn die Frucht schön reif ist, und das in der Küche traditionell zum Zartmachen verwendet wird. Es gehört einfach zur Identität dieser Frucht.

🍍 Ein säuerlicher und konzentrierter Snack, ohne Zuckerzusatz

Gefriergetrocknet behält die Ananas ihre ganze Säure. 70 g Zucker pro 100 g, ausschließlich die von Natur aus in der Frucht enthaltenen, ohne Zuckerzusatz. Das ist genussvoll und kaloriendicht (357 kcal pro 100 g: Es ist kein kalorienreduziertes Produkt) - perfekt in einer Wandermischung oder um einem pflanzlichen Joghurt einen Twist zu geben.

Direkt aus Vietnam

Unser vertrauenswürdiger vietnamesischer Lieferant im Herzen des Mekongdeltas ist auf die Verarbeitung natürlicher Zutaten spezialisiert. Dieses Unternehmen ist in der gesamten Kette tätig: vom Anbau oder der Sammlung der Rohstoffe (tropische Früchte, Gemüse, Pflanzen) bis zur Verarbeitung, Verpackung und zum Export.

Das Unternehmen bietet eine breite Palette gefriergetrockneter Früchte an, alle in Vietnam geerntet (Longan, Durian, Mango, Banane, Kokosnuss, Litschi, Erdbeere, Pitaya und Jackfrucht). Es hat sich mehreren Qualitätsstandards verpflichtet, wie der Einrichtung moderner und zertifizierter Produktionslinien (ISO 22000, HACCP, IFS, und Konformität mit den Bio-Standards (USDA, EU).

Diese neue Partnerschaft erlaubt es uns, Ihnen Zutaten mit natürlichen Profilen anzubieten, aus tropischen Terroirs, verarbeitet unter Bedingungen, die den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir achten darauf, dass diese Lieferketten verantwortungsvoll, transparent und mit unserer Vision einer bewussten und engagierten Lebensweise im Einklang sind.

Zutaten : 100% frische Ananas (geerntet in Vietnam)

Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel mit 200g
Nachhaltige, recycelte und "Plastic neutral by CSR"-zertifizierte Verpackung

Lagerung : Bei Raumtemperatur aufbewahren, fern von der Sonne.

* NRV: Nährstoffbezugswerte (EU-Verordnung 1169/2011).

Enthält die gefriergetrocknete Ananas Zuckerzusatz?

Nein. Unsere gefriergetrocknete Ananas besteht zu 100 % aus Ananas, ohne Zuckerzusatz. Die 70 g Zucker pro 100 g sind ausschließlich die von Natur aus in der Frucht enthaltenen Zucker, konzentriert durch den Wasserentzug. Es ist ein säuerliches Fruchtkonzentrat, als Süßigkeit zu genießen und nicht als kalorienreduziertes Produkt.

Behält die gefriergetrocknete Ananas ihr Vitamin C?

Ja, zu einem guten Teil. Die Gefriertrocknung entzieht das Wasser kalt, ohne Kochen, was hitzeempfindliche Nährstoffe besser bewahrt als die klassische Trocknung. Unsere gefriergetrocknete Ananas bleibt reich an Vitamin C, mit etwa 36 mg pro 100 g, also 45 % der Nährstoffbezugswerte. Vitamin C trägt insbesondere zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Was ist das Bromelain der Ananas?

Bromelin (oder Bromelain) ist ein von Natur aus in der Ananas vorhandenes Enzym, das dieser Frucht eigen ist. Es ist dasjenige, das leicht auf der Zunge prickelt, wenn die Ananas schön reif ist, und das in der Küche traditionell zum Zartmachen verwendet wird.

Ist die gefriergetrocknete Ananas bio?

Unser Lieferant ist nicht bio-zertifiziert, aber der Anbau ist es und die Früchte sind als "ohne Pestizidrückstände" zertifiziert. Wir haben uns für Transparenz entschieden: eine reif gepflückte Ananas aus einem tropischen Terroir und ein Partner, der sich internationalen Standards verpflichtet hat (ISO 22000, HACCP, IFS).

Wie bewahrt man einen Beutel gefriergetrocknete Ananas auf?

Bewahren Sie den Beutel bei Raumtemperatur auf, vor Licht und Wärme geschützt. Das 200-g-Format ist wiederverschließbar: Denken Sie daran, ihn nach dem Öffnen gut zu verschließen, um die Knusprigkeit zu bewahren, denn gefriergetrocknete Früchte nehmen leicht die Luftfeuchtigkeit auf.

Hinweis: Die auf diesem Produktblatt dargestellten Informationen dienen nur zur Information und stellen keinen medizinischen Rat dar. Konsultieren Sie eine qualifizierte medizinische Fachperson, bevor Sie Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzung ändern. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.

Aktualisierung: Mai 2026. Produktblatt geprüft von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur ISTOM, Mitautor von Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Académie Nationale de Cuisine 2025.