Bio getrockneter Dulse-Algen
Dulse-Algen in Flocken, bei niedriger Temperatur getrocknet, 150g
Noch keine Fragen, lassen Sie die erste!
Preis:
16,90 €
Bruttopreis
Bio getrockneter Dulse-Algen Bilder
Bio-Dulse-Alge, bei 40°C getrocknet, in Flocken, Beutel mit 150g
Exklusiv in Europa und in Partnerschaft mit dem Unternehmen BRETALG bieten wir Ihnen die Bio-Dulse-Alge in Flocken an, bei niedriger Temperatur (40°C) getrocknet und in einer wiederverschließbaren Kraftpapierverpackung, die Ihre Algen vor Licht schützt.
🌿 Die ersten Spuren der kulinarischen Verwendung der Rotalge (palmaria palmata) reichen 1400 Jahre zurück! Diese Wildalge gedeiht im Atlantik und im Nordpazifik und wird von Juni bis Oktober geerntet.
Ihr einzigartiger Geschmack, der an Haselnuss erinnert, mild und leicht pfeffrig, wenig jodhaltig wird Ihre Salate, Saucen und Suppen wunderbar würzen und verzieren. Sie ermöglicht es Ihnen, auf einfache Weise köstliche und originelle Algentartars zuzubereiten.
🌿 In unserem Blog finden Sie einige Rezeptideen mit Dulse:
Tartar aus Dulse-Algen mit Haselnüssen
✨ Erleben Sie die Welt der Algen in der Küche beim Auftritt von Éric und Aurélie im Studio von Télé Matin - der Vorzeigesendung von France 2 - und entdecken Sie auch eine in Roscoff mit Bretalg gedrehte Reportage:✨ Sowie diesen Ausschnitt einer von France 3 produzierten Reportage, in der Eric Ihnen verschiedene frische Algen vorstellt:
🌿 Entdecken Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:
- Algues au quotidien ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei Editions Galilimard, damit Sie Algen besser in Ihrer Ernährung verwenden können! Bei den Gourmand Awards 2025 (Kategorie SeaFood) zum besten Kochbuch der Welt gewählt & von der Académie Nationale de Cuisine zum besten Wohlfühl-Kochbuch Frankreichs 2025 nominiert
- Cuisiner les algues ein Buch und Rezeptheft, gemeinsam mit BRETALG verfasst, erschienen bei Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie Algen lieben lassen!
🎧 Sowie unseren Podcast Algues au Quotidien !
🌿 Ihre Zusammensetzung:
Man nennt sie wegen ihrer Farbe und ihres rauchigen Geschmacks den «Bacon des Meeres». Die detaillierte Nährstoffzusammensetzung der Dulse finden Sie im nachstehenden Nährwertdatenblatt des Centre d'Étude et de Valorisation des Algues (CEVA) und die Nährwerte pro 100 g im Reiter Praktische Infos.
Vollständiges Nährwertdatenblatt des Centre d’Étude et de Valorisation des Algues (pro 100g getrocknete Algen)
🌿 Mehr erfahren Sie in unseren folgenden Artikeln und vielen weiteren in unserer Kategorie Algen unseres Blogs:
Algenproteine: die vollwertige Alternative zu Fleisch entschlüsselt
🌿 In diesem Video finden Sie außerdem Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind!
Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen diesen gesamten Prozess im Video zeigen, von der Ernte bis auf Ihren Teller.
Mindestens haltbar bis: 30/08/2027
- Verpackung: Wiederverschließbare Kraftpapierverpackung mit 150g
- MHD: 2 Jahre nach dem Produktionsdatum
- Hier finden Sie alle Details zur Ernte und zu den bakteriologischen Kriterien: Technisches Datenblatt BRETALG Dulse Dry
Sie fragen sich…?
Alles, was Sie vor Ihrer Bestellung wissen müssen.
Stellen Sie die erste Frage zu diesem Produkt!
Frage zum Produkt
Eine Frage stellen
