Snelle levering
.png){kind=small}
Beoordeling 4,8/5
Eerlijke prijzen
| | |
| Snelle levering | Beoordeling 4,8/5 | Eerlijke prijzen |
Taal:
0 Biologische gedehydrateerde dulse-algen
Dulse zeewier in vlokken, gedroogd op lage temperatuur, 150g
€ 16,90
Inclusief belasting
Biologische Dulse zeewier gedroogd op 40°C, in vlokken, zak van 150g
Exclusief in Europa, en in samenwerking met het bedrijf BRETALG, bieden wij u biologische Dulse zeewier in vlokken, gedroogd op lage temperatuur (40°C) en gepresenteerd in een hersluitbare kraftverpakking die uw zeewier beschermt tegen licht.
🌿 De eerste sporen van culinair gebruik van het rode zeewier (palmaria palmata) dateren van 1400 jaar geleden! Dit wilde zeewier groeit overvloedig in de Atlantische en Noordelijke Stille Oceaan en wordt geoogst van juni tot oktober.
De unieke smaak, die lijkt op hazelnoot, zacht en licht peperig, weinig jodium, zal uw salades, sauzen en soepen heerlijk parfumeren en decoreren. Het stelt u in staat om gemakkelijk heerlijke en originele zeewiertartaar te maken.
🌿 Vind op onze blog enkele receptideeën met Dulse:
Tartaar van Dulse zeewier met hazelnoten
🌿 Ontdek ook onze verschillende boeken gewijd aan zeewier:- Zeewier in het dagelijks leven een boek van Aurélie en Eric Viard, uitgegeven door Galilimard, om u te helpen de voordelen van zeewier beter te benutten in uw voeding! Bekroond als beste kookboek ter wereld tijdens de Gourmand Awards 2025 (categorie SeaFood) & Genomineerd als beste welzijnskookboek van Frankrijk in 2025 door de Nationale Academie voor Keuken.
- Koken met zeewier een boek en receptenboek mede geschreven met BRETALG, uitgegeven door Marie-Claire, met 80 recepten om u te laten houden van zeewier!
🌿 Zijn bijzonderheden:
Zoals alle algen concentreert dulse alle mineralen en sporenelementen uit zeewater. Ze is bijzonder rijk aan jodium, kalium, magnesium, calcium en ijzer (tot wel 5 keer meer dan spinazie!).
Dulse-alg bevat veel eiwitten en heeft ook een hoog gehalte aan vitamines A, B6, B12 en E, wat het een uitstekende keuze maakt voor vegetarische en veganistische diëten. Ze wordt ook wel de "bacon van de zee" genoemd vanwege haar kleur en rokerige smaak.
Het is een bron van bijzonder goed opneembare vitamines, zozeer zelfs dat het een "natuurlijk antibioticum" wordt genoemd! Haar rijkdom aan vitamine C (twee keer meer dan sinaasappel) zorgde ervoor dat ze traditioneel door Engelse zeelieden aan boord werd meegenomen om hen te beschermen tegen scheurbuik.
Krachtig antioxidant, het zou helpen bij het voorkomen van de ontwikkeling van bepaalde kankers (borst, colon, prostaat) evenals het ontstaan van hart- en vaatziekten.
Haar ontgiftende, antivirale en antibacteriële eigenschappen maken het ook een uitstekend antiparasitair middel.
Volledig voedingsprofiel van het Centre d’Étude et de Valorisation des Algues (per 100g gedroogde algen)
🌿 Voor meer informatie, bekijk ook onze blogartikelen:
Dulse, een alg rijk aan sporenelementen: koper, goud en zilverDe dulse alg bevat evenveel eiwitten als soja (20 tot 35%)!
Zeealgen en microalgen: Voordelen, voedingsstoffen, culinaire toepassingen
Demystificatie van de relaties tussen algen en de schildklier
Fucoïdane: ontdek de voordelen van bruine algen voor een geïnspireerde levensduur
Algen: de superfoods van de zee, bondgenoten van uw gezondheid en de planeet
Fucoxanthine: kan deze bruine alg echt helpen bij gewichtsverlies?
Okinawa dieet en algen: het geheim van de levensduur van Japanse honderdjarigen
Eiwitten uit algen: het complete alternatief voor vlees ontcijferd
Plantaardig ijzer: waarom algen rood vlees overtreffen
🌿 Ontdek ook in deze video uitleg over het gebruik van algen, die ware juwelen van de oceanen zijn!
Getrouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u in een video het hele proces laten zien, van oogst tot op uw bord.
- Verpakking: Hersluitbare Kraft-verpakking van 150g
- THT: 2 jaar na de productiedatum
- Vind hier alle details over de oogst en de bacteriologische criteria: Technisch fiche BRETALG Dulse Dry
What they say about it
Wat zij ervan zeggen
Ces produits pourraient vous intéresser
