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0 Gefriergetrocknete Jackfrüchte - 200g
Gefriergetrocknete Jackfrucht, 200g
14,90 €
Bruttopreis
Reife geerntete und gefriergetrocknete Jackfrucht
Wir freuen uns, Ihnen Jackfrucht (= Frucht des Jackfruchtbaums) anbieten zu können, die in Vietnam reif geerntet und in kleinen Stücken in einem wiederverschließbaren 200g-Beutel gefriergetrocknet wurde.
Der Jackfruchtbaum trägt die größten Früchte der Welt (von einem Obstbaum), seine Schale ist mit Stacheln bedeckt und er kann bis zu 40 kg wiegen. Er gehört zur gleichen Familie wie die Maulbeerbäume: die Moraceae. Sein weißes bis gelbes Fruchtfleisch wird wie eine Frucht roh oder gekocht gegessen, während seine großen Samen geröstet oder gekocht werden (wie Kastanien). Wenn es noch jung ist, wird sein Fruchtfleisch auch als Fleischersatz in herzhaften Gerichten verwendet.
Noch wenig bekannt in Frankreich, beginnt es in vegetarischen/veganen Restaurants aufzutauchen, hauptsächlich um "Pulled Pork" oder Hähnchenbrust zu imitieren.
Sein ziemlich einzigartiger Geschmack ist eine Mischung aus Banane und Mango.
Nach dem Erfolg des Durian, wir wollten Ihnen eine weitere typische Frucht von dort vorstellen, die ebenso erstaunlich ist und in gefriergetrocknetes Format. Wir waren von dem intensiven Fruchtgeschmack, den uns dieser Partner bietet, begeistert. Es sind die besten gefriergetrockneten Produkte, die wir bisher probiert haben! Eine echte Fruchtbonbon mit konzentriertem Geschmack, ebenso wie seine Vorteile.
❄️ Hier sind die Prinzipien der Gefriertrocknung erklärt von Miguel Barthelery:
Die Früchte werden in einem für ihr Wachstum geeigneten Klima (exotische Früchte) angebaut und vor allem werden sie in voller Reife geerntet, kurz bevor sie gefriergetrocknet werden. Das ist die Garantie für ein Qualitätsprodukt. Unser Lieferant ist nicht als Bio zertifiziert, aber der Anbau ist es, und die Früchte sind als "pestizidrückstandsfrei" zertifiziert.
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Jackfrucht in knuspriger Form! Eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten für Kinder - und auch für Erwachsene.
Diese Technik, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Frankreich aufkam, trocknet Lebensmittel durch Sublimation: Das Produkt wird zunächst tiefgefroren, bevor das Wasser unter Vakuum verdampft wird. So geht das Wasser direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne den flüssigen Zustand zu durchlaufen! Da keine Hitzeeinwirkung erfolgt, bewahrt die Gefriertrocknung das Volumen, das Aussehen und alle Vorteile des Lebensmittels.
❄️ Um mehr über das Prinzip der Gefriertrocknung zu erfahren, lesen Sie unseren Blogartikel:Was sind die Vorteile von gefriergetrockneten Früchten ?
❄️ Da der Geschmack von gefriergetrocknetem Jackfrucht besonders konzentriert ist, können Sie ihn in kleinen Mengen in Ihre pflanzliche Rezepte. Es wird auch intensive und fruchtige Aromen zu Ihren Getränken hinzufügen Kefir und Kombucha Haus !
Wie die meisten Früchte enthält die Jackfrucht zahlreiche Phytonährstoffe, die das Auftreten von Krebs verhindern. Sie enthält insbesondere Vitamin C, Lignane, Isoflavone und Saponine, die die Bildung von Krebszellen verhindern und gegen Magengeschwüre kämpfen.
Diese Antioxidantien sind auch sehr gute Verbündete des Immunsystems, sie helfen, unseren Körper vor freien Radikalen zu schützen.
Je suis désolé, mais il semble que le texte à traduire soit manquant. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Studien zeigt, dass es eine entzündungshemmende Wirkung hat. Es enthält Flavonoide, die die Produktion von proinflammatorischen Mediatoren hemmen.
> Jackfrucht macht die Haut jung und schön: Dank des enthaltenen Vitamins A und C trägt die Jackfrucht zur Kollagenproduktion bei. Kollagen schützt die Blutgefäße und hält das Körpergewebe gesund, wodurch es der Haut hilft, fest zu bleiben und somit ihre Alterung zu verlangsamen.
> Die Jackfrucht hat auch eine sehr positive Wirkung auf den Blutdruck. Tatsächlich helfen das Kalium und Magnesium, die sie enthält, den Herzrhythmus zu regulieren und den Blutdruck auf normalen Niveaus zu halten. Sie könnte daher Menschen helfen, die unter Bluthochdruck leiden.
> Energieschub, es enthält Vitamin B3 oder Niacin, das im Nervensystem und bei der Bildung verschiedener Lipidderivate (wie Gallensalze, Steroidhormone) eine Rolle spielt. Dieses Vitamin ist auch dafür bekannt, beschädigte DNA zu reparieren. Ein Muss für einen gesunden Organismus.
Das im Jackfrucht enthaltene Eisen beugt Anämien vor und unterstützt eine gute Blutzirkulation. Diese Studie Fassen Sie all diese Punkte zusammen.
Um mehr über seine Vorteile zu erfahren, lesen Sie unseren Blogartikel:Die 7 Vorteile der Jackfrucht
Live aus Vietnam
Unser vertrauenswürdiger vietnamesischer Lieferant, der im Herzen des Mekong-Deltas ansässig ist, ist auf die Verarbeitung natürlicher Zutaten spezialisiert. Dieses Unternehmen ist in der gesamten Lieferkette tätig: von der Anbau oder Sammlung der Rohstoffe (tropische Früchte, Gemüse, Heilpflanzen) bis hin zur Verarbeitung, Verpackung und dem Export.
Das Unternehmen bietet eine breite Palette von gefriergetrockneten Früchten an, die alle in Vietnam geerntet werden (Longan, Durian, Mango, Banane, Kokosnuss, Litschi, Erdbeere, Pitaya und Jackfrucht). Es ist auf mehrere Qualitätsstandards verpflichtet, wie die Installation moderner und zertifizierter Produktionslinien (ISO 22000, HACCP, IFS und die Einhaltung der biologischen Standards (USDA, EU)).
Diese neue Partnerschaft ermöglicht es uns, Ihnen Zutaten mit natürlichen Profilen anzubieten, die aus tropischen Anbaugebieten stammen und unter Bedingungen verarbeitet werden, die den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir achten darauf, dass diese Lieferketten verantwortungsvoll, transparent und im Einklang mit unserer Vision eines bewussten und engagierten Lebensstils sind.
Zutaten : 100% frische Jackfrucht (geerntet in Vietnam)
VerpackungWiederverschließbarer Beutel mit 200g
Nachhaltige, recycelte und kompostierbare Verpackung. Ohne Plastik und zertifiziert als "Plastic neutral by CSR"
Speicherung : Bei Raumtemperatur und fern von Sonnenlicht aufbewahren.
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