O café é bom ou mau para a saúde?

O que se sabe sobre os efeitos do café

Aqui está o efeito do café mais bem conhecido:

Vigilância: Bem conhecida pelos consumidores de café, a cafeína aumenta a vigilância.

Existem cafés que são melhores para a saúde do que outros ?

De fato, há diferenças de qualidade entre os tipos de café, que variam em função da região de produção, do modo de cultivo, do método de processamento e do método de torrefação.

Os cafés de especialidade, por exemplo, são geralmente considerados como cafés de qualidade superior porque são cultivados com práticas sustentáveis, selecionados pelo seu sabor único e perfil aromático, e torrados com cuidado para realçar as suas qualidades distintivas. Por outro lado, os cafés comuns, como aqueles vendidos em muitas cadeias de cafés e supermercados, são frequentemente produzidos de forma intensiva com o uso de muitos produtos químicos. Podem ser misturados com grãos de diferentes regiões para produzir um sabor uniforme. Estes cafés de massa também podem ser torrados a temperaturas elevadas para mascarar sabores indesejáveis ou produzir um sabor uniforme, o que pode prejudicar a sua qualidade global.

No final das contas, a qualidade de um café comum dependerá da variedade e da qualidade dos grãos de café, mas também será uma escolha pessoal, pois o gosto varia de pessoa para pessoa. Para os amantes de café, é importante escolher um de qualidade superior para uma melhor saúde e aproveitar plenamente o sabor e o aroma desta bebida.

A que horas é preferível beber café ?

É geralmente recomendado consumir café no manhã ou cedo no dia, em vez da noite, para evitar perturbar o seu sono devido ao teor de cafeína presente no café, que lhe confere os seus efeitos estimulantes. No entanto, não é necessário beber o seu café logo de manhã entre as 7h e as 9h, pois o nosso corpo secreta naturalmente a hormona cortisol, um estimulante natural, que atinge o seu pico entre as 8h e as 9h da manhã. Portanto, é preferível tomar o seu café entre as 9h30 e as 12h, quando o nível de cortisol diminui.

Quanto à quantidade de cafeína no organismo, ela pode permanecer durante várias horas. Atenção, se você a consumir no final do dia, ela pode causar dificuldades para adormecer e uma noite ruim. É por isso que se recomenda limitar o consumo de café a cerca de 2 a 3 chávenas por dia.

O café é prejudicial à saúde ?

O consumo de café em quantidade moderada é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas saudáveis. No entanto, o consumo excessivo pode causar efeitos nocivos:

• O excesso de cafeína pode causar ansiedade, irritabilidade, insônia e palpitações devido à aceleração do ritmo cardíaco. De fato, a frequência cardíaca e a pressão arterial aumentam temporariamente após uma xícara de café: atenção à quantidade de café ingerida durante o dia. O café também pode ser um fator de risco para pessoas que apresentam doenças cardiovasculares (hipertensão arterial, angina de peito, arritmia, insuficiência cardíaca, etc.).
• Algumas pessoas podem ser mais sensíveis à cafeína e experimentar efeitos negativos, como dores de cabeça, tremores e problemas digestivos. É preferível adotar um consumo moderado, reduzindo o número de xícaras de café por dia.
• A qualidade e a preparação do café podem ter implicações para a saúde. Por exemplo, cafés de baixa qualidade podem conter contaminantes como micotoxinas e pesticidas que podem prejudicar a saúde. Os "bebedores de café" preferirão o consumo de um café de qualidade superior ao café comum.
• O café pode amarelar os dentes com um consumo elevado, pois contém taninos que são responsáveis por essa cor.

Deve-se beber café com leite ?

O café com leite é uma bebida popular em muitas culturas, a escolha de bebê-lo ou não depende da reação do seu corpo após consumi-lo.

É importante saber que a adição de leite pode aumentar o teor de calorias e gorduras saturadas da bebida, o que pode ter implicações para a saúde, nomeadamente pelo aumento dos riscos de doenças cardiovasculares. Pode optar por leite desnatado ou leite de amêndoa, ambos com baixo teor de gordura, para reduzir o consumo de calorias e gorduras.

É possível que a digestão do café com leite seja perturbada devido aos taninos contidos no café, que têm a propriedade de coagular a caseína do leite. Esta proteína transforma-se então em pequenos coágulos que podem dificultar e retardar a digestão no estômago. Se você não tem esse problema de digestão, pode continuar a beber sem problemas.

O café é um veneno para a saúde ?

Não, o café não é considerado um veneno para a saúde quando consumido em quantidade moderada. Se for consumido em doses elevadas, muitos efeitos indesejáveis podem surgir, como vimos anteriormente. No entanto, cada pessoa é diferente e é recomendado, especialmente para mulheres grávidas, limitar o consumo de café ou até mesmo parar de consumi-lo.

Qual bebida para substituir a xícara de café ?

Aqui estão alguns exemplos de alternativas ao café para as pessoas que desejam reduzir o consumo de cafeína ou variar o consumo de bebidas:

Lupi café É a melhor alternativa ao café em bebida quente! Feito a partir de sementes de tremoço, é naturalmente sem cafeína, sem irritantes, mas com um sabor delicioso de café, sem apresentar os seus efeitos nocivos. Está disponível na loja BIOVIE em 2 intensidades: o Lupi expresso e o Lupi original.

Chá: É uma bebida popular e saudável que também contém uma boa dose de cafeína, mas em níveis inferiores aos do café. Existe uma grande variedade de chás diferentes, cada um com seus próprios sabores.

Infusões à base de plantas: A camomila, a hortelã e a verbena são uma opção sem cafeína. Estas infusões são frequentemente utilizadas pelas suas propriedades calmantes e relaxantes. Para um sabor mais intenso, existe o leite dourado Golden Mellow.

Bebidas à base de cereais: Uma boa chávena de leite de aveia ou de arroz, por exemplo, que têm uma textura cremosa e um sabor ligeiramente adocicado.

Água com limão e gengibre: É uma bebida refrescante e saudável que pode ser usada como alternativa ao café pelo seu efeito estimulante. É fácil de preparar e pode ser consumida quente ou fria.

Crédito da foto: Bebidas Coffee Geek