pasta de avelãs ativadas 200g Kaly
    Pasta de avelãs inteiras ativadas biológicas Kaly, pote 200g
    Puré de avelãs ativadas (pré-germinadas)
    pasta de avelãs ativadas 200g Kaly
    Pasta de avelãs inteiras ativadas biológicas Kaly, pote 200g
    Puré de avelãs ativadas (pré-germinadas)

    Puré de avelãs ativadas

    Puré de avelãs completas ativadas (ativação = imersão e depois desidratação das avelãs).
    Fabricado artesanalmente na França.
    Pote de vidro de 200 g

    PRÉ-ENCOMENDA ATÉ 28/06 - 12h: envio em 1 de julho.

    14,22 €
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    Perto

    Puré de avelãs pré-germinadas

    Vá ainda mais longe na nutrição com a gama de purês de oleaginosas ativadas Kaly!

    Produtos fabricados artesanalmente em quantidades limitadas.

    Com as dietas vegetarianas ou veganas, os purês de oleaginosas tornaram-se essenciais em nossos armários, permitindo a realização de uma imensa variedade de receitas e fornecendo as proteínas e as gorduras boas necessárias para uma alimentação equilibrada.
    Mas e quanto à sua digestão e aos antinutrientes contidos nas nozes e sementes cruas? A trituração a baixa temperatura não os elimina.

    Problema resolvido com os purês ativados De alto valor nutricional: descubra a suavidade do sabor das avelãs orgânicas associada a uma digestão e assimilação perfeita graças à imersão.

    🥜 Um processo de fabricação artesanal

    As avelãs orgânicas são embebidas com a casca em água purificada por várias horas. Elas absorvem a água, o que elimina os antinutrientes e desperta o processo de germinação da semente.

    Uma vez embebidas, elas são enxaguadas e desidratadas a baixa temperatura (42°C) para poderem ser conservadas por muito tempo e preservar seus bons nutrientes.

    Finalmente, elas são moídas em uma mó de pedra, um processo antigo que permite que as avelãs não aqueçam. A pedra é um material natural que preserva a vitalidade dos alimentos. Esta técnica resulta em purês ligeiramente granulados e não completamente lisos.

    Resultado: aportes nutricionais equivalentes ao consumo de um punhado de avelãs inteiras.

    🥜 Saiba mais sobre a ativação de oleaginosas

    A ativação, que também pode ser chamada de pré-germinação, tem dois grandes interesses:

    - a eliminação dos ácidos fíticos e dos antinutrientes. Estes compostos são naturais e permitem que a semente se conserve ao longo do tempo, aguardando o momento certo para germinar. No entanto, uma vez no nosso sistema digestivo, eles impedem a boa assimilação de outros nutrientes. Uma quantidade excessiva destes compostos pode também causar desconfortos, como a inflamação do trato digestivo.

    - reativar o poder enzimático e nutricional das sementes. A imersão ativa a germinação: as enzimas começam a trabalhar para decompor os macronutrientes, a quantidade de vitaminas aumenta, os minerais tornam-se biodisponíveis.

    > os lípidos de reserva são decompostos em ácidos gordos assimiláveis sem esforço
    > as proteínas de reserva são decompostas em aminoácidos biodisponíveis imediatamente
    > os açúcares complexos em reserva são decompostos em açúcares simples

    Para saber mais, consulte o nosso artigo de blog: Amêndoas ativadas vivas: superalimentos do nosso dia a dia !
    (o princípio e o método de ativação são os mesmos para as avelãs!)

    🥜 Como usar o purê de avelãs ativadas ?

    O purê de avelãs completas ativadas tem um sabor ligeiramente mais suave do que um purê clássico. Ele é utilizado da mesma maneira, em pratos salgados ou doces, em torradas no lugar da manteiga, em molhos de todos os tipos, em "frawmages", em smoothies ou sorvetes, em confeitaria...

    A avelã é um fruto oleaginoso apreciado não apenas pelo seu sabor distintivo e irresistível, mas também pelos seus múltiplos benefícios nutricionais. É frequentemente utilizada em receitas doces, mas também é deliciosa para saborear com pratos, experimente você mesmo! Aqui estão as principais vantagens da avelã:

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Vitamina E: O escudo antienvelhecimento e protetor do cérebro
    A avelã é uma excelente fonte de vitamina E, um poderoso antioxidante crucial para muitos processos corporais. Associada aos ômegas-3, ela melhora a hidratação da pele, retarda o envelhecimento celular e contribui para uma pele mais radiante. Além disso, desempenha um papel preventivo contra doenças neurodegenerativas como o Alzheimer, uma vez que a deficiência de vitamina E é frequentemente observada em pessoas com essa doença. A vitamina E também participa na formação dos glóbulos vermelhos e está presente nas membranas celulares do nosso corpo.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Saúde cardíaca: Um aliado para o seu coração
    A composição em gorduras das avelãs é semelhante à do azeite, rica em ácidos gordos monoinsaturados, nomeadamente o ácido oleico, e pobre em ácidos gordos saturados e polinsaturados. Esta composição lipídica favorece a redução dos fatores de risco cardiovasculares, melhorando o perfil lipídico sanguíneo, reduzindo a pressão arterial e otimizando o metabolismo da glicose. As propriedades antioxidantes das avelãs também contribuem para a proteção do sistema cardiovascular.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Manganês: Um mineral multifuncional
    O manganês presente nas avelãs é essencial para diversos processos metabólicos, incluindo o metabolismo dos lípidos, das proteínas e dos hidratos de carbono. Ele ajuda enzimas específicas a neutralizar os radicais livres, retardando assim o envelhecimento celular. Além disso, o manganês desempenha um papel crucial na produção de insulina, a hormona que regula o nível de glicose no sangue, e na formação e preservação da massa óssea. Uma porção de 100 mL de leite de avelã cobre 28% das necessidades diárias de manganês.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Cobre: Um suporte para o metabolismo e a imunidade
    O cobre, também presente em boa quantidade nas avelãs, é um cofator enzimático envolvido em muitos processos metabólicos, incluindo os dos lípidos e dos hidratos de carbono complexos. Facilita a absorção do ferro e participa na produção de glóbulos vermelhos. Em conjunto com o manganês, o cobre é essencial para a formação e manutenção dos ossos. Contribui também para a produção de melanina, para o bom funcionamento do sistema nervoso e para o fortalecimento do sistema imunológico graças às suas propriedades antibacterianas.

    Kaly


    Um nome perfeitamente bem escolhido: a qualidade das matérias-primas, o processo artesanal de fabricação, a qualidade nutricional dos produtos graças à ativação, tudo foi pensado para criar alimentos muito bons com uma verdadeira utilidade nutritiva, enfim, produtos "quali".

    E depois Kali, é também o nome da deusa hindu da preservação, da transformação e da destruição. Uma protetora ideal para acompanhar esta gama de produtos saudáveis, nutritivos e saborosos.

    Atrás da Kaly, você encontrará Julie: uma jovem empreendedora que se dedica a associar naturopatia, nutrição, alimentação viva e prazer gastronômico. Ela prepara sozinha em seu ateliê na Alsácia essas pequenas maravilhas para o maior prazer de todos.

    Ela se formou em naturopatia há alguns anos no contexto de uma transição pessoal e profissional. O objetivo era melhorar sua saúde e compreender melhor o funcionamento dela e do ser humano como um todo. Ao descobrir certas sutilezas da alimentação e da nutrição, ela procurava certos produtos, mas era impossível encontrá-los no comércio; e foi assim que nasceu a Kaly.

    Kaly insere-se neste desejo de disponibilizar mais coisas para aqueles que desejam alcançar mais saúde.

    Ingredientes : 100% Avelã proveniente da agricultura biológica.

    Embalagem: frasco de vidro 200g.

    Modo de conservação : à temperatura ambiente em local seco, protegido do calor e da luz. Conserva-se por vários meses após a abertura.

    DDM : 10 meses após a fabricação.

    Valores nutricionais médios100 g
    Valor energético

    Energia

    693 kcal

    2864 kJ

    Lípidos63,5 g
    Hidratos de carbono5,5 g
    Fibras8,6 g
    Proteínas16,4 g
    Sal0,05 g
    Magnésio238 mg
    Potássio707 mg
    Manganês1,5 mg
    Vitamina E17,5 mg

    What they say about it
    O que eles dizem

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