pasta di nocciole attivate 200g Kaly
    Burro di nocciole intere attivate biologiche Kaly, vasetto 200g
    Purea di nocciole attivate (pre-germinate)
    pasta di nocciole attivate 200g Kaly
    Burro di nocciole intere attivate biologiche Kaly, vasetto 200g
    Purea di nocciole attivate (pre-germinate)

    Purea di nocciole attivate

    Purea di nocciole intere attivate (attivazione = ammollo e poi disidratazione delle nocciole).
    Prodotto artigianalmente in Francia.
    Vasetto di vetro da 200 g

    PREORDINE FINO AL 28/06 - 12h : spedizione il 1 luglio.

    14,22 €
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    Purea di nocciole pre-germogliate

    Vai ancora oltre nella nutrizione con la gamma di puree di semi oleosi attivati Kaly!

    Prodotti realizzati artigianalmente in quantità limitate.

    Con le diete vegetariane o vegane, le puree di frutta secca oleaginosa sono diventate essenziali nelle nostre dispense, permettono di realizzare un'enorme varietà di ricette e apportano le proteine e i grassi buoni necessari per un'alimentazione equilibrata.
    Ma che dire della vostra digestione e degli antinutrienti contenuti nelle noci e nei semi crudi? La macinazione a bassa temperatura non li elimina.

    Problema risolto con le puree attivate Ad alto valore nutrizionale: ritrovate la dolcezza del gusto delle nocciole biologiche associata a una digestione e un'assimilazione perfetta grazie all'ammollo.

    🥜 Un processo di produzione artigianale

    Le nocciole biologiche vengono immerse con la loro buccia in acqua purificata per diverse ore. Assorbono l'acqua, eliminando gli antinutrienti e risvegliando il processo di germinazione del seme.

    Una volta immerse, vengono sciacquate e disidratate a bassa temperatura (42°C) per poter essere conservate a lungo e preservare i loro buoni nutrienti.

    Infine, vengono macinate con una macina di pietra, un processo antico che permette di non far salire la temperatura delle nocciole. La pietra è un materiale naturale che preserva la vitalità degli alimenti. Questa tecnica produce puree leggermente granulose e non completamente lisce.

    Risultato: un apporto nutrizionale equivalente al consumo di una manciata di nocciole intere.

    🌰 Scopri di più sull'attivazione dei semi oleosi

    L'attivazione, che si può anche chiamare pre-germinazione, ha due grandi vantaggi:

    - l'eliminazione degli acidi fitici e degli antinutrienti. Questi composti sono naturali, permettono al seme di conservarsi nel tempo e di aspettare il momento giusto per germogliare. Tuttavia, una volta nel nostro sistema digestivo, impediscono la corretta assimilazione degli altri nutrienti. Una quantità eccessiva di questi composti può anche provocare disturbi come l'infiammazione del tratto digestivo.

    - riattivare il potere enzimatico e nutrizionale dei semi. L'ammollo attiva la germinazione: gli enzimi iniziano a lavorare per decomporre i macronutrienti, la quantità di vitamine aumenta, i minerali diventano biodisponibili.

    > i lipidi di riserva vengono scomposti in acidi grassi assimilabili senza sforzo
    > le proteine di riserva vengono scomposte in amminoacidi immediatamente biodisponibili
    > gli zuccheri complessi di riserva vengono scomposti in zuccheri semplici

    Per saperne di più, consulta il nostro articolo sul blog: Le mandorle attivate vive: super alimenti della nostra quotidianità !
    (il principio e il metodo di attivazione sono gli stessi per le nocciole!)

    🥜 Come utilizzare la purea di nocciole attivate ?

    La purea di nocciole intere attivate ha un sapore leggermente più dolce rispetto a una purea classica. Si utilizza allo stesso modo, sia in piatti salati che dolci, su fette di pane al posto del burro, in salse di vario genere, nei formaggi vegani, in un frullato o un gelato, in pasticceria...

    La nocciola è un frutto oleoso apprezzato non solo per il suo gusto distintivo irresistibile, ma anche per i suoi molteplici benefici nutrizionali. È spesso utilizzata nelle ricette dolci, ma è anche deliziosa da gustare con i piatti, provatela voi stessi! Ecco i principali vantaggi della nocciola:

    Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Vitamina E: Lo scudo anti-età e protettivo del cervello
    La nocciola è un'eccellente fonte di vitamina E, un potente antiossidante cruciale per numerosi processi corporei. Associata agli omega-3, migliora l'idratazione della pelle, rallenta l'invecchiamento cellulare e contribuisce a una pelle più luminosa. Inoltre, svolge un ruolo preventivo contro le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, una carenza di vitamina E essendo spesso osservata nelle persone affette da questa malattia. La vitamina E partecipa anche alla formazione dei globuli rossi ed è presente nelle membrane cellulari del nostro corpo.

    Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Salute cardiaca: Un alleato per il tuo cuore
    La composizione in grassi delle nocciole è simile a quella dell'olio d'oliva, ricca di acidi grassi monoinsaturi, in particolare l'acido oleico, e povera di acidi grassi saturi e polinsaturi. Questa composizione lipidica favorisce la riduzione dei fattori di rischio cardiovascolare migliorando il profilo lipidico nel sangue, riducendo la pressione arteriosa e ottimizzando il metabolismo del glucosio. Le proprietà antiossidanti delle nocciole contribuiscono anche alla protezione del sistema cardiovascolare.

    Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Manganese: Un minerale multifunzionale
    Il manganese presente nelle nocciole è essenziale per vari processi metabolici, inclusi il metabolismo dei lipidi, delle proteine e dei carboidrati. Aiuta specifici enzimi a neutralizzare i radicali liberi, rallentando così l'invecchiamento cellulare. Inoltre, il manganese svolge un ruolo cruciale nella produzione di insulina, l'ormone che regola il livello di glucosio nel sangue, e nella formazione e conservazione della massa ossea. Un consumo di 100 mL di latte di nocciola copre il 28% del fabbisogno giornaliero di manganese.

    Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Rame: Un supporto per il metabolismo e l'immunità
    Il rame, presente anche in buona quantità nelle nocciole, è un cofattore enzimatico coinvolto in numerosi processi metabolici, inclusi quelli dei lipidi e dei carboidrati complessi. Facilita l'assorbimento del ferro e partecipa alla produzione di globuli rossi. In tandem con il manganese, il rame è essenziale per la formazione e il mantenimento delle ossa. Contribuisce anche alla produzione di melanina, al buon funzionamento del sistema nervoso e al rafforzamento del sistema immunitario grazie alle sue proprietà antibatteriche.

    Kaly


    Un nome davvero ben scelto: la qualità delle materie prime, il processo artigianale di produzione, la qualità nutrizionale dei prodotti grazie all'attivazione, tutto è stato pensato per creare alimenti eccellenti con una vera utilità nutrizionale, insomma prodotti "di qualità".

    E poi Kali è anche il nome della dea indù della preservazione, della trasformazione e della distruzione. Una protettrice ideale per accompagnare questa gamma di prodotti sani, nutrienti e gustosi.

    Dietro Kaly troverete Julie: una giovane imprenditrice che ha a cuore l'associazione di naturopatia, nutrizione, alimentazione viva e golosità. Prepara da sola nel suo laboratorio in Alsazia queste piccole meraviglie per il piacere di tutti.

    Si è formata in naturopatia alcuni anni fa nell'ambito di una transizione personale e professionale. L'obiettivo era migliorare la sua salute e comprendere meglio il funzionamento del corpo umano nella sua globalità. Scoprendo alcune sottigliezze dell'alimentazione e della nutrizione, cercava alcuni prodotti ma era impossibile trovarli in commercio; ed è così che è nata Kaly.

    Kaly si inserisce in questo desiderio di mettere più cose a disposizione di coloro che desiderano avvicinarsi a una maggiore salute.

    Ingredienti : 100% Nocciola proveniente da agricoltura biologica.

    Imballaggio: vasetto di vetro 200g.

    Modalità di conservazione : a temperatura ambiente in un luogo asciutto, al riparo dal calore e dalla luce. Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.

    Il semble que "DDM" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est une abréviation ou un terme spécifique? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise en italien. : 10 mesi dopo la fabbricazione.

    Valori nutrizionali medi100 g
    Valore energetico

    Energia

    693 kcal

    2864 kJ

    Lipidi63,5 g
    Carboidrati5,5 g
    Fibre8,6 g
    Proteine16,4 g
    Sale0,05 g
    Magnesio238 mg
    Potassio707 mg
    Manganese1,5 mg
    Vitamina E17,5 mg

    What they say about it
    Cosa ne dicono

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