gama de algas desidratadas bio a baixa temperatura

Alga Wakame Desidratada Bio

Name: Alga Wakame Desidratada Bio
Brand: BRETALG
SKU: 40WAKAME
Price: 17.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (14 reviews)

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Alga wakamé, desidratada a baixa temperatura, em flocos, 150g

Alga wakame biológica desidratada a 40°C, em flocos, pacote de 150g

Em parceria com BRETALG, essas algas selvagens em flocos, certificadas pela Ecocert, são colhidas à mão e secas a baixa temperatura (40°) a nosso pedido exclusivo para preservar todos os seus benefícios. Use-as em substituição às ervas para temperar seus pratos, saladas e molhos ou adicione-as aos seus sucos e smoothies para um concentrado de energia !

O wakame desidratado permite-lhe desfrutar das virtudes das algas selvagens.

✨ Descubra o universo das algas na culinária durante a participação de Éric e Aurélie no programa Télé Matin - o programa principal da France 2 - e assista também a uma reportagem filmada em Roscoff com a Bretalg:

✨ Assim como este trecho de uma reportagem realizada pela France 3 onde Eric apresenta diferentes algas frescas:

🌿 Encontre também nossas diferentes obras dedicadas às algas:

- Algas no dia a dia um livro de Aurélie e Eric Viard, das Edições Galilimard, para permitir que você aproveite melhor os benefícios das algas na sua alimentação! Eleito o melhor livro de culinária do mundo nos Gourmand Awards 2025 (categoria SeaFood) e Nomeado melhor livro de culinária bem-estar 2025 da França pela Academia Nacional de Culinária

- Cozinhar algas um livro e caderno de receitas coescrito com BRETALG, nas Edições Marie-Claire, contendo 80 receitas para você adorar as algas !

🎧 Bem como o nosso podcast Algas no Quotidiano ! !

🌿 O wakame é muito rico em nutrientes.

Ele contém:
- vitaminas: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 e K (como todas as algas), B5 (ácido pantotênico)
- fibras em particular solúveis (40% de fibras)
- oligoelementos: cálcio 1002mg/100g (o wakame é dez vezes mais rico em cálcio do que o leite); é uma excelente fonte de magnésio, potássio, ferro, cobre, manganês, fósforo, iodo, zinco.
- proteínas
- ácidos graxos como o ômega-3
- antioxidantes e, nomeadamente, a fucoxantina, um pigmento carotenoide que lhe confere a sua cor acastanhada
- fitosteróis, compostos que quimicamente se assemelham ao colesterol e impedem o organismo de absorvê-lo.

Vantagem considerável: o wakame é pobre em calorias e uma fonte de proteínas, seu valor energético é de 184 calorias por 100 gramas (14 g de proteínas, 2,5 g de lipídios, 5,7 g de carboidratos e 41 g de fibras).

Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)

🌿 Para saber mais, consulte nossos artigos a seguir e muitos outros em nosso categoria Algas do nosso blog:

Wakamé: a alga emagrecedora que contém 13 vezes mais cálcio do que o leite

Algas marinhas e microalgas: Benefícios, nutrientes, uso culinário

Desmistificação das relações entre as algas e a tiroide

Fucoidano: descubra os benefícios das algas marrons para uma longevidade inspirada

As algas: os superalimentos do mar, aliados da sua saúde e do planeta

Fucoxantina: esta alga marrom pode realmente ajudar a perder peso ?

Dieta de Okinawa e algas: o segredo de longevidade dos centenários japoneses

Proteínas de algas: a alternativa completa à carne decifrada

Ferro vegetal: por que as algas superam a carne vermelha

🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre o uso das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos !

🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, em casa de BRETALG, nosso parceiro pioneiro em algas frescas bio bretãs. Fiel aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.