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0 Bio Getrockneter Wakame-Algen
- Bienfait
- Minéralisant
- Forme
- Déshydraté
Wakame-Algen, bei niedriger Temperatur dehydriert, in Flocken, 150g
17,10 €
Bruttopreis
Biologisch getrockneter Wakame-Algen bei 40°C, in Flocken, 150g Beutel
In Partnerschaft mit BRETALG, Diese wilden Algen in Flocken, Ecocert-zertifiziert, werden von Hand geerntet und auf unsere exklusive Anfrage bei niedriger Temperatur (40°) getrocknet, um all ihre Vorteile zu bewahren. Verwenden Sie sie als Ersatz für Kräuter, um Ihre Gerichte, Salate und Saucen zu würzen, oder fügen Sie sie Ihren Säften und Smoothies für einen Energieschub hinzu !
Getrockneter Wakame ermöglicht es Ihnen, die Vorzüge von wilden Algen zu genießen.
✨ Entdecken Sie die Welt der Algen in der Küche während des Auftritts von Éric und Aurélie im Studio von Télé Matin - der Vorzeigesendung von France 2 - und sehen Sie sich auch einen Bericht an, der in Roscoff mit Bretalg gedreht wurde:✨ Sowie dieser Auszug aus einem Bericht von France 3, in dem Eric Ihnen verschiedene frische Algen vorstellt:
🌿 Entdecken Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:
- Algen im Alltag ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei den Editions Galilimard, um Ihnen zu ermöglichen, die Vorteile von Algen in Ihrer Ernährung besser zu nutzen! Zum besten Kochbuch der Welt bei den Gourmand Awards 2025 (Kategorie SeaFood) gewählt & zum besten Wellness-Kochbuch 2025 Frankreichs von der Académie Nationale de Cuisine ernannt.
- Algen kochen ein Buch und ein Rezeptbuch, das zusammen mit ... geschrieben wurde BRETALG, bei den Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie dazu bringen werden, Algen zu lieben !
🎧 Sowie unser Podcast Algen im Alltag ! !
🌿 Wakame ist sehr reich an Nährstoffen.
Es enthält:
- Vitamine: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 und K (wie alle Algen), B5 (Pantothensäure)
- insbesondere lösliche Ballaststoffe (40% Ballaststoffe)
- Spurenelemente: Kalzium 1002mg/100g (Wakame ist zehnmal reicher an Kalzium als Milch); es ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Phosphor, Jod, Zink.
- Proteine
- Fettsäuren wie Omega-3
- Antioxidantien, insbesondere Fucoxanthin, ein Carotinoid-Pigment, das ihm seine bräunliche Farbe verleiht.
- Phytosterine, Verbindungen, die chemisch dem Cholesterin ähneln und den Körper daran hindern, dieses aufzunehmen.
Ein nicht zu vernachlässigender Vorteil: Wakame ist kalorienarm und eine Proteinquelle, sein Energiewert beträgt 184 Kalorien pro 100 Gramm (14 g Proteine, 2,5 g Lipide, 5,7 g Kohlenhydrate und 41 g Ballaststoffe).
Vollständiges Nährwertprofil des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (pro 100 g getrockneter Algen)
🌿 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere folgenden Artikel und viele weitere auf unserer Kategorie Algen von unserem Blog:
Wakame: Die Schlankheitsalge, die 13-mal mehr Kalzium als Milch enthält
Entmystifizierung der Beziehungen zwischen Algen und der Schilddrüse
Fucoidan: Entdecken Sie die Vorteile von Braunalgen für ein inspiriertes langes Leben
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Pflanzliches Eisen: Warum Algen rotes Fleisch übertreffen
🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind !
🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Berichte an, die in Roscoff im Finistère gedreht wurden, bei BRETALG, unser Pionierpartner der frische Algen Bio-Bretonen. Getreu unseren Werten von Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.
- Verpackung: Wiederverschließbare Kraftverpackung 150g
- DDM: 2 Jahre nach dem Produktionsdatum
- Finden Sie hier alle Details zur Ernte und den bakteriologischen Kriterien: Datenblatt BRETALG Wakame Trocken
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