gamme algue déshydraté bio basse température

Algi wakame suszone BIO

Name: Algi wakame suszone BIO
Brand: BRETALG
SKU: 40WAKAME
Price: 17.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (14 reviews)

Brak zapytań, zostaw pierwsze!

4,9/5 (14 opinii) Przeczytaj opinie

17,10 €

Ostatnie sztuki w magazynie

Brutto

Algi wakame, suszone w niskiej temperaturze, w platkach, 150 g

Biologiczna alga wakame suszona w 40°C, w płatkach, opakowanie 150g

We współpracy z BRETALG, te dzikie algi w płatkach, certyfikowane przez Ecocert, są zbierane ręcznie i suszone w niskiej temperaturze (40°) na nasze wyłączne zamówienie, aby zachować wszystkie ich właściwości. Używaj ich zamiast ziół do przyprawiania potraw, sałatek i sosów lub dodawaj do soków i smoothie, by uzyskać koncentrat energii!

Suszona wakame pozwala korzystać z dobrodziejstw dzikich alg.

✨ Odkryj świat alg w kuchni podczas wizyty Érica i Aurélie w studiu Télé Matin – flagowej audycji France 2 – oraz obejrzyj reportaż nakręcony w Roscoff z Bretalg:

✨ A także ten fragment reportażu zrealizowanego przez France 3, w którym Eric prezentuje różne świeże algi:

🌿 Zapoznaj się również z naszymi różnymi publikacjami poświęconymi algom:

- Algues au quotidien – książka Aurélie i Erica Viard, wydana przez Editions Gallimard, która pomoże Ci lepiej wykorzystać dobrodziejstwa alg w codziennym żywieniu! Wybrana najlepszą książką kucharską na świecie podczas Gourmand Awards 2025 (kategoria SeaFood) & Nominowana do tytułu najlepszej książki kulinarnej wellness 2025 we Francji przez Académie Nationale de Cuisine

- Cuisiner les algues – książka i zeszyt przepisów współtworzona z BRETALG, wydana przez Éditions Marie-Claire, zawierająca 80 przepisów, które sprawią, że pokochasz algi!

🎧 A także nasz podcast Algues au Quotidien !

🌿 Wakame jest bardzo bogata w składniki odżywcze.

Zawiera:
- witaminy: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 i K (jak wszystkie algi), B5 (kwas pantotenowy)
- błonnik, w szczególności rozpuszczalny (40% błonnika)
- pierwiastki śladowe: wapń 1002mg/100g (wakame jest dziesięć razy bogatsza w wapń niż mleko); jest doskonałym źródłem magnezu, potasu, żelaza, miedzi, manganu, fosforu, jodu, cynku.
- białka
- kwasy tłuszczowe, w tym omega-3
- antyoksydanty, w szczególności fukoksantyna – barwnik karotenoidowy nadający jej brunatny kolor
- fitosterole – związki chemicznie podobne do cholesterolu, które zapobiegają jego wchłanianiu przez organizm.

Istotna zaleta: wakame jest uboga w kalorie i stanowi źródło białka – jej wartość energetyczna wynosi 184 kalorie na 100 gramów (14 g białka, 2,5 g tłuszczów, 5,7 g węglowodanów i 41 g błonnika)

Pełna tabela wartości odżywczych Centrum Badania i Waloryzacji Alg (na 100g suszonych alg)

🌿 Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszymi artykułami i wieloma innymi w naszej kategorii Algi na blogu:

Wakame: alga odchudzająca zawierająca 13 razy więcej wapnia niż mleko

Algi morskie i mikroalgi: korzyści, składniki odżywcze, zastosowania kulinarne

Obalanie mitów na temat związku alg z tarczycą

Fukoidyna: odkryj dobroczynne właściwości brązowych alg dla długowieczności inspirowanej Japonią

Algi: superfoods z morza, sprzymierzeńcy Twojego zdrowia i planety

Fukoksantyna: czy ta brązowa alga naprawdę pomaga schudnąć?

Dieta Okinawa i algi: sekret długowieczności japońskich stulatków

Białka z alg: kompletna alternatywa dla mięsa

Żelazo roślinne: dlaczego algi biją czerwone mięso

🌿 W tym filmie znajdziesz również wyjaśnienia dotyczące zastosowania alg – prawdziwych klejnotów oceanów!

🌿 Aby dowiedzieć się więcej o naszych algach i ich pochodzeniu, obejrzyj nasze dwa reportaże nakręcone w Roscoff w Finistère, u BRETALG, naszego pionierskiego partnera w zakresie świeżych alg bio z Bretanii. Wierni naszym wartościom przejrzystości i uczciwości, chcieliśmy pokazać Wam w formie wideo cały ten proces – od zbioru aż po Wasze talerze.