Pack Tikawa Focus (Café de Lupin + Lion's Mane) Bio
Descubra o nosso pacote Tikawa Focus que inclui o nosso café de tremoço orgânico + um pacote de 72g de extrato de Lion's Mane Bio concentrado a 10:1 para misturar com o Tikawa
Sem cafeína
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Preço:
49,95 €
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Pack Tikawa Focus (Café de Lupin + Lion's Mane) Bio imagens
Pack Tikawa Focus - Café de tremoço Tikawa Clássico 720 g + Extrato Lion's Mane bio 10:1 hidrossolúvel 72 g
Poupe e prepare o seu café de tremoço enriquecido com extrato de Lion's Mane
O Pack Tikawa Focus é o nosso café de tremoço bio enriquecido com extrato de Lion's Mane, pensado para quem quer preservar o ritual do café sem cafeína. Associa o nosso Tikawa Clássico , um verdadeiro café de tremoço bio torrado, produzido na Baviera pelo nosso parceiro Loffee, ao nosso extrato concentrado 10:1 hidrossolúvel de Lion's Mane bio. O princípio é simples: à receção, mistura uma única vez as duas saquetas. Depois, utiliza a mistura exatamente como um Tikawa clássico, em máquina de espresso, cafeteira italiana ou filtro, e o extrato hidrossolúvel liberta-se naturalmente na chávena durante a preparação.
🍄 Porquê associar Tikawa e Lion's Mane?
O Tikawa e o Lion's Mane são dois ingredientes com origens muito diferentes, as terras bávaras para um, os mosteiros budistas japoneses para o outro, mas que têm um ponto em comum: consomem-se sem cafeína. O Tikawa traz a sua torra longa e o seu aroma complexo próximo do café. O extrato de Lion's Mane, hidrossolúvel, funde-se na chávena sem lhe alterar o sabor.
> Passo 1: preparar a mistura (uma única vez, à receção)
À receção do pack, prepare a sua mistura Tikawa Focus:
- Deite a saqueta de 72 g de extrato de Lion's Mane na saqueta de 720 g de Tikawa
- Feche a saqueta e agite energicamente durante 30 segundos (ou então deite as duas saquetas num recipiente maior e misture.)
- Deixe repousar 2 minutos e volte a agitar antes da primeira utilização.
- Conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz, na saqueta reutilizável do Tikawa.
Obtém 792 g de mistura Tikawa Focus enriquecida a 10 % com extrato de Lion's Mane, pronta a usar para 2 a 3 meses de consumo diário.
Compare com as concentrações do mercado!
> Passo 2: preparar a sua chávena (todos os dias, como um café normal)
A mistura Tikawa Focus prepara-se exatamente como um Tikawa clássico. A moagem é mais grossa e mais pesada do que a do café, e também incha mais, devido ao teor de proteínas da semente de tremoço (cerca de 40 %).
Por isso, adapte as quantidades para baixo:
- Filtro / french press : utilize 20 % menos moagem do que para o seu café tradicional.
- Cafeteira italiana : utilize cerca de 50-65 % da quantidade habitual (em volume).
- Máquina de espresso : para o Tikawa Clássico, recomenda-se antes uma máquina de espresso manual.
Durante a preparação, a água quente atravessa a moagem e o extrato de Lion's Mane (hidrossolúvel) dissolve-se naturalmente na sua chávena, enquanto a moagem de tremoço fica no filtro. É exatamente o princípio utilizado pelos melhores cafés de cogumelos para filtrar do mercado.
🍄 Porque é que a forma extrato hidrossolúvel é essencial para este pack?
O extrato 10:1 de Lion's Mane hidrossolúvel é dez vezes mais concentrado do que o pó clássico: 1 g de extrato equivale a cerca de 10 g de matéria-prima. Mas, sobretudo, a sua natureza hidrossolúvel é a chave do funcionamento do pack : durante a preparação do seu Tikawa, a água quente atravessa a moagem e arrasta o extrato para a chávena, enquanto as partículas insolúveis de tremoço são retidas pelo filtro. Um pó de Lion's Mane clássico, por sua vez, não passaria através do filtro: ficaria com a moagem. É isso que distingue este extrato das outras formas disponíveis no mercado.
🍄 Outros usos da mistura?
Se não utilizar cafeteira, a mistura Tikawa Focus pode também preparar-se em infusão direta na chávena (1 colher de sopa + água quente + 3-4 minutos de infusão + filtração com um passador se preferir sem depósito), ou integrar-se em receitas de lattes, smoothies ou bebidas frias. Ver as receitas detalhadas mais abaixo neste separador.
🍄 Dosagem aconselhada
- Dose diária de extrato pretendida : 1 g por dia. Consoante o seu método de preparação, obterá entre 0,5 e 0,9 g de extrato por chávena (filtro/french press ≈ 0,5 g, cafeteira italiana ou espresso ≈ 0,7-0,9 g), ou seja, 1 a 2 chávenas por dia para cerca de 1 g.
- Máximo : não exceder 30 g de mistura por dia (≈ 3 g de extrato).
- Tikawa : sem cafeína, sem acidez, pode bebê-lo a qualquer hora, incluindo à noite.
- Quando beber : indiferente. Nem o Lion's Mane nem o Tikawa contêm cafeína; ambos podem consumir-se durante todo o dia, incluindo ao serão.
- Duração : integração culinária quotidiana sem limitação.
Precauções de utilização : Desaconselhado em caso dealergia ao tremoço (alergénio major UE; reações cruzadas possíveis com o amendoim em cerca de uma pessoa alérgica em cinco). Desaconselhado em caso de alergia aos cogumelos. Em caso de tratamento médico, peça conselho ao seu profissional de saúde. Desaconselhado a mulheres grávidas e a amamentar por falta de dados sobre o Lion's Mane. O Tikawa é naturalmente sem glúten e produzido numa oficina sem glúten : o tremoço é uma leguminosa, não um cereal.
➡️ Receita 1: O espresso Focus da manhã
O método mais autêntico para aproveitar o Tikawa Focus: um espresso preparado em máquina manual. O extrato de Lion's Mane liberta-se naturalmente na chávena durante a preparação.
Para 1 chávena - Tempo de preparação: 2 minutos
Ingredientes:
- uma dose de mistura Tikawa Focus (respeitando as recomendações da máquina; reduzir a quantidade em relação ao café clássico porque o tremoço incha)
- adoçante à escolha (opcional)
Preparação:
- Carregue o porta-filtro da sua máquina com uma dose de mistura Tikawa Focus. Lembre-se de utilizar menos moagem do que com café clássico.
- Inicie a preparação. A água quente atravessa a moagem e liberta o extrato de Lion's Mane na chávena, enquanto a moagem de tremoço fica filtrada.
- Adoce eventualmente e saboreie de imediato.
➡️ Receita 2: O latte Focus (filtro/french press)
Uma versão mais longa e mais suave, a saborear sem pressa.
Para 1 chávena grande (≈ 250 ml)
Ingredientes:
- uma dose de mistura Tikawa Focus para preparação em filtro/french press (-20 % em relação ao café clássico)
- 200 ml de água quase a ferver (~85°C)
- 50 ml de bebida vegetal quente (chufa ou cânhamo)
- 1 colher de chá de mel ou xarope de ácer (opcional)
- 1 pitada de canela
Preparação:
- Prepare o seu Tikawa Focus em filtro ou french press segundo o seu método habitual. O extrato de Lion's Mane passa diretamente para a infusão.
- Deite na chávena, junte a bebida vegetal quente por cima.
- Adoçante e canela à escolha. Mexa e saboreie.
➡️ Receita 3: O smoothie Focus frio (verão)
Para esta versão fria, prepare primeiro um cold brew de Tikawa Focus na véspera e depois prepare o smoothie de manhã.
Ingredientes:
- 100 ml de Tikawa Focus preparado forte e arrefecido (cold brew)
- 1 banana bem madura
- 200 ml de bebida vegetal fresca
- 1 colher de chá de cacau cru em pó (opcional)
- alguns cubos de gelo
Triture tudo 30 segundos na liquidificadora. Servir de imediato.
> Para o cold brew: deite 2 colheres de sopa de mistura Tikawa Focus em 250 ml de água fria, deixe em infusão 8 a 12 horas no frigorífico e depois filtre.
O Pack Tikawa Focus combina dois ingredientes com perfis complementares: o tremoço doce azul bio (presente no Tikawa, sob forma torrada) e o Lion's Mane (Hericium erinaceus) sob a forma de extrato concentrado 10:1 hidrossolúvel. Duas tradições, dois continentes e uma mesma bebida sem cafeína.
☕ O Tikawa: o café de tremoço torrado bávaro
O Tikawa é uma bebida quente torrada à base de tremoço doce azul proveniente da agricultura biológica bávara. O tremoço é uma leguminosa naturalmente sem glúten. A variedade "doce azul" utilizada pela Loffee distingue-se pelo seu amargor muito reduzido, o que dá ao Tikawa o seu corpo guloso e a sua doçura natural.
🍄 O Lion's Mane: o cogumelo dos monges budistas
O Lion's Mane é consumido há mais de mil anos na Ásia. Os monges budistas yamabushi , os ascetas das montanhas japonesas, consumiam-no outrora, daí o seu nome japonês yamabushitake.
Contém naturalmente beta-glucanos, polissacáridos solúveis característicos dos cogumelos; a sua composição está detalhada na tabela de valores nutricionais do separador Na prática.
Um duo que também faz sentido para o planeta
Escolher o Tikawa em vez do café tradicional tem um impacto ambiental significativo.
Para um bebedor diário, ao longo de um ano:
- -75 % de CO2 emitido no fabrico do Tikawa em comparação com um café clássico,
- 13 000 L de água utilizados para o Tikawa (= um duche de 3 min/dia) contra 126 000 L para o café (= dois banhos/dia),
- 0 L de água poluída com o tremoço: não precisa de adubos nem de pesticidas para a sua cultura,
- uma pegada de carbono reduzida em 95 % segundo as análises publicadas,
- uma planta que enriquece os solos graças à sua capacidade de fixação do azoto atmosférico.
Porque é que esta associação funciona bem?
O Tikawa e o Lion's Mane completam-se no plano organolético e prático:
- no sabor : a torra longa do Tikawa disfarça perfeitamente a nota umami discreta do Lion's Mane,
- no formato : a natureza hidrossolúvel do extrato permite uma dissolução instantânea na chávena de Tikawa, sem grumos,
- no uso : os dois ingredientes são sem cafeína, podem ser consumidos a qualquer hora do dia, incluindo à noite.
Como para todos os nossos produtos, o Tikawa e o extrato de Lion's Mane foram selecionados após auditoria rigorosa dos respetivos fornecedores. O Tikawa é produzido na Baviera (Alemanha) pelo nosso parceiro Loffee a partir de tremoços bio bávaros; descobrimos esta marca em 2022. O extrato de Lion's Mane é produzido na China, no distrito de Gutian (província de Fujian), polo histórico da micocultura asiática.
🍄 Para aprofundar:
Porque é que o café de tremoço muda realmente as coisas para o planetaCafé ou tremoço? Qual é a melhor escolha?
O Pack Tikawa Focus associa duas fileiras de excelência em dois continentes : o Tikawa, produzido na Baviera pelo nosso parceiro alemão Loffee a partir de tremoços bio bávaros, e o extrato de Lion's Mane, produzido na China, no distrito de Gutian. Eis a apresentação de cada um.
☕ O nosso fornecedor Tikawa: Loffee, uma parceria Biovie desde 2022
Tikawa é o trabalho de uma parceria entre a Biovie e a empresa alemã Loffee, dirigida por Simon e Jan. Ambos vêm da indústria do café: o seu saber-fazer, adquirido ao longo do seu percurso profissional na refinação dos melhores cafés em grão verde, está hoje ao serviço do desenvolvimento e da produção dos seus produtos à base de tremoço bio torrado. Descobrimos esta marca em 2022 e adotámos o Tikawa no dia a dia na Biovie.
Graças aos seus muitos anos de experiência, Simon e Jan souberam aprender e dominar a arte da torra. Sabem que os aromas complexos precisam de tempo para se desenvolver plenamente. Os seus tremoços torrados são trabalhados com tanto cuidado como os melhores cafés tradicionais. A sua competência e os equipamentos técnicos à sua disposição convenceram-nos a trabalhar com eles e a propor-lhe os seus produtos na loja.
Os tremoços vêm da agricultura biológica bávara. São cultivados, colhidos e transformados, por assim dizer, à porta deles. Todo o processo de colheita e de fabrico do café de tremoço torrado é transparente. É interessante notar também que toda a sua equipa é corretamente remunerada e que ninguém tem de trabalhar em condições desumanas, o que infelizmente nem sempre é o caso na fileira do café convencional.
Para as torras, a Loffee utiliza exclusivamente tremoços doces azuis, uma variedade cujo teor de proteínas é superior à média (cerca de 40 %) e que contém muito pouco amargor. É por essa razão que o seu café de tremoço é tão agradavelmente adocicado e tem tanto corpo.
As sementes de tremoço são torradas em dois pequenos torradores de tambor durante cerca de 30 minutos a 180-200°C no máximo. Esta torra lenta e suave, ao contrário da torra industrial rápida, deixa aos grãos o tempo de desenvolver aromas complexos e uma fina nota tostada.
O Tikawa é produzido numa oficina sem glúten , uma garantia adicional para as pessoas intolerantes ou sensíveis ao glúten.
Um impacto ambiental incomparável
Para um bebedor diário, ao longo de um ano, escolher o Tikawa em vez de um café tradicional representa:
✓ -75 % de CO2 no fabrico
✓ 13 000 L de água utilizados (= um duche de 3 min/dia) contra 126 000 L para o café (= dois banhos/dia)
✓ 0 L de água poluída com o tremoço: nem adubos nem pesticidas necessários
✓ - 95 % de pegada de carbono global
✓ Uma planta que enriquece os solos graças à sua capacidade natural de fixação do azoto
> Curioso para saber mais? Descubra o nosso artigo: Porque é que o café de tremoço muda realmente as coisas para o planeta.
🍄 O nosso fornecedor Lion's Mane: Gutian District (Fujian, China)
A Biovie procurou longamente um fornecedor de cogumelos certificados pela Ecocert, do qual provém o nosso extrato de Lion's Mane bio hidrossolúvel, sério e competitivo a nível internacional.
Os nossos cogumelos Lion's Mane biológicos são produzidos no distrito de Gutian, província de Fujian, na China, referência internacional histórica da produção de cogumelos asiáticos. Gutian é reconhecido há décadas como um polo de excelência para a micocultura, onde se concentram os melhores saberes e os padrões de qualidade mais exigentes do setor.
As nossas culturas estão situadas longe da poluição das cidades, em zonas preservadas onde o ar e a água são de qualidade. Esta localização é essencial para um cogumelo como o Lion's Mane, que capta e concentra os elementos do seu ambiente.
O nosso fornecedor dedica-se principalmente à produção de extratos naturais provenientes de cogumelos, nomeadamente Cordyceps militaris, Lion's Mane e outras variedades de cogumelos. A empresa é reconhecida pela sua competência especializada na cultura, extração e transformação de matérias fúngicas. As suas instalações dispõem de mais de 20 reatores em cuba, de uma linha de produção de API conforme as normas BPF e de várias máquinas de análise de ponta.
A sociedade possui igualmente uma oficina de 4 600 m² de extratos de plantas de alta qualidade, dotada de numerosos equipamentos, nomeadamente três reservatórios de extração multifuncionais de 6 toneladas, uma torre de concentração de alto rendimento, uma coluna de adsorção de resina e uma torre de secagem por pulverização.
A sociedade dispõe de certificados biológicos da UE/USDA/CANADÁ e do sistema de gestão da qualidade e da segurança ISO22000.
O processo de extração 10:1 hidrossolúvel
O extrato 10:1 hidrossolúvel é obtido por decocção em água quente do Lion's Mane seco, seguida de uma filtração, de uma concentração sob vácuo e de uma secagem por atomização (spray-drying). Este processo não recorre a qualquer solvente químico - apenas água - e preserva a integridade dos compostos termossensíveis. O rácio 10:1 significa que são necessários 10 quilos de matéria-prima para obter 1 quilo de extrato concentrado.
Certificações e rastreabilidade do pack:
✓ Tikawa : agricultura biológica bávara - tremoço doce azul certificado bio - oficina sem glúten
✓ Lion's Mane : Certificação biológica UE (Ecocert) / USDA Organic / Canada Organic
✓ Sistema de gestão da qualidade ISO22000 (Lion's Mane)
✓ Origem Tikawa : Baviera, Alemanha - parceiro Loffee desde 2022
✓ Origem Lion's Mane : Gutian District, Fujian, China
✓ Rácio de extração 10:1 documentado e controlado (Lion's Mane)
✓ Torra lenta 180-200°C (Tikawa)
> Não hesite em consultar também o nosso artigo de blogue: A agricultura biológica na China
O pack contém:
- 1 saqueta de Tikawa Clássico 720 g - café de tremoço bio torrado, a preparar como um café tradicional (moagem média)
- 1 saqueta deExtrato concentrado 10:1 hidrossolúvel de Lion's Mane bio 72 g (Hericium erinaceus)
Os dois produtos devem ser misturados à receção do pack na saqueta do Tikawa para obter 792 g de mistura Tikawa Focus pronta a usar. Depois, prepara esta mistura exatamente como um Tikawa clássico (máquina de espresso, cafeteira italiana, filtro, french press); o extrato hidrossolúvel liberta-se naturalmente na sua chávena durante a preparação.
☕ Tikawa Clássico - Características
- Ingredientes : 100 % puro tremoço torrado proveniente da agricultura biológica - café de tremoço bio sabor clássico. Sem aditivos e sem produtos químicos. Sem cafeína e sem ácido cafeico.
- Origem : Cultura, torra em tambor e embalamento na Alemanha (Baviera) - parceiro Loffee.
- Peso líquido : 720 g
- Certificações : Agricultura Biológica - bio bávaro - oficina sem glúten
- Alergénios : contém tremoço (alergénio major UE) - reações cruzadas possíveis com o amendoim em cerca de 1 pessoa alérgica em 5. Naturalmente sem glúten e sem lactose.
- Preparação recomendada : máquina de espresso manual (ideal para o Clássico), cafeteira italiana (50-65 % da quantidade habitual), filtro ou french press (-20 % de moagem).
Valores nutricionais médios por 100 ml de Tikawa Clássico preparado :
| Valores nutricionais | por 100 ml de bebida preparada |
|---|---|
| Energia | 3 kJ / 1 kcal |
| Lípidos | < 0,1 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | < 0,1 g |
| dos quais açúcares | < 0,1 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | < 0,03 g |
Estes valores são medidos em 100 ml de bebida preparada, e não na moagem seca. Como num café filtrado clássico, a maior parte da matéria fica no filtro; apenas a fração solúvel passa para a chávena. A semente de tremoço doce azul, por sua vez, contém cerca de 40 % de proteínas no estado bruto.
🍄 Extrato concentrado 10:1 Lion's Mane bio - Características
- Ingredientes : Extrato concentrado 10:1 hidrossolúvel de 100 % Lion's Mane bio (Hericium erinaceus), proveniente de cultura biológica, sem excipiente nem aditivo.
- Rácio de extração : 10:1 (10 kg de matéria-prima para 1 kg de extrato)
- Solubilidade : 100 % hidrossolúvel - dissolução instantânea na água, quente ou fria
- Origem : Gutian District, Fujian Province, China
- Peso líquido : 72 g
- Certificações : Agricultura Biológica UE / USDA / Canadá - Certificado Ecocert
- Alergénios : contém cogumelo - desaconselhado em caso de alergia aos cogumelos.
- Dosagem no pack : integrado na mistura Tikawa Focus a 10 % - cerca de 0,5 a 0,9 g de extrato por chávena consoante o método de preparação. Máximo 30 g de mistura por dia (≈ 3 g de extrato).
Valores nutricionais médios por 100 g de extrato Lion's Mane bio 10:1 :
| Valores nutricionais | por 100 g |
|---|---|
| Sódio (mg/100 g) | 34,1 |
| Energia (kJ/100 g) | 1560 |
| Hidratos de carbono (g/100 g) | 84,3 |
| Proteínas (g/100 g) | 7,45 |
| Humidade (g/100 g) | 3,21 |
| Cinzas (g/100 g) | 5 |
| Lípidos totais (g/100 g) | - |
| Ácidos gordos saturados (g/100 g) | - |
| Açúcares totais (g/100 g) | - |
| Lactose (g/100 g) | - |
ND: não detetado.
Embalagem e conservação
- Embalagem : Saquetas de kraft com fecho reutilizável para os dois produtos.
Embalagem sustentável, reciclada e compostável. Sem plástico e certificada "Plastic neutral by CSR"
- Conservação : À receção, misturar o conteúdo da saqueta de extrato Lion's Mane na saqueta do Tikawa, fechar e agitar 30 segundos. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz, na saqueta reutilizável do Tikawa. Manter fora do alcance das crianças.
🍄 Perguntas frequentes sobre o Pack Tikawa Focus
Porque é que este pack se chama Focus?
Focus é simplesmente o nome que demos a este duo. O café de tremoço Tikawa, sem cafeína, acompanha o ritual do café; o extrato de Lion's Mane, hidrossolúvel, funde-se na chávena durante a preparação sem lhe alterar o sabor.
É preciso misturar as duas saquetas logo à receção?
Sim, é o passo 1. À receção do pack, deita a saqueta de 72 g de extrato de Lion's Mane na saqueta de 720 g de Tikawa, fecha e agita 30 segundos. Obtém 792 g de mistura Tikawa Focus pronta a usar para 2 a 3 meses. Depois, utiliza esta mistura exatamente como um Tikawa clássico, em máquina, cafeteira italiana ou filtro. Sendo o extrato hidrossolúvel, liberta-se naturalmente na chávena durante a preparação, enquanto a moagem de tremoço fica no filtro. É o princípio utilizado pelos melhores cafés de cogumelos para filtrar do mercado.
O Pack Tikawa Focus substitui realmente o café?
Sim, é precisamente o uso para o qual foi pensado. O Tikawa Clássico é um café de tremoço bio torrado a 180-200°C que desenvolve aromas complexos muito próximos do café (notas torradas, achocolatadas, ligeiro amargor), sem cafeína e sem acidez. 78 % dos clientes Biovie que experimentaram o Tikawa apreciaram-no logo na primeira degustação. Prepara-se exatamente como café normal.
O Tikawa contém glúten?
Não, o Tikawa é naturalmente sem glúten e produzido numa oficina sem glúten. É exclusivamente à base de tremoço doce azul, que é uma leguminosa, e não um cereal. É uma das razões pelas quais esta alternativa ao café é tão procurada pelas pessoas intolerantes ao glúten. Em contrapartida, contém tremoço, que é um alergénio major listado pela regulamentação europeia: é desaconselhado às pessoas alérgicas ao tremoço ou ao amendoim (reações cruzadas possíveis em cerca de 1 pessoa alérgica em 5).
Que método de preparação utilizar para o Tikawa Clássico?
O Tikawa Clássico tem um corpo médio e um perfil equilibrado; é adequado a todos os métodos de preparação. Para a experiência mais fiel ao café espresso, recomenda-se a máquina de espresso manual. Para uma preparação mais suave e longa, o filtro ou a french press funcionam muito bem (utilize 20 % menos moagem do que para o seu café habitual). Em cafeteira italiana, utilize 50 a 65 % da quantidade habitual para evitar bloquear a máquina; o tremoço incha mais do que o café.
Que dose de extrato de Lion's Mane recebo por chávena?
Tudo depende do seu método de preparação. Com a mistura a 10 % de extrato: em filtro/french press (≈ 6 g de mistura), recebe cerca de 0,5 g de extrato por chávena. Em cafeteira italiana ou espresso (≈ 8-10 g de mistura), cerca de 0,8 a 1 g por chávena. 1 a 2 chávenas por dia correspondem, portanto, a cerca de 1 g de extrato. Máximo 30 g de mistura por dia (≈ 3 g de extrato).
Quantas chávenas posso preparar com o pack?
O pack contém 720 g de Tikawa + 72 g de extrato, ou seja, 792 g de mistura Tikawa Focus depois de preparada. À razão de cerca de 6 g de mistura por chávena em filtro/french press (ou 8-10 g em cafeteira italiana / espresso), obtém entre 80 e 130 chávenas. A 1 chávena/dia, o pack cobre cerca de 3 a 4 meses de consumo diário. A 2 chávenas/dia, cerca de 6 a 8 semanas.
O Lion's Mane corre o risco de alterar o sabor do Tikawa?
Muito pouco. O sabor do extrato hidrossolúvel de Lion's Mane é neutro a ligeiramente a avelã/umami, e funde-se perfeitamente no perfil torrado e achocolatado do Tikawa Clássico. A maioria dos utilizadores não nota qualquer diferença gustativa significativa.
Posso comprar os dois produtos separadamente?
Sim, o Tikawa Clássico e o extrato de Lion's Mane estão também disponíveis à unidade em biovie.fr. O pack Focus é simplesmente mais económico: recebe os dois em conjunto para 2 a 3 meses de consumo diário, pré-misturados e prontos a usar.
Conselho do fundador: este pack foi pensado para quem quer manter o prazer do café (o ritual, o cheiro, o calor da chávena) sem a cafeína. A beleza deste pack é que, uma vez misturado à receção, já não tem qualquer gesto adicional a fazer no dia a dia: prepara a sua mistura Tikawa Focus exatamente como um café, e o extrato liberta-se naturalmente na sua chávena. Muitos utilizadores adotam-no como transição suave para uma redução do café clássico: começam por substituir o café da tarde por um Tikawa Focus e depois alargam progressivamente a todo o dia. Nem o Tikawa nem o Lion's Mane contêm cafeína, por isso pode bebê-lo à noite.
Atualização: abril de 2026. Artigo validado por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Melhor livro de cozinha do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de cozinha de França, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Aviso: As informações apresentadas nesta ficha de produto são fornecidas a título informativo e não constituem um parecer médico. Este pack não substitui um regime alimentar variado e equilibrado nem um modo de vida saudável. Não exceder 30 g de mistura por dia. Manter fora do alcance das crianças. O Tikawa contém tremoço (alergénio major UE); desaconselhado em caso de alergia ao tremoço ou ao amendoim (reações cruzadas possíveis em cerca de 1 pessoa alérgica em 5). Naturalmente sem glúten, produzido numa oficina sem glúten. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de qualquer alteração da sua alimentação.
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