Pack Tikawa Focus (Café de Lupino + Lion's Mane) Bio
Descubra nuestro paquete Tikawa Focus que incluye nuestro café de altramuz orgánico + un paquete de 72g de extracto de Lion's Mane orgánico concentrado a 10:1 para mezclar con el Tikawa
Sin cafeína
Aún no hay consultas, ¡deja la primera!
Precio:
49,95 €
Disponibilidad del producto:
En stock
Impuestos incluidos
- Pack
Pack Tikawa Focus (Café de Lupino + Lion's Mane) Bio Imágenes
Pack Tikawa Focus - Café de altramuz Tikawa Clásico 720 g + Extracto de Lion's Mane ecológico 10:1 hidrosoluble 72 g
Ahorra y prepara tu café de altramuz enriquecido con extracto de Lion's Mane
El Pack Tikawa Focus es nuestro café de altramuz ecológico enriquecido con extracto de Lion's Mane, pensado para quienes quieren conservar el ritual del café sin cafeína. Asocia nuestro Tikawa Clásico - un verdadero café de altramuz ecológico tostado, producido en Baviera por nuestro socio Loffee - con nuestro extracto concentrado 10:1 hidrosoluble de Lion's Mane ecológico. El principio es sencillo: al recibirlo, mezclas una sola vez las dos bolsas. Después, utilizas la mezcla exactamente como un Tikawa clásico, en máquina de espresso, cafetera italiana o de filtro, y el extracto hidrosoluble se libera de forma natural en la taza durante la preparación.
🍄 ¿Por qué asociar Tikawa y Lion's Mane?
El Tikawa y el Lion's Mane son dos ingredientes de orígenes muy distintos (las tierras bávaras para uno, los monasterios budistas japoneses para el otro), pero que tienen un punto en común: se consumen sin cafeína. El Tikawa aporta su tueste largo y su aroma complejo cercano al café. El extracto de Lion's Mane, hidrosoluble, se funde en la taza sin modificar su sabor.
> Paso 1: preparar la mezcla (una sola vez, al recibirlo)
Al recibir el pack, prepara tu mezcla Tikawa Focus:
- Vierte la bolsa de 72 g de extracto de Lion's Mane en la bolsa de 720 g de Tikawa
- Cierra la bolsa y agita enérgicamente durante 30 segundos (o bien vierte las dos bolsas en un recipiente más grande y mezcla).
- Deja reposar 2 minutos y vuelve a agitar antes del primer uso.
- Conserva en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, en la bolsa recerrable del Tikawa.
Obtienes 792 g de mezcla Tikawa Focus enriquecida al 10 % con extracto de Lion's Mane, lista para usar durante 2 a 3 meses de consumo diario.
¡Compara con las concentraciones del mercado!
> Paso 2: preparar tu taza (cada día, como un café normal)
La mezcla Tikawa Focus se prepara exactamente como un Tikawa clásico. La molienda es más gruesa y más pesada que la del café, y también se hincha más, debido al contenido en proteínas de la semilla de altramuz (alrededor del 40 %).
Así que reduce las cantidades:
- Filtro / prensa francesa : utiliza un 20 % menos de molienda que para tu café tradicional.
- Cafetera italiana : utiliza aproximadamente 50-65 % de la cantidad habitual (en volumen).
- Máquina de espresso : para el Tikawa Clásico, se recomienda más bien una máquina de espresso manual.
Durante la preparación, el agua caliente atraviesa la molienda y el extracto de Lion's Mane (hidrosoluble) se disuelve de forma natural en tu taza, mientras la molienda de altramuz se queda en el filtro. Es exactamente el principio que utilizan los mejores cafés con hongos de filtro del mercado.
🍄 ¿Por qué la forma extracto hidrosoluble es esencial para este pack?
El extracto 10:1 de Lion's Mane hidrosoluble es diez veces más concentrado que el polvo clásico: 1 g de extracto equivale a unos 10 g de materia prima. Pero sobre todo, su naturaleza hidrosoluble es la clave del funcionamiento del pack : durante la preparación de tu Tikawa, el agua caliente atraviesa la molienda y arrastra el extracto a la taza, mientras que las partículas insolubles de altramuz quedan retenidas en el filtro. Un polvo de Lion's Mane clásico, en cambio, no pasaría a través del filtro: se quedaría con la molienda. Eso es lo que distingue este extracto de las demás formas disponibles en el mercado.
🍄 ¿Otros usos de la mezcla?
Si no utilizas cafetera, la mezcla Tikawa Focus también puede prepararse en infusión directa en la taza (1 cucharada sopera + agua caliente + 3-4 minutos de infusión + filtrado con un colador si lo prefieres sin poso), o incorporarse a recetas de lattes, smoothies o bebidas frías. Ver las recetas detalladas más abajo en esta pestaña.
🍄 Dosificación aconsejada
- Dosis diaria de extracto prevista : 1 g al día. Según tu método de preparación, obtendrás entre 0,5 y 0,9 g de extracto por taza (filtro/prensa francesa ≈ 0,5 g, cafetera italiana o espresso ≈ 0,7-0,9 g), es decir, 1 a 2 tazas al día para aproximadamente 1 g.
- Máximo : no superar 30 g de mezcla al día (≈ 3 g de extracto).
- Tikawa : sin cafeína, sin acidez, puedes beberlo en cualquier momento, incluso por la noche.
- Cuándo beberlo : indistintamente. Ni el Lion's Mane ni el Tikawa contienen cafeína: ambos pueden consumirse durante todo el día, incluso por la noche.
- Duración : incorporación culinaria diaria sin limitación.
Precauciones de uso : No recomendado en caso de alergia al altramuz (alérgeno principal UE; posibles reacciones cruzadas con el cacahuete en aproximadamente una de cada cinco personas alérgicas). No recomendado en caso de alergia a los hongos. En caso de tratamiento médico, pide consejo a tu profesional de la salud. No recomendado a mujeres embarazadas y en periodo de lactancia por falta de datos sobre el Lion's Mane. El Tikawa es naturalmente sin gluten y producido en un taller sin gluten - el altramuz es una legumbre, no un cereal.
➡️ Receta 1: El espresso Focus de la mañana
El método más auténtico para disfrutar del Tikawa Focus: un espresso preparado en máquina manual. El extracto de Lion's Mane se libera de forma natural en la taza durante la preparación.
Para 1 taza - Tiempo de preparación: 2 minutos
Ingredientes:
- una dosis de mezcla Tikawa Focus (respetando las recomendaciones de la máquina; reducir la cantidad respecto al café clásico porque el altramuz se hincha)
- endulzante a elegir (opcional)
Preparación:
- Carga el portafiltro de tu máquina con una dosis de mezcla Tikawa Focus. Recuerda usar menos molienda que con café clásico.
- Lanza la preparación. El agua caliente atraviesa la molienda y libera el extracto de Lion's Mane en la taza, mientras la molienda de altramuz queda filtrada.
- Endulza si quieres y disfruta de inmediato.
➡️ Receta 2: El latte Focus (filtro/prensa francesa)
Una versión más larga y más suave, para saborear sin prisas.
Para 1 taza grande (≈ 250 ml)
Ingredientes:
- una dosis de mezcla Tikawa Focus para preparación en filtro/prensa francesa (-20 % respecto al café clásico)
- 200 ml de agua a punto de hervir (~85 °C)
- 50 ml de leche vegetal caliente (chufa o cáñamo)
- 1 cucharadita de café de miel o sirope de arce (opcional)
- 1 pizca de canela
Preparación:
- Prepara tu Tikawa Focus en filtro o prensa francesa según tu método habitual. El extracto de Lion's Mane pasa directamente a la infusión.
- Vierte en la taza y añade la leche vegetal caliente por encima.
- Endulzante y canela al gusto. Remueve y disfruta.
➡️ Receta 3: El smoothie Focus frío (verano)
Para esta versión fría, prepara primero un cold brew de Tikawa Focus la víspera y luego prepara el smoothie por la mañana.
Ingredientes:
- 100 ml de Tikawa Focus preparado fuerte y enfriado (cold brew)
- 1 plátano bien maduro
- 200 ml de leche vegetal fría
- 1 cucharadita de café de cacao crudo en polvo (opcional)
- unos cubitos de hielo
Bate todo 30 segundos en la batidora. Servir de inmediato.
> Para el cold brew: vierte 2 cucharadas soperas de mezcla Tikawa Focus en 250 ml de agua fría, deja infusionar de 8 a 12 horas en el frigorífico y luego filtra.
El Pack Tikawa Focus combina dos ingredientes de perfiles complementarios: el altramuz dulce azul ecológico (presente en el Tikawa, en forma tostada) y el Lion's Mane (Hericium erinaceus) en forma de extracto concentrado 10:1 hidrosoluble. Dos tradiciones, dos continentes y una misma bebida sin cafeína.
☕ El Tikawa: el café de altramuz tostado bávaro
El Tikawa es una bebida caliente tostada a base de altramuz dulce azul procedente de la agricultura ecológica bávara. El altramuz es una legumbre naturalmente sin gluten. La variedad "dulce azul" que utiliza Loffee se distingue por su muy bajo amargor, lo que da al Tikawa su cuerpo goloso y su dulzor natural.
🍄 El Lion's Mane: el hongo de los monjes budistas
El Lion's Mane se consume desde hace más de mil años en Asia. Los monjes budistas yamabushi - los ascetas de las montañas japonesas - lo consumían antaño, de ahí su nombre japonés yamabushitake.
Contiene de forma natural betaglucanos, polisacáridos solubles característicos de los hongos; su composición se detalla en la tabla de valores nutricionales de la pestaña En la práctica.
Un dúo que también tiene sentido para el planeta
Elegir el Tikawa en lugar del café tradicional tiene un impacto medioambiental enorme.
Para un bebedor diario, en un año:
- -75 % de CO2 emitido durante la fabricación del Tikawa respecto a un café clásico,
- 13 000 L de agua utilizados para el Tikawa (= una ducha de 3 min/día) frente a 126 000 L para el café (= dos baños/día),
- 0 L de agua contaminada con el altramuz: su cultivo no necesita abonos ni pesticidas,
- una huella de carbono reducida en un 95 % según los análisis publicados,
- una planta que enriquece los suelos gracias a su capacidad de fijación del nitrógeno atmosférico.
¿Por qué funciona bien esta asociación?
El Tikawa y el Lion's Mane se complementan en el plano organoléptico y práctico:
- en el sabor : el tueste largo del Tikawa enmascara perfectamente la discreta nota umami del Lion's Mane,
- en el formato : la naturaleza hidrosoluble del extracto permite una disolución instantánea en la taza de Tikawa, sin grumos,
- en el uso : los dos ingredientes no tienen cafeína, pueden consumirse en cualquier momento del día, incluso por la noche.
Como con todos nuestros productos, el Tikawa y el extracto de Lion's Mane se seleccionaron tras una auditoría rigurosa de sus respectivos proveedores. El Tikawa se produce en Baviera (Alemania) por nuestro socio Loffee a partir de altramuces ecológicos bávaros; descubrimos esta marca en 2022. El extracto de Lion's Mane se produce en China, en el distrito de Gutian (provincia de Fujian), polo histórico de la micocultura asiática.
🍄 Para profundizar:
Por qué el café de altramuz cambia de verdad las reglas del juego para el planeta¿Café o altramuz? ¿Cuál es la mejor elección?
El Pack Tikawa Focus asocia dos cadenas de excelencia en dos continentes : el Tikawa, producido en Baviera por nuestro socio alemán Loffee a partir de altramuces ecológicos bávaros, y el extracto de Lion's Mane, producido en China en el distrito de Gutian. Aquí tienes la presentación de cada uno.
☕ Nuestro proveedor de Tikawa: Loffee, una colaboración con Biovie desde 2022
Tikawa es el fruto de una colaboración entre Biovie y la empresa alemana Loffee, dirigida por Simon y Jan. Ambos vienen de la industria del café: sus conocimientos, adquiridos a lo largo de su trayectoria profesional en el refinado de los mejores cafés crudos, están hoy al servicio del desarrollo y la producción de sus productos a base de altramuz ecológico tostado. Descubrimos esta marca en 2022 y adoptamos el Tikawa en el día a día en Biovie.
Gracias a sus muchos años de experiencia, Simon y Jan han sabido aprender y dominar el arte del tueste. Saben que los aromas complejos necesitan tiempo para desarrollarse plenamente. Sus altramuces tostados se trabajan con tanto cuidado como los mejores cafés tradicionales. Su experiencia y los equipos técnicos de que disponen nos convencieron para trabajar con ellos y ofrecerte sus productos en la tienda.
Los altramuces proceden de la agricultura ecológica bávara. Se cultivan, recolectan y transforman, por así decirlo, a la puerta de su casa. Todo el proceso de recolección y de fabricación del café de altramuz tostado es transparente. También es interesante señalar que todo su equipo está correctamente remunerado y que nadie tiene que trabajar en condiciones inhumanas, lo que por desgracia no siempre ocurre en el sector del café convencional.
Para los tuestes, Loffee utiliza exclusivamente altramuces dulces azules, una variedad cuyo contenido en proteínas es superior a la media (alrededor del 40 %) y que contiene muy poco amargor. Por eso su café de altramuz es tan agradablemente dulce y tiene mucho cuerpo.
Las semillas de altramuz se tuestan en dos pequeños tostadores de tambor durante cerca de 30 minutos a 180-200 °C como máximo. Este tueste lento y suave, a diferencia del tueste industrial rápido, deja tiempo a los granos para desarrollar aromas complejos y una fina nota tostada.
El Tikawa se produce en un taller sin gluten - una garantía adicional para las personas intolerantes o sensibles al gluten.
Un impacto medioambiental incomparable
Para un bebedor diario, en un año, elegir el Tikawa en lugar de un café tradicional representa:
✓ -75 % de CO2 en la fabricación
✓ 13 000 L de agua utilizados (= una ducha de 3 min/día) frente a 126 000 L para el café (= dos baños/día)
✓ 0 L de agua contaminada con el altramuz: ni abonos ni pesticidas necesarios
✓ - 95 % de huella de carbono global
✓ Una planta que enriquece los suelos gracias a su capacidad natural de fijación del nitrógeno
> ¿Quieres saber más? Descubre nuestro artículo: Por qué el café de altramuz cambia de verdad las reglas del juego para el planeta.
🍄 Nuestro proveedor de Lion's Mane: Gutian District (Fujian, China)
Biovie ha buscado durante mucho tiempo un proveedor de hongos certificados por Ecocert, incluido nuestro extracto de Lion's Mane ecológico hidrosoluble, serio y competitivo a nivel internacional.
Nuestros hongos Lion's Mane ecológicos se producen en el distrito de Gutian, provincia de Fujian, en China, referente internacional histórico de la producción de hongos asiáticos. Gutian está reconocido desde hace décadas como un polo de excelencia de la micocultura, donde se concentran los mejores conocimientos y los estándares de calidad más exigentes del sector.
Nuestros cultivos están situados lejos de la contaminación de las ciudades, en zonas preservadas donde el aire y el agua son de calidad. Esta ubicación es esencial para un hongo como el Lion's Mane, que capta y concentra los elementos de su entorno.
Nuestro proveedor se dedica principalmente a la producción de extractos naturales procedentes de hongos, en particular Cordyceps militaris, Lion's Mane y otras variedades de hongos. La empresa está reconocida por su gran experiencia en el cultivo, la extracción y la transformación de materias fúngicas. Sus instalaciones cuentan con más de 20 reactores en tanque, una línea de producción de API conforme a las normas GMP y varias máquinas de análisis de última generación.
La empresa dispone también de un taller de 4 600 m² de extractos de plantas de alta calidad, equipado con numerosos equipos, entre ellos tres depósitos de extracción multifuncionales de 6 toneladas, una torre de concentración de alto rendimiento, una columna de adsorción de resina y una torre de secado por pulverización.
La empresa dispone de certificados ecológicos de la UE/USDA/CANADÁ y del sistema de gestión de la calidad y la seguridad ISO22000.
El proceso de extracción 10:1 hidrosoluble
El extracto 10:1 hidrosoluble se obtiene por decocción en agua caliente del Lion's Mane seco, seguida de una filtración, una concentración al vacío y un secado por atomización (spray-drying). Este proceso no recurre a ningún disolvente químico - únicamente agua - y preserva la integridad de los compuestos termosensibles. La proporción 10:1 significa que hacen falta 10 kilos de materia prima para obtener 1 kilo de extracto concentrado.
Certificaciones y trazabilidad del pack:
✓ Tikawa : agricultura ecológica bávara - altramuz dulce azul certificado ecológico - taller sin gluten
✓ Lion's Mane : Certificación ecológica UE (Ecocert) / USDA Organic / Canada Organic
✓ Sistema de gestión de la calidad ISO22000 (Lion's Mane)
✓ Origen Tikawa : Baviera, Alemania - socio Loffee desde 2022
✓ Origen Lion's Mane : Gutian District, Fujian, China
✓ Proporción de extracción 10:1 documentada y controlada (Lion's Mane)
✓ Tueste lento 180-200 °C (Tikawa)
> No dudes en consultar también nuestro artículo del blog: La agricultura ecológica en China
El pack contiene:
- 1 bolsa de Tikawa Clásico 720 g - café de altramuz ecológico tostado, para preparar como un café tradicional (molienda media)
- 1 bolsa de Extracto concentrado 10:1 hidrosoluble de Lion's Mane ecológico 72 g (Hericium erinaceus)
Los dos productos deben mezclarse al recibir el pack en la bolsa del Tikawa para obtener 792 g de mezcla Tikawa Focus lista para usar. Después, preparas esta mezcla exactamente como un Tikawa clásico (máquina de espresso, cafetera italiana, filtro, prensa francesa): el extracto hidrosoluble se libera de forma natural en tu taza durante la preparación.
☕ Tikawa Clásico - Características
- Ingredientes : 100 % puro altramuz tostado procedente de la agricultura ecológica - café de altramuz ecológico de sabor clásico. Sin aditivos ni productos químicos. Sin cafeína y sin ácido cafeico.
- Origen : Cultivo, tueste en tambor y envasado en Alemania (Baviera) - socio Loffee.
- Peso neto : 720 g
- Certificaciones : Agricultura Ecológica - ecológico bávaro - taller sin gluten
- Alérgenos : contiene altramuz (alérgeno principal UE) - posibles reacciones cruzadas con el cacahuete en aproximadamente 1 de cada 5 personas alérgicas. Naturalmente sin gluten y sin lactosa.
- Preparación recomendada : máquina de espresso manual (ideal para el Clásico), cafetera italiana (50-65 % de la cantidad habitual), filtro o prensa francesa (-20 % de molienda).
Valores nutricionales medios por 100 ml de Tikawa Clásico preparado :
| Valores nutricionales | por 100 ml de bebida preparada |
|---|---|
| Energía | 3 kJ / 1 kcal |
| Grasas | < 0,1 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | < 0,1 g |
| de los cuales azúcares | < 0,1 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | < 0,03 g |
Estos valores se miden sobre 100 ml de bebida preparada, y no sobre la molienda seca. Como en un café de filtro clásico, la mayor parte de la materia se queda en el filtro: solo la fracción soluble pasa a la taza. La semilla de altramuz dulce azul, por su parte, contiene alrededor de un 40 % de proteínas en estado bruto.
🍄 Extracto concentrado 10:1 de Lion's Mane ecológico - Características
- Ingredientes : Extracto concentrado 10:1 hidrosoluble de 100 % Lion's Mane ecológico (Hericium erinaceus), procedente de cultivo ecológico, sin excipientes ni aditivos.
- Proporción de extracción : 10:1 (10 kg de materia prima por 1 kg de extracto)
- Solubilidad : 100 % hidrosoluble - disolución instantánea en el agua, caliente o fría
- Origen : Gutian District, Fujian Province, China
- Peso neto : 72 g
- Certificaciones : Agricultura Ecológica UE / USDA / Canadá - Certificado Ecocert
- Alérgenos : contiene hongo; no recomendado en caso de alergia a los hongos.
- Dosificación en el pack : incorporado a la mezcla Tikawa Focus al 10 %; aproximadamente 0,5 a 0,9 g de extracto por taza según el método de preparación. Máximo 30 g de mezcla al día (≈ 3 g de extracto).
Valores nutricionales medios por 100 g de extracto de Lion's Mane ecológico 10:1 :
| Valores nutricionales | por 100 g |
|---|---|
| Sodio (mg/100 g) | 34,1 |
| Energía (kJ/100 g) | 1560 |
| Hidratos de carbono (g/100 g) | 84,3 |
| Proteínas (g/100 g) | 7,45 |
| Humedad (g/100 g) | 3,21 |
| Cenizas (g/100 g) | 5 |
| Lípidos totales (g/100 g) | - |
| Ácidos grasos saturados (g/100 g) | - |
| Azúcares totales (g/100 g) | - |
| Lactosa (g/100 g) | - |
ND: no detectado.
Envase y conservación
- Envase : Bolsas recerrables de kraft para los dos productos.
Envase sostenible, reciclado y compostable. Sin plástico y certificado "Plastic neutral by CSR"
- Conservación : Al recibirlo, mezclar el contenido de la bolsa de extracto de Lion's Mane en la bolsa del Tikawa, cerrar y agitar 30 segundos. Conservar en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, en la bolsa recerrable del Tikawa. Mantener fuera del alcance de los niños.
🍄 Preguntas frecuentes sobre el Pack Tikawa Focus
¿Por qué este pack se llama Focus?
Focus es simplemente el nombre que hemos dado a este dúo. El café de altramuz Tikawa, sin cafeína, acompaña el ritual del café; el extracto de Lion's Mane, hidrosoluble, se funde en la taza durante la preparación sin modificar su sabor.
¿Hay que mezclar las dos bolsas nada más recibirlas?
Sí, es el paso 1. Al recibir el pack, viertes la bolsa de 72 g de extracto de Lion's Mane en la bolsa de 720 g de Tikawa, cierras y agitas 30 segundos. Obtienes 792 g de mezcla Tikawa Focus lista para usar durante 2 a 3 meses. Después, utilizas esta mezcla exactamente como un Tikawa clásico, en máquina, cafetera italiana o de filtro. Al ser hidrosoluble, el extracto se libera de forma natural en la taza durante la preparación, mientras la molienda de altramuz se queda en el filtro. Es el principio que utilizan los mejores cafés con hongos de filtro del mercado.
¿El Pack Tikawa Focus sustituye de verdad al café?
Sí, es precisamente el uso para el que se ha pensado. El Tikawa Clásico es un café de altramuz ecológico tostado a 180-200 °C que desarrolla aromas complejos muy cercanos al café (notas tostadas, achocolatadas, ligero amargor), sin cafeína y sin acidez. El 78 % de los clientes de Biovie que han probado el Tikawa lo apreciaron desde la primera degustación. Se prepara exactamente como el café corriente.
¿El Tikawa contiene gluten?
No, el Tikawa es naturalmente sin gluten y producido en un taller sin gluten. Está hecho exclusivamente a base de altramuz dulce azul, que es una legumbre, no un cereal. Es una de las razones por las que esta alternativa al café tiene tanto éxito entre las personas intolerantes al gluten. En cambio, contiene altramuz, que es un alérgeno principal recogido en la normativa europea: no se recomienda a las personas alérgicas al altramuz o al cacahuete (posibles reacciones cruzadas en aproximadamente 1 de cada 5 personas alérgicas).
¿Qué método de preparación utilizar para el Tikawa Clásico?
El Tikawa Clásico tiene un cuerpo medio y un perfil equilibrado: va bien con todos los métodos de preparación. Para la experiencia más fiel al café espresso, se recomienda la máquina de espresso manual. Para una preparación más suave y larga, el filtro o la prensa francesa funcionan muy bien (utiliza un 20 % menos de molienda que para tu café habitual). En cafetera italiana, utiliza del 50 al 65 % de la cantidad habitual para evitar bloquear la máquina: el altramuz se hincha más que el café.
¿Qué dosis de extracto de Lion's Mane recibo por taza?
Todo depende de tu método de preparación. Con la mezcla al 10 % de extracto: en filtro/prensa francesa (≈ 6 g de mezcla), recibes aproximadamente 0,5 g de extracto por taza. En cafetera italiana o espresso (≈ 8-10 g de mezcla), aproximadamente 0,8 a 1 g por taza. 1 a 2 tazas al día corresponden, por tanto, a aproximadamente 1 g de extracto. Máximo 30 g de mezcla al día (≈ 3 g de extracto).
¿Cuántas tazas puedo preparar con el pack?
El pack contiene 720 g de Tikawa + 72 g de extracto, es decir, 792 g de mezcla Tikawa Focus una vez preparada. A razón de unos 6 g de mezcla por taza en filtro/prensa francesa (u 8-10 g en cafetera italiana / espresso), obtienes entre 80 y 130 tazas. A 1 taza/día, el pack cubre aproximadamente 3 a 4 meses de consumo diario. A 2 tazas/día, aproximadamente 6 a 8 semanas.
¿El Lion's Mane puede modificar el sabor del Tikawa?
Muy poco. El sabor del extracto hidrosoluble de Lion's Mane es neutro, ligeramente a avellana/umami, y se funde perfectamente en el perfil tostado y achocolatado del Tikawa Clásico. La mayoría de los usuarios no perciben ninguna diferencia gustativa notable.
¿Puedo comprar los dos productos por separado?
Sí, el Tikawa Clásico y el extracto de Lion's Mane también están disponibles por unidades en biovie.fr. El pack Focus es simplemente más económico: recibes los dos juntos para 2 a 3 meses de consumo diario, premezclados y listos para usar.
Consejo del fundador: este pack se ha pensado para quienes quieren conservar el placer del café (el ritual, el olor, el calor de la taza) sin la cafeína. Lo bonito de este pack es que, una vez mezclado al recibirlo, ya no tienes que hacer ningún gesto adicional en el día a día: preparas tu mezcla Tikawa Focus exactamente como un café, y el extracto se libera de forma natural en tu taza. Muchos usuarios lo adoptan como transición suave hacia una reducción del café clásico: empiezan sustituyendo el café de la tarde por un Tikawa Focus y luego lo extienden progresivamente a todo el día. Ni el Tikawa ni el Lion's Mane contienen cafeína, así que se puede beber por la noche.
Actualización: abril de 2026. Artículo validado por Éric Viard, fundador de Biovie e ingeniero ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Aviso: La información presentada en esta ficha de producto se facilita a título informativo y no constituye un consejo médico. Este pack no debe utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y de un modo de vida saludable. No superar 30 g de mezcla al día. Mantener fuera del alcance de los niños. El Tikawa contiene altramuz (alérgeno principal UE); no recomendado en caso de alergia al altramuz o al cacahuete (posibles reacciones cruzadas en aproximadamente 1 de cada 5 personas alérgicas). Naturalmente sin gluten, producido en un taller sin gluten. Consulta a un profesional de la salud cualificado antes de cualquier cambio en tu alimentación.
¿Se lo pregunta… ?
Todo lo que hay que saber antes de hacer un pedido.
¡Sea el primero en hacer una pregunta sobre este producto!
Pregunta sobre el producto
Hacer una pregunta
