Tikawa Focus Pakket (Lupine Koffie + Lion's Mane) Bio
Ontdek ons Tikawa Focus-pakket met onze biologische lupine koffie + een pak van 72g biologisch Lion's Mane-extract geconcentreerd op 10:1 om te mengen met de Tikawa
Zonder cafeïne
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 49,95
Productbeschikbaarheid:
En stock
Inclusief belasting
- Pakket
Tikawa Focus Pakket (Lupine Koffie + Lion's Mane) Bio Afbeeldingen
Pack Tikawa Focus - Lupinekoffie Tikawa Classique 720 g + Wateroplosbaar biologisch Lion's Mane-extract 10:1 72 g
Bespaar en bereid uw lupinekoffie verrijkt met Lion's Mane-extract
De Pack Tikawa Focus is onze biologische lupinekoffie verrijkt met Lion's Mane-extract, bedacht voor wie het koffieritueel wil behouden, zonder cafeïne. Het combineert onze Tikawa Classique - een echte gebrande biologische lupinekoffie, geproduceerd in Beieren door onze partner Loffee - met ons wateroplosbare geconcentreerde extract 10:1 van biologische Lion's Mane. Het principe is eenvoudig: bij ontvangst mengt u de twee zakjes eenmalig. Daarna gebruikt u het mengsel precies zoals een klassieke Tikawa - in de espressomachine, mokapot of filter - en komt het wateroplosbare extract tijdens de bereiding vanzelf vrij in het kopje.
🍄 Waarom Tikawa en Lion's Mane combineren?
Tikawa en Lion's Mane zijn twee ingrediënten met heel verschillende oorsprong - de Beierse akkers voor de een, de Japanse boeddhistische kloosters voor de ander - maar met één ding gemeen: ze worden zonder cafeïne gedronken. Tikawa brengt zijn lange branding en zijn complexe, koffieachtige aroma. Het wateroplosbare Lion's Mane-extract gaat op in het kopje zonder de smaak te veranderen.
> Stap 1: het mengsel bereiden (eenmalig, bij ontvangst)
Bereid bij ontvangst van het pack uw Tikawa Focus-mengsel:
- Giet het zakje van 72 g Lion's Mane-extract in het zakje van 720 g Tikawa
- Sluit het zakje en schud 30 seconden krachtig (of giet beide zakjes in een grotere kom en meng.)
- Laat 2 minuten rusten en schud opnieuw vóór het eerste gebruik.
- Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht, in het hersluitbare zakje van de Tikawa.
U krijgt 792 g Tikawa Focus-mengsel, verrijkt met 10 % Lion's Mane-extract, gebruiksklaar voor 2 tot 3 maanden dagelijks gebruik.
Vergelijk met de concentraties op de markt!
> Stap 2: uw kopje bereiden (elke dag, zoals een gewone koffie)
Het Tikawa Focus-mengsel bereidt u precies zoals een klassieke Tikawa. Het maalsel is grover en zwaarder dan dat van koffie - het zwelt ook meer, door het eiwitgehalte van het lupinezaad (ongeveer 40 %).
Pas de hoeveelheden dus naar beneden aan:
- Filter / french press : gebruik 20 % minder maalsel dan voor uw gewone koffie.
- Mokapot : gebruik ongeveer 50-65 % van de gebruikelijke hoeveelheid (in volume).
- Espressomachine : voor de Tikawa Classique raden wij eerder een handmatige espressomachine aan.
Tijdens de bereiding stroomt het hete water door het maalsel en lost het (wateroplosbare) Lion's Mane-extract vanzelf op in uw kopje, terwijl het lupinemaalsel in de filter blijft. Dat is precies het principe dat de beste filter-paddenstoelkoffies op de markt gebruiken.
🍄 Waarom is de wateroplosbare extractvorm essentieel voor dit pack?
Het wateroplosbare extract 10:1 van Lion's Mane is tien keer geconcentreerder dan het klassieke poeder - 1 g extract staat gelijk aan ongeveer 10 g grondstof. Maar vooral: zijn wateroplosbare aard is de sleutel tot de werking van het pack : tijdens de bereiding van uw Tikawa stroomt het hete water door het maalsel en neemt het het extract mee in het kopje, terwijl de onoplosbare lupinedeeltjes in de filter achterblijven. Een klassiek Lion's Mane-poeder zou niet door de filter gaan - het zou bij het maalsel blijven. Dat is wat dit extract onderscheidt van de andere vormen op de markt.
🍄 Andere toepassingen van het mengsel?
Gebruikt u geen koffiezetapparaat, dan kan het Tikawa Focus-mengsel ook bereid worden als directe infusie in het kopje (1 eetlepel + heet water + 3-4 minuten trekken + zeven als u liever geen bezinksel heeft), of verwerkt worden in recepten voor lattes, smoothies of koude dranken. Zie de gedetailleerde recepten verderop op dit tabblad.
🍄 Aanbevolen dosering
- Beoogde dagelijkse dosis extract : 1 g per dag. Afhankelijk van uw bereidingsmethode krijgt u tussen 0,5 en 0,9 g extract per kopje (filter/french press ≈ 0,5 g, mokapot of espresso ≈ 0,7-0,9 g), ofwel 1 tot 2 kopjes per dag voor ongeveer 1 g.
- Maximum : niet meer dan 30 g mengsel per dag (≈ 3 g extract).
- Tikawa : zonder cafeïne, zonder zuur: u kunt het op elk moment drinken, ook 's avonds.
- Wanneer drinken : maakt niet uit. Noch Lion's Mane noch Tikawa bevat cafeïne - beide kunnen de hele dag door gedronken worden, ook 's avonds.
- Duur : dagelijkse culinaire integratie zonder beperking.
Voorzorgsmaatregelen : Afgeraden bijlupine-allergie (belangrijk allergeen EU - kruisreacties met pinda mogelijk bij ongeveer een op de vijf allergische personen). Afgeraden bij allergie voor paddenstoelen. Bij een medische behandeling: vraag advies aan uw zorgprofessional. Afgeraden voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, bij gebrek aan gegevens over Lion's Mane. Tikawa is van nature glutenvrij en geproduceerd in een glutenvrije werkplaats - lupine is een peulvrucht, geen graan.
➡️ Recept 1: De Focus-espresso van de ochtend
De meest authentieke manier om van Tikawa Focus te genieten: een espresso bereid met een handmatige machine. Het Lion's Mane-extract komt tijdens de bereiding vanzelf vrij in het kopje.
Voor 1 kopje - Bereidingstijd: 2 minuten
Ingrediënten:
- een dosis Tikawa Focus-mengsel (volg de aanbevelingen van de machine - verminder de hoeveelheid ten opzichte van klassieke koffie, want lupine zwelt)
- zoetstof naar keuze (optioneel)
Bereiding:
- Vul de filterhouder van uw machine met een dosis Tikawa Focus-mengsel. Denk eraan minder maalsel te gebruiken dan bij klassieke koffie.
- Start de bereiding. Het hete water stroomt door het maalsel en maakt het Lion's Mane-extract vrij in het kopje, terwijl het lupinemaalsel in de filter blijft.
- Zoet eventueel en geniet meteen.
➡️ Recept 2: De Focus-latte (filter/french press)
Een langere en zachtere versie, om rustig van te genieten.
Voor 1 grote kop (≈ 250 ml)
Ingrediënten:
- een dosis Tikawa Focus-mengsel voor bereiding met filter/french press (-20 % ten opzichte van klassieke koffie)
- 200 ml bijna kokend water (~85°C)
- 50 ml warme plantaardige melk (tijgernoot of hennep)
- 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel)
- 1 snufje kaneel
Bereiding:
- Bereid uw Tikawa Focus met filter of french press volgens uw gebruikelijke methode. Het Lion's Mane-extract gaat rechtstreeks mee in de infusie.
- Schenk in de kop en giet de warme plantaardige melk erover.
- Zoetstof en kaneel naar keuze. Roer en geniet.
➡️ Recept 3: De koude Focus-smoothie (zomer)
Bereid voor deze koude versie eerst de avond ervoor een cold brew van Tikawa Focus, en maak 's ochtends de smoothie.
Ingrediënten:
- 100 ml sterk gezette en afgekoelde Tikawa Focus (cold brew)
- 1 goed rijpe banaan
- 200 ml koude plantaardige melk
- 1 theelepel rauwe cacao in poeder (optioneel)
- enkele ijsblokjes
Mix alles 30 seconden in de blender. Meteen serveren.
> Voor de cold brew: giet 2 eetlepels Tikawa Focus-mengsel in 250 ml koud water, laat 8 tot 12 uur trekken in de koelkast en zeef.
De Pack Tikawa Focus combineert twee ingrediënten met complementaire profielen: de biologische blauwe zoete lupine (aanwezig in de Tikawa, in gebrande vorm) en de Lion's Mane (Hericium erinaceus) in de vorm van wateroplosbaar geconcentreerd extract 10:1. Twee tradities, twee continenten, en één en dezelfde cafeïnevrije drank.
☕ Tikawa: de gebrande Beierse lupinekoffie
Tikawa is een gebrande warme drank op basis van blauwe zoete lupine uit de Beierse biologische landbouw. Lupine is een peulvrucht die van nature glutenvrij is. De "blauwe zoete" variëteit die Loffee gebruikt, onderscheidt zich door haar zeer lage bitterheid - wat Tikawa zijn volle body en natuurlijke zachtheid geeft.
🍄 Lion's Mane: de paddenstoel van de boeddhistische monniken
Lion's Mane wordt al meer dan duizend jaar gegeten in Azië. De boeddhistische yamabushi-monniken - de asceten van de Japanse bergen - aten hem vroeger, vandaar zijn Japanse naam yamabushitake.
Hij bevat van nature bèta-glucanen, oplosbare polysachariden die kenmerkend zijn voor paddenstoelen; zijn samenstelling staat in de voedingswaardetabel op het tabblad Praktisch.
Een duo dat ook zinvol is voor de planeet
Kiezen voor Tikawa in plaats van traditionele koffie heeft een grote impact op het milieu.
Voor een dagelijkse drinker, op een jaar:
- -75 % CO2 uitgestoten bij de productie van Tikawa ten opzichte van klassieke koffie,
- 13 000 L water gebruikt voor Tikawa (= een douche van 3 min/dag) tegenover 126 000 L voor koffie (= twee baden/dag),
- 0 L vervuild water met lupine: geen meststoffen of pesticiden nodig voor de teelt,
- een met 95 % verkleinde koolstofvoetafdruk volgens de gepubliceerde analyses,
- een plant die de bodem verrijkt dankzij haar vermogen om stikstof uit de lucht te binden.
Waarom werkt deze combinatie goed?
Tikawa en Lion's Mane vullen elkaar aan op organoleptisch en praktisch vlak:
- qua smaak : de lange branding van Tikawa maskeert de discrete umaminoot van Lion's Mane perfect,
- qua vorm : de wateroplosbare aard van het extract zorgt voor een onmiddellijke oplossing in het kopje Tikawa, zonder klontjes,
- qua gebruik : beide ingrediënten zijn cafeïnevrij, ze kunnen op elk moment van de dag gedronken worden, ook 's avonds.
Zoals al onze producten werden Tikawa en het Lion's Mane-extract geselecteerd na een strenge audit van hun respectieve leveranciers. Tikawa wordt in Beieren (Duitsland) geproduceerd door onze partner Loffee uit biologische Beierse lupinen - wij ontdekten dit merk in 2022. Het Lion's Mane-extract wordt geproduceerd in China, in het district Gutian (provincie Fujian), de historische bakermat van de Aziatische paddenstoelenteelt.
🍄 Om verder te lezen:
Waarom lupinekoffie echt het verschil maakt voor de planeetKoffie of lupine? Wat is de beste keuze?
Het Pack Tikawa Focus combineert twee topketens op twee continenten : Tikawa, geproduceerd in Beieren door onze Duitse partner Loffee uit biologische Beierse lupinen, en het Lion's Mane-extract, geproduceerd in China in het district Gutian. Hier stellen wij ze allebei voor.
☕ Onze Tikawa-leverancier: Loffee, een Biovie-partner sinds 2022
Tikawa is het resultaat van een partnerschap tussen Biovie en het Duitse bedrijf Loffee, geleid door Simon en Jan. Beiden komen uit de koffie-industrie: hun vakkennis, opgedaan tijdens hun hele loopbaan in het veredelen van de beste ruwe koffies, staat vandaag ten dienste van de ontwikkeling en productie van hun producten op basis van gebrande biologische lupine. Wij ontdekten dit merk in 2022 en gebruiken Tikawa sindsdien dagelijks bij Biovie.
Dankzij hun jarenlange ervaring hebben Simon en Jan de kunst van het brandengeleerd en onder de knie gekregen. Ze weten dat complexe aroma's tijd nodig hebben om zich volledig te ontwikkelen. Hun gebrande lupinen worden met evenveel zorg behandeld als de beste traditionele koffies. Hun expertise en de technische uitrusting waarover zij beschikken, hebben ons overtuigd om met hen samen te werken en u hun producten in de winkel aan te bieden.
De lupinen komen uit de Beierse biologische landbouw. Ze worden als het ware voor de deur geteeld, geoogst en verwerkt. Het hele oogst- en productieproces van de gebrande lupinekoffie is transparant. Het is ook interessant om te weten dat hun hele team correct betaald wordt en dat niemand in onmenselijke omstandigheden hoeft te werken - wat in de conventionele koffieketen helaas niet altijd het geval is.
Voor het branden gebruikt Loffee uitsluitend blauwe zoete lupinen, een variëteit met een bovengemiddeld eiwitgehalte (ongeveer 40 %) en zeer weinig bitterheid. Daarom is hun lupinekoffie zo aangenaam zoet en heeft hij zoveel body.
De lupinezaden worden gebrand in twee kleine trommelbranders gedurende bijna 30 minuten op maximaal 180-200°C. Dit langzame en zachte brandproces - in tegenstelling tot de snelle industriële branding - geeft de zaden de tijd om complexe aroma's en een fijne geroosterde toets te ontwikkelen.
Tikawa wordt geproduceerd in een glutenvrije werkplaats - een extra garantie voor mensen die intolerant of gevoelig zijn voor gluten.
Een ongeëvenaarde milieu-impact
Voor een dagelijkse drinker betekent kiezen voor Tikawa in plaats van traditionele koffie, op een jaar:
✓ -75 % CO2 bij de productie
✓ 13 000 L water gebruikt (= een douche van 3 min/dag) tegenover 126 000 L voor koffie (= twee baden/dag)
✓ 0 L vervuild water met lupine: geen meststoffen of pesticiden nodig
✓ - 95 % koolstofvoetafdruk in totaal
✓ Een plant die de bodem verrijkt dankzij haar natuurlijke vermogen om stikstof te binden
> Benieuwd naar meer? Ontdek ons artikel: Waarom lupinekoffie echt het verschil maakt voor de planeet.
🍄 Onze Lion's Mane-leverancier: Gutian District (Fujian, China)
Biovie heeft lang gezocht naar een betrouwbare en internationaal concurrerende, door Ecocert gecertificeerde leverancier van paddenstoelen, waaronder ons wateroplosbare biologische Lion's Mane-extract.
Onze biologische Lion's Mane-paddenstoelen worden geproduceerd in het district Gutian, provincie Fujian in China, internationaal en historisch het paradepaardje van de Aziatische paddenstoelenproductie. Gutian staat al decennia bekend als een expertisecentrum voor paddenstoelenteelt, waar de beste vakkennis en de strengste kwaliteitsnormen van de sector samenkomen.
Onze teelten liggen ver van de vervuiling van de steden, in ongerepte gebieden waar lucht en water van goede kwaliteit zijn. Deze ligging is essentieel voor een paddenstoel als Lion's Mane, die de elementen uit zijn omgeving opneemt en concentreert.
Onze leverancier legt zich hoofdzakelijk toe op de productie van natuurlijke extracten uit paddenstoelen - met name Cordyceps militaris, Lion's Mane en andere paddenstoelsoorten. Het bedrijf staat bekend om zijn doorgedreven expertise in de teelt, extractie en verwerking van schimmelmateriaal. Hun gebouwen beschikken over meer dan 20 tankreactoren, een API-productielijn conform de GMP-normen en meerdere geavanceerde analyseapparaten.
Het bedrijf heeft ook een werkplaats van 4 600 m² voor hoogwaardige plantenextracten, uitgerust met talrijke installaties, waaronder drie multifunctionele extractietanks van 6 ton, een concentratietoren met hoog rendement, een harsadsorptiekolom en een sproeidroogtoren.
Het bedrijf beschikt over biologische certificaten van de EU/USDA/CANADA en over het managementsysteem voor kwaliteit en veiligheid ISO22000.
Het wateroplosbare extractieproces 10:1
Het wateroplosbare extract 10:1 wordt verkregen door afkoking in heet water van de gedroogde Lion's Mane, gevolgd door filtratie, vacuümconcentratie en sproeidrogen (spray-drying). Dit proces maakt geen gebruik van chemische oplosmiddelen - alleen water - en behoudt de integriteit van de warmtegevoelige bestanddelen. De verhouding 10:1 betekent dat 10 kilo grondstof nodig is om 1 kilo geconcentreerd extract te verkrijgen.
Certificeringen en traceerbaarheid van het pack:
✓ Tikawa : Beierse biologische landbouw - biologisch gecertificeerde blauwe zoete lupine - glutenvrije werkplaats
✓ Lion's Mane : Biologische certificering EU (Ecocert) / USDA Organic / Canada Organic
✓ Kwaliteitsmanagementsysteem ISO22000 (Lion's Mane)
✓ Herkomst Tikawa : Beieren, Duitsland - partner Loffee sinds 2022
✓ Herkomst Lion's Mane : Gutian District, Fujian, China
✓ Extractieverhouding 10:1 gedocumenteerd en gecontroleerd (Lion's Mane)
✓ Langzame branding 180-200°C (Tikawa)
> Lees gerust ook ons blogartikel: Biologische landbouw in China
Het pack bevat:
- 1 zakje Tikawa Classique 720 g - gebrande biologische lupinekoffie, te bereiden zoals traditionele koffie (medium gemalen)
- 1 zakjeWateroplosbaar geconcentreerd extract 10:1 van biologische Lion's Mane 72 g (Hericium erinaceus)
Beide producten moet u bij ontvangst van het pack mengen in het zakje van de Tikawa om 792 g gebruiksklaar Tikawa Focus-mengsel te krijgen. Daarna bereidt u dit mengsel precies zoals een klassieke Tikawa (espressomachine, mokapot, filter, french press) - het wateroplosbare extract komt tijdens de bereiding vanzelf vrij in uw kopje.
☕ Tikawa Classique - Kenmerken
- Ingrediënten : 100 % zuivere gebrande lupine uit de biologische landbouw - biologische lupinekoffie met klassieke smaak. Zonder additieven en zonder chemische stoffen. Zonder cafeïne en zonder koffiezuur.
- Herkomst : Teelt, branding in de trommel en verpakking in Duitsland (Beieren) - partner Loffee.
- Nettogewicht : 720 g
- Certificeringen : Biologische landbouw - Beiers bio - glutenvrije werkplaats
- Allergenen : bevat lupine (belangrijk allergeen EU) - kruisreacties met pinda mogelijk bij ongeveer 1 op de 5 allergische personen. Van nature glutenvrij en lactosevrij.
- Aanbevolen bereiding : handmatige espressomachine (ideaal voor de Classique), mokapot (50-65 % van de gebruikelijke hoeveelheid), filter of french press (-20 % maalsel).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml bereide Tikawa Classique :
| Voedingswaarden | per 100 ml bereide drank |
|---|---|
| Energie | 3 kJ / 1 kcal |
| Vetten | < 0,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | < 0,1 g |
| Koolhydraten | < 0,1 g |
| waarvan suikers | < 0,1 g |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Zout | < 0,03 g |
Deze waarden zijn gemeten op 100 ml bereide drank, niet op het droge maalsel. Zoals bij klassieke filterkoffie blijft het grootste deel van de stof in de filter - alleen het oplosbare deel komt in het kopje terecht. Het blauwe zoete lupinezaad zelf bevat in rauwe toestand ongeveer 40 % eiwitten.
🍄 Geconcentreerd extract 10:1 biologische Lion's Mane - Kenmerken
- Ingrediënten : Wateroplosbaar geconcentreerd extract 10:1 van 100 % biologische Lion's Mane (Hericium erinaceus), uit biologische teelt, zonder hulpstof of additief.
- Extractieverhouding : 10:1 (10 kg grondstof voor 1 kg extract)
- Oplosbaarheid : 100 % wateroplosbaar - onmiddellijke oplossing in water, warm of koud
- Herkomst : Gutian District, Fujian Province, China
- Nettogewicht : 72 g
- Certificeringen : Biologische landbouw EU / USDA / Canada - Ecocert-gecertificeerd
- Allergenen : bevat paddenstoel - afgeraden bij allergie voor paddenstoelen.
- Dosering in het pack : verwerkt in het Tikawa Focus-mengsel à 10 % - ongeveer 0,5 tot 0,9 g extract per kopje, afhankelijk van de bereidingsmethode. Maximaal 30 g mengsel per dag (≈ 3 g extract).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g biologisch Lion's Mane-extract 10:1 :
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Natrium (mg/100 g) | 34,1 |
| Energie (kJ/100 g) | 1560 |
| Koolhydraten (g/100 g) | 84,3 |
| Eiwitten (g/100 g) | 7,45 |
| Vocht (g/100 g) | 3,21 |
| As (g/100 g) | 5 |
| Totaal vet (g/100 g) | - |
| Verzadigde vetzuren (g/100 g) | - |
| Totaal suikers (g/100 g) | - |
| Lactose (g/100 g) | - |
ND: niet gedetecteerd.
Verpakking en bewaring
- Verpakking : Hersluitbare kraftzakjes voor beide producten.
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd "Plastic neutral by CSR"
- Bewaring : Meng bij ontvangst de inhoud van het zakje Lion's Mane-extract in het zakje van de Tikawa, sluit en schud 30 seconden. Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht, in het hersluitbare zakje van de Tikawa. Buiten bereik van kinderen bewaren.
🍄 Veelgestelde vragen over het Pack Tikawa Focus
Waarom heet dit pack Focus?
Focus is gewoon de naam die wij aan dit duo gegeven hebben. De cafeïnevrije lupinekoffie Tikawa begeleidt het koffieritueel; het wateroplosbare Lion's Mane-extract gaat tijdens de bereiding op in het kopje zonder de smaak te veranderen.
Moeten de twee zakjes meteen bij ontvangst gemengd worden?
Ja, dat is stap 1. Bij ontvangst van het pack giet u het zakje van 72 g Lion's Mane-extract in het zakje van 720 g Tikawa, sluit u het en schudt u 30 seconden. U krijgt 792 g gebruiksklaar Tikawa Focus-mengsel voor 2 tot 3 maanden. Daarna gebruikt u dit mengsel precies zoals een klassieke Tikawa - in de machine, mokapot of filter. Omdat het extract wateroplosbaar is, komt het tijdens de bereiding vanzelf vrij in het kopje, terwijl het lupinemaalsel in de filter blijft. Dat is het principe dat de beste filter-paddenstoelkoffies op de markt gebruiken.
Vervangt het Pack Tikawa Focus echt koffie?
Ja, dat is precies het gebruik waarvoor het bedacht is. Tikawa Classique is een biologische lupinekoffie, gebrand op 180-200°C, die complexe aroma's ontwikkelt die heel dicht bij koffie liggen (geroosterde en chocoladeachtige toetsen, lichte bitterheid), zonder cafeïne en zonder zuur. 78 % van de Biovie-klanten die Tikawa getest hebben, waardeerden het al bij de eerste proeverij. Het wordt precies zoals gewone koffie bereid.
Bevat Tikawa gluten?
Nee, Tikawa is van nature glutenvrij en geproduceerd in een glutenvrije werkplaats. Het is uitsluitend gemaakt van blauwe zoete lupine, een peulvrucht - en geen graan. Dat is een van de redenen waarom dit koffiealternatief zo geliefd is bij mensen met een glutenintolerantie. Het bevat daarentegen wel lupine, een belangrijk allergeen volgens de Europese regelgeving: het wordt afgeraden voor mensen met een allergie voor lupine of pinda (kruisreacties mogelijk bij ongeveer 1 op de 5 allergische personen).
Welke bereidingsmethode gebruikt u voor Tikawa Classique?
Tikawa Classique heeft een medium body en een evenwichtig profiel - het is geschikt voor alle bereidingsmethoden. Voor de ervaring die het dichtst bij espresso komt, raden wij de handmatige espressomachineaan. Voor een zachtere, langere bereiding werken filter of french press heel goed (gebruik 20 % minder maalsel dan voor uw gewone koffie). In de mokapot gebruikt u 50 tot 65 % van de gebruikelijke hoeveelheid om te vermijden dat de machine verstopt raakt - lupine zwelt meer dan koffie.
Hoeveel Lion's Mane-extract krijg ik per kopje?
Dat hangt af van uw bereidingsmethode. Met het mengsel van 10 % extract: met filter/french press (≈ 6 g mengsel) krijgt u ongeveer 0,5 g extract per kopje. Met mokapot of espresso (≈ 8-10 g mengsel), ongeveer 0,8 tot 1 g per kopje. 1 tot 2 kopjes per dag komen dus overeen met ongeveer 1 g extract. Maximaal 30 g mengsel per dag (≈ 3 g extract).
Hoeveel kopjes kan ik met het pack bereiden?
Het pack bevat 720 g Tikawa + 72 g extract, ofwel 792 g Tikawa Focus-mengsel eenmaal bereid. Met ongeveer 6 g mengsel per kopje met filter/french press (of 8-10 g met mokapot / espresso) krijgt u tussen 80 en 130 kopjes. Bij 1 kopje/dag dekt het pack ongeveer 3 tot 4 maanden dagelijks gebruik. Bij 2 kopjes/dag ongeveer 6 tot 8 weken.
Verandert Lion's Mane de smaak van Tikawa?
Heel weinig. De smaak van het wateroplosbare Lion's Mane-extract is neutraal tot licht hazelnootachtig/umami en gaat perfect op in het geroosterde, chocoladeachtige profiel van Tikawa Classique. De meeste gebruikers merken geen enkel noemenswaardig smaakverschil.
Kan ik de twee producten apart kopen?
Ja, Tikawa Classique en het Lion's Mane-extract zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar op biovie.fr. Het pack Focus is gewoon voordeliger: u krijgt beide samen voor 2 tot 3 maanden dagelijks gebruik, voorgemengd en gebruiksklaar.
Tip van de oprichter: dit pack is bedacht voor wie het plezier van koffie wil behouden - het ritueel, de geur, de warmte van het kopje - zonder de cafeïne. Het mooie aan dit pack is dat u, eenmaal gemengd bij ontvangst, dagelijks niets extra's meer hoeft te doen: u bereidt uw Tikawa Focus-mengsel precies zoals koffie, en het extract komt vanzelf vrij in uw kopje. Veel gebruikers nemen het als zachte overgang naar minder klassieke koffie: ze beginnen met de koffie van de namiddag te vervangen door een Tikawa Focus en breiden dat geleidelijk uit naar de hele dag. Noch Tikawa noch Lion's Mane bevat cafeïne, u kunt het dus ook 's avonds drinken.
Bijgewerkt: april 2026. Artikel gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Waarschuwing: de informatie in deze productfiche is louter informatief en vormt geen medisch advies. Dit pack is geen vervanging voor een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. Niet meer dan 30 g mengsel per dag. Buiten bereik van kinderen bewaren. Tikawa bevat lupine (belangrijk allergeen EU) - afgeraden bij allergie voor lupine of pinda (kruisreacties mogelijk bij ongeveer 1 op de 5 allergische personen). Van nature glutenvrij, geproduceerd in een glutenvrije werkplaats. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgprofessional voor elke wijziging van uw voeding.
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
