Cztery składniki i minuta przygotowania wystarczą, aby zamienić młodego kokosa w sycące, deserowe smoothie. Banan dodaje kremowości, maca lekko słodowej nuty, a płatki quinoa konsystencji, która syci, nie obciążając. Podane z odrobiną miodu i kilkoma kawałkami kakao staje się prawdziwą przyjemnością. Smoothie proste do przygotowania nawet w najbardziej zabiegane dni.
Deserowe smoothie kokosowe z bananem i macą
Udostępnij ten artykuł
Świeże orzechy kokosowe z certyfikatem ekologicznym
33,90 € KOLEJNA WYSYŁKA 14 WRZEŚNIA
Składniki
- 1 młody kokos (woda i miąższ)
- 1 banan
- 1 łyżka macy w proszku
- 30 g płatków quinoa
- miód i kawałki surowego kakao do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Otworzyć kokosa i przecedzić wodę, aby usunąć ewentualne resztki łupiny.
- Oczyścić miąższ kokosa z pozostałości łupiny.
- Zmiksować wodę i miąższ kokosowy z pozostałymi składnikami.
- Podawać natychmiast.
Wskazówka
Warto użyć bardzo świeżego i dobrze schłodzonego młodego kokosa: to on daje najlepszy efekt w konsystencji i smaku. Jeśli kokos daje mało wody, lepiej uzupełnić ją napojem roślinnym niż lodem, który rozwodniłby smak. Płatki quinoa można zmiksować od razu, aby smoothie było idealnie gładkie, albo dodać dopiero przed podaniem, jeśli lubi się chrupiące kawałki.
Cała gama Świeże orzechy kokosowe
Ciesz się smacznym i odżywczym miąższem kokosa dzięki tym zielonym tajskim orzechom kokosowym BIO, oferowanym z maczetą do łatwego otwierania, 5 produktów
Odkryj całą gamę
FAQ: Państwa pytania o deserowe smoothie kokosowe
Jaki owoc dobrze łączy się z kokosem?
Kokos szczególnie dobrze komponuje się z łagodnymi, kremowymi owocami: przede wszystkim z bananem, ale też z mango, ananasem, papają czy dobrze dojrzałą brzoskwinią. Owoce jagodowe również się sprawdzają, dając bardziej kwaskowy efekt i ładny kolor. Warto natomiast unikać łączenia kokosa z całym cytrusem, którego kwasowość powoduje zwarzenie kremowej konsystencji. W tym przepisie banan pełni rolę zarówno spoiwa, jak i naturalnego słodzika.
Jak używać płatków quinoa?
Płatki quinoa stosuje się jak każde płatki zbożowe, z tą różnicą, że są naturalnie bezglutenowe. Na surowo miksuje się je bezpośrednio w smoothie albo pozostawia na kilka minut w napoju roślinnym, aby napęczniały i utworzyły owsiankę bez gotowania. Wchodzą też w skład mas na batony, surowych spodów do tart i warzywnych kotlecików. Na porcję sycącego smoothie warto liczyć 30 do 40 g.
Jakie przepisy można przygotować z płatków quinoa?
Poza smoothie płatki quinoa stanowią bazę domowego musli, namoczone poprzedniego wieczoru z suszonymi owocami i napojem roślinnym. Drobno zmielone zastępują część mąki w surowych kulkach i batonikach energetycznych. Zagęszczają również surowy krem warzywny i wiążą kotleciki z tartych warzyw. Ich smak jest dyskretny, dzięki czemu łatwo wpasowują się wszędzie.
Udostępnij ten artykuł
Podobne artykuły
